富硒大米1公斤（大米富硒米是健康食品吗）

什么是富硒大米：

富硒大米，可分为天然富硒大米和人工培育的富硒大米。天然富硒大米是从天然富硒土壤里长出来的；人工培育的富硒大米，是通过人工技术以富含植物蛋白质的物质为原料，在一定条件下，添加硒化物、微量元素等，通过植物吸收和体内是生物机能转化，被以含有机硒蛋白的形式保存在大米里。

富硒与人体健康 ：

富硒大米对于以其为主食的人群来说,是一种很重要的膳食硒来源。因此,通过生物强化的方式改善大米主食人群硒营养状况是可行的。硒元素的有益效果是由被体内消化的硒及其形态决定的,而不仅仅是总硒的含量,总硒含量已经不足以用来评价富硒产品的营养价值和生物活性。尽管叶面喷施出产的富硒大米的生物活性已被研究,为了理解富硒大米在体内体外所表现的活性机理,.需要进一步明确富硒大米中硒的详细存在形式及其生物有效性。

硒元素的主要功能和作用：

1、 硒元素是食物源抗氧化剂，能清除体内自由基，防止细胞膜脂质过氧化物的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300—500倍，抗衰老，延长寿命。

2、 硒能提高人体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。

3、 硒能减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。

4、 硒能防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝和酒精肝等。

5、 硒能促进胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作，防治糖尿病。

6、 硒能提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生，防治前列腺炎。

7、 硒能防治男女不孕不育。

8、 硒能保护视力，预防和控制近视，特别是青少年近视。

9、 硒能清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属中毒，例如铅、铬等重金属离子中毒。

10、 能促进T细胞和中性粒细胞的增值和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成，控制和减少感冒发生机会。

11、 除了能防治克山病、大骨节病外，还能抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉素B1和亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。

12、 增强人体对外界不良环境的抗御能力，具有美容、消除老年斑、皮廯和黑痣的特殊功能。

“美丽嘉州”富硒大米是乐山绿创科技园区发展有限责任公司旗下产品，产自于乐山，精选优质稻种，采取人工种植、除草，采用动物有机肥，不添加任何化学物质，绿色生态。

富硒大米采取我公司独立自主的发明专利产品——红色单质硒营养剂。首先是对土壤进行改良，施用含硒有机肥，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过茎-叶-花-果实的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以硒蛋白的形式保存在种子里。其次是通过叶面喷施的方式，来达到富硒的功能。

❖ 标准的生产工艺

除了地理环境优越、耕种方式独特以及稻谷品种优质之外，富硒大米标准的生产工艺也是保障其品质和口感的重要因素。

1、稻谷清理 清除稻谷中混有的沙石、泥土、稻杆等杂质

2、砻谷 除去稻壳

3、碾米 碾除糙米的皮层

4、大米抛光 去除粘附在大米表面的糠粉，使大米表面光洁、提高成品米的外观色泽

5、碎米分离 将在抛光后的碎米分离开来

6、电脑色选 除去米粒中的异色粒及异色杂质，保证富硒大米质量

❖ 优选好品质

美丽嘉州富硒大米米水呈米白色，成饭飘香，透香诱人，口感柔韧。可与有机糙米及杂粮混合煮制，营养又健康！

饭之甘，在百味之上

知味者，遇好饭不必用菜