中科院富硒大米（富硒大米中硒含量）

昨日，南坪会展中心，江津的富硒产品引来关注。

江津举行富硒资源开发新闻发布会。本组图/重庆晨报记者 李斌

昨日上午，由市政府新闻办公室、中国科学院地球化学研究所、江津区委、江津区政府共同主办“富硒江津·长寿之乡”硒资源开发利用新闻发布会在位于南坪的国际会展中心举行。会上，中科院地化所高级工程师莫彬彬博士发布了江津区硒资源调查报告，江津区土壤总体处于中硒偏高硒水平，中硒水平以上土壤占90.21%。

中科院加盟

探秘江津硒资源

2012年，江津成为重庆唯一和全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”，有百岁老人122人，占全市的10.7%，是全市百岁老人最多的区县。

为揭开长寿的秘密，去年11月，江津区与中科院地化研究所签订了《重庆市江津区富硒资源调查及开发利用对策》合作协议，全面启动了江津区硒资源调查工作。

莫彬彬介绍，调查历时一年多，范围覆盖该区28个镇街3200平方公里，其中以南部山区、大娄山脉、缙云山脉、燕尾山脉为重点，整个普查提取各类样本8312个。

90.21%土壤

硒含量中硒以上

莫彬彬说，调查数据显示，江津区土壤硒平均含量0.3187mg/kg，远高于世界土壤硒平均含量0.2mg/kg。江津区土壤硒地球化学空间总体呈“勺子形”分布，即中部硒含量相对略低，向四周延伸呈增加趋势。

莫彬彬说，按照高硒（>0.4mg/kg）、中硒（0.20mg/kg~0.40mg/kg）、低硒（

莫彬彬说，江津区土壤硒含量适中，分布合理，适合于生产富硒农产品。这样的土壤出产的农产品硒含量适中，长期食用既可以补充人体健康所必需的硒，又不会导致硒中毒。

江津农产品

经检测大部分富硒

莫彬彬说，根据检测，江津区大部分农产品富硒。其中豆类、茶叶、花椒和大米四大类农产品，达到富硒水平的占比分别为76.4%、63.64%、63.3%和56.0%。尤其是大米如果参照国家标准，富硒比例高达75.3%，开发富硒大米的市场前景非常可观。

更为可喜的是，此次检测发现江津区的水产品及畜禽几乎全部富硒，其中，鲜活鸭、鲜活鱼、鲜活鸽子、鲜活羊、鲜活鹅均100%富硒，鲜活鸡98.82%富硒，猪肉60%富硒。江津是全国生猪生产大县，每年出栏生猪100万头，畜禽1000万只左右。

检测还表明，江津区其他鲜肉类产品均到达富硒标准；花生、竹笋（干）分别有71.4%、87.0%为富硒产品，水果、蔬菜也有少量达到富硒标准。

参照重庆市富硒农产品标准，江津目前有大米、花生、花椒、茶叶、大豆、鲜活鸭、鲜活鸡、鲜活鹅、鲜活兔、鲜活鸽子、鲜活鱼、羊肉、猪肉以及部分水果、蔬菜等农产品富含硒。

江津将如何利用这些丰富的资源呢？

小贴士>

硒

人体必需的微量元素

硒元素是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要。由于人体内没有长期贮藏硒的器官，机体所需的硒要不断从饮食中获取，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

当硒缺乏的时候，很容易导致人体免疫能力下降。威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

本版文/重庆晨报记者 王寒露

硒·开发

养老养生 将成江津未来经济增长点

江津区委书记陶长海在发布会上介绍，江津区将依托富硒资源，重点快速发展江津的旅游和养老养生产业，使其成为江津未来的经济增长新亮点。

“江津是中国长寿之乡，富硒产品对人的身体健康也有诸多好处。有了这些优势，把江津打造成一个养老养生基地，一定会大受欢迎。”陶长海说，“除了丰富的富硒土壤，江津还拥有浓度极高的负氧离子等自然生态资源，四面山、爱情天梯、中山古镇等众多的文化旅游资源。”

陶长海说，养老养生产业可以推动江津旅游产业从观光型旅游向休闲型旅游转型，壮大旅游产业，促进富硒农业产业的发展，带动农民增收致富，为江津提供居住、商务等生产生活配套。

他表示，江津区将把养老养生纳入长寿产业的一项重要内容进行规划和打造，建设成为江津的一块“金字招牌”，让更多的人呼吸到江津的新鲜空气、吃到江津的富硒农产品。

个案

东胜村距江津城区100多公里，原本是江津最偏远的贫困山村。但从去年开始，一波波游客开始涌向这个偏远小村落。

据统计，今年7至9月，这个小小的山村却吸引了数万游客。因为这里除了夏季凉爽之外，还盛产富硒大米等富硒农产品。

企业也在跟进。去年，恒鼎旅游开发有限公司正式进入东胜村，拟投资6亿元，建设农贸市场、超市、星级酒店、商品房以及“长寿文化街”。此外，江津到贵州习水的高速公路将于明年开建，重庆段的终点就在东胜村。建成后，这里的旅游业必然更加火爆。

2016年 江津富硒产业产值将达25亿

发布会上，江津区区长王合清表示，江津区将加快富硒产业培育，将富硒资源转化为富民资本。

他介绍说，自去年8月以来，江津区成立了富硒产业发展领导小组，全面完成了硒资源普查，申报制定了重庆市《富硒农产品》地方标准，发展了一批生产基地、注册了一批商标、建设了一批专卖点。

王合清表示，江津区将进一步强化“生态、绿色”理念，以富硒种植、养殖产业为依托，以富硒精深加工产业为支撑，大力发展城郊型特色效益农业，让江津富硒产品俏销四方、远销海外。

“力争到2016年，全区建成10大类富硒农产品开发基地、1个深加工园区、10个富硒生态农业点，培育20家骨干龙头企业，年产值25亿元以上。”王合清说。

他还诚邀市内外投资者、科研单位、餐饮企业及大型超市到江津投资合作，共同打造富硒产业。

招商

江津区富硒产业打造招商电话： 。

大力打造 六大富硒农产品生产基地

硒·建议

大力打造 六大富硒农产品生产基地

依据江津区土壤硒资源分布情况以及农产品富硒情况，莫彬彬建议，江津区大力打造富硒大米、富硒茶叶、富硒花椒、富硒豆类、富硒水产和南部山区林下养殖六大富硒农产品生产基地，发展一定规模的富硒花生、富硒笋竹、富硒蔬菜、富硒水果等。

他还表示，中科院地化所将继续与江津区展开长期合作，在富硒农产品分析检测、富硒产品开发、人员培训、土地规划利用、提高硒资源利用率等方面提供技术支撑。

《富硒农产品》地方标准明年实施

硒·标准

《富硒农产品》地方标准明年实施

昨日的发布会上，重庆市质量技术监督局党组成员、总工程师钟建东介绍了即将实施的重庆市《富硒农产品》地方标准。

这一标准明确定义了富硒农产品是指“通过生长过程自然富集而非人工添加硒的农产品”，并且农产品的硒含量必须达到相应界定数值。

相关人员先后在江津区25个镇街3000多个取样点，采集了3213份含硒样品，为标准的起草提供了丰富的基础资源和翔实的数据。样品检测表明，江津区符合该标准的农产品多达12大类共110余种。

这一标准将于2014年1月1日起正式实施。