香浮村富硒大米（富硒香米多少钱一斤）

在建设镇上打工的周中华也抽空回香浮村种田。 (郑宗栖 摄)

●三明日报记者 王长达 文/图

6月6日，芒种，抢收抢种的日子，偏偏下雨，雨雾阵阵，拂过大田县建设镇香浮村的层层梯田，勤劳的农人正忙着耙田插秧。

“再过160天，今年的‘香浮村大米’就可以上市了。”村支书周进乐望着绿意初现的梯田说，“今年种植农户有83户，面积400多亩，预计可产11万公斤，是去年的10倍，可以让更多的消费者尝到这种用自然古法种植的香浮富硒大米。”

东北带回“香浮米”创意

香浮村山梁上远近梯田有的已整平灌水，恍如明镜；有的则已是绿秧行行，织出淡淡的绿妆。

香浮村一带海拔700米，气温比建设低4℃，比三明低8℃，高山落差大，小区域边低中高。后山是数万亩国家级生态林、水源涵养林，几百年来，甘甜的山泉水滋润着这里800亩农田，滋养着山脚下的村民。良好的水源，独特的山间小气候，让这里的稻子生长期比山下要长10至20天。早年，村里的水田“吃”的是农家肥，田里的草靠村民们双手拔除，很少用农药。种出来的稻子，煮成饭，柔软香喷，很养人。

香浮村有510口人。近年来，村里的青壮劳力大多外出打工。村里的百来号留守老人，依然把种田当做同等大事。只是香浮米一直香在深山无人识。去年，村支书周进乐发现了其中的商机。

跟许许多多家在农村的“70后”一样，周进乐小时候常在田野摸爬滚打。长大后，他在三明市区打拼，创办了自己的公司。随着年龄的增长，周进乐心中的乡土情结有增无减，一直想回村“反哺”乡亲们。2003年当选村支书后，他为了让村民增加收入，带领村民养羊，种板栗、桔子，收效都不大。去年春节，他和家人到东北吉林过年，当地一位朋友送给一袋价值280多元的原生态大米，带回来光是邮费就花了50元，不过尝起来真的很好吃。东北有“五常大米”等优质米。周进乐心想，香浮的米也不差，何不发挥自身优势、自然优势，用四五十年前祖上传下来最原始的古法种植技术，种植生态大米？

坚持古法种出品牌生态米

说干就干。去年开春前，周进乐发起成立香浮水稻种植专业合作社，跟村里7户村民达成协议，用他们家的水田种稻，谷子以市场价3倍的价格收购。7位村民平均年龄63岁，他们大多种了四五十年的田，有着丰富的农耕经验。最老的种田人周京栖87岁，种田70年。为了让村民安心，稻田耕种前，周进乐将每亩田的最低收入按国家粮食收购价，先支付给村民。

合作社选择抗病害、口感好、适合南方小气候的富硒稻种，美国台湾来的有机肥，武汉来的生物防虫制剂，提供给农户种植，还用灯光诱虫杀虫。

为了保证种出真正的原生态大米，合作社与农户签订合同：发现下化肥、喷除草剂、打药的；不按农法操作，背机器操作的，坚决剔除出合作社。通过村民相互监督，有效保证合同履行。

周进乐说：“按古法种植，引导很重要，杀鸡取卵的事绝不能做。”

周进乐的堂弟周进会还拿出4亩田做试验，何时下种、施肥、防治病虫害，他都先行先试，而后指导农户种植。周进会说：一亩田，过去用复合肥，要50公斤，现在用有机肥要250公斤，搬上去很费工；不打除草剂，不能施抑制草长的药，就要坚持劈草，前后至少要劈3次。

尽管辛苦，香浮的种田人却乐在其中。

犁田、育苗、插秧、除草、施肥……在合作社的指导下，祖上传下的原生态种稻方式，在香浮村的田野重新出现。去年9月下旬，香浮原生态稻谷终于收获了，平均亩产325公斤。加工出来的米米质颗粒饱满，用可再生牛皮纸包装，亮出“香浮村大米”品牌，投入市场，反响很好，如今1万多公斤米已基本卖光。

古法种植富硒大米，让首批参与合作的老农尝到了甜头。农户周占巧今年58岁，种了三十多年田。他回忆说，年轻那时没化肥，还是用农家肥，村民是一棵秧插好，再在根部埋一块人粪，非常辛苦。现在周进乐回来，指导大家不用化肥、农药，用有机肥种田，真好。

周占巧算了一笔账，虽然用有机肥，产量只有化肥的70%－75%，但由于按市场价的三倍收购，每50公斤收购价420元，总体收益还是比原来多了20%-25%，一个人种三四亩，可以增加收入6000元左右。因此他今年继续种。

养鱼种果做响“香浮”牌

如今，种植香浮米的农户多了，除了村里的老农，还有些返乡农户、外村农户。

村民周进茂、周中华父子俩一家人和乡亲们正忙着干活。周进茂今年59岁，是种田的老把式，儿子周中华是“80后”，平常在镇上打工。周中华戴副眼镜，种田来却不含糊。他边耙边说：“先把长草的泥翻过来埋下耙平，要来回各一遍，这样插下秧，杂草才比较少。”旁边的田里，两位农妇正抓紧插着秧。

周进茂说，前些年，用除草剂，田太疏松，容易崩。现在用古法耕作，就能保护好祖上传下来的良田。

去年冬天，合作社组织农户种植紫云英，以增加土壤肥力。周进乐打算，今年用牛粪与当地油茶壳混合沤农家肥，以降低成本。

今年“香浮村大米”的销路也在谋划中。周进乐打算通过做微商营销大米，同时参与市农产品文创大赛和电商创业大赛，让“香浮村大米”走上电商之路。

赤脚下田，不时看到蝌蚪、黄蟮在秧苗间游动。“我们这里自然环境好，天敌多，虫子少。用古法种植后，连田螺都多起来。”周进乐说，下一步打算发展稻田养鱼项目，提高土地的附加值。

周进会则另有计划。他与兄弟有100多亩果山，种植桔子、桃子等水果。他坚持用有机肥种果。去年出产的特早蜜桔卖到了北方，甚至新疆，每公斤收购价3.4元。今年他打算向合作社要求授权使用“香浮”品牌，把水果卖得更好。周进会说，香浮村的石蛙品质很好，他近些年来将野生石蛙进行人工繁育，养殖蚯蚓、黄粉虫作为石蛙食料，种苗陆续出山。他打算把蚯蚓、石蛙粪便用于果园施肥，种好“香浮”水果，保证品质，就能卖出好价钱。