富硒大米如何煮（富硒大米如何煮米饭）

时光如梭，转瞬即逝。转眼间就到了十月底，正值深秋时节。其实秋天对于很多传统的中国人来说，比较特殊。因为秋天是比较适合进补的一个时节。

而且还有很多中老年人依旧保持着“贴秋膘”这个习惯，确实在秋天养好身体，会更容易无病无忧的安稳度过严寒的冬天。可能很多人会持反对意见。

认为毕竟现在生活条件比较好，冬天暖气、羽绒服、空调等保暖设备绝对不少。在吃上更是不会缺，但是老祖宗千年流传下来的智慧也不可轻易否认。

尤其是在食补这块，绝对有的学。因为秋天天气比较干燥，特别容易上火不舒服。而且临近秋冬换季，很多人抵抗力也会比较差。这个时候喝点粥保养再好不过了。

不需要吃苦苦的药，只需要喝又暖又香又好喝的粥，再好不过了。再说粥作为中国老百姓餐桌上常见的一种主食，应该少有人能抵抗住它的诱惑。

在这个季节多喝点粥，不仅可以让秋冬更好过一些，还能满足口腹之欲，而且这些粥口味香甜，老少皆宜。我们也一起来看看秋冬季节适合喝哪些粥呢？

一、百合银耳粥

秋天因为比较干燥，适合喝一点百合银耳粥。百合、银耳这两样东西都可以让我们在干燥的秋天更加滋润一些。做这个粥，最好选择新鲜的百合和银耳。如果没有用干的也可以，但是做粥前要提前泡发。

这个粥做起来也比较简单把泡发好或者新鲜的银耳、和大米一起放到锅里面，大火烧开，转小火慢炖。快煮好之前再加入百合，煮熟后食用即可。如果喜欢甜的也可以根据自己口味放一点糖。

想要粥好喝，大米也很重要。大米作为我国最重要的主食之一，当然是重中之重。好的大米煮的粥，肯定更加香甜。就比如这两种大米煮出来的粥就更好喝。

二、硒将军富硒大米

如果知道这个大米的产地，就知道为什么这个大米比起其他大米更好吃，更有营养了。这个大米的家乡是有名的明月山温汤镇，是有名的5A级景区。这里不仅风景秀丽，自然环境更是好。

值得一提的是这里还是有名的长寿村，主要是因为这里的生态环境比较好，没有受到外界过多的污染。土地也富含硒元素，所以在这里种植出的大米富含硒。不仅可以给人带来口感上的满足，营养也更加丰富。

这个大米颗粒比较饱满，一颗颗如同珍珠般有光泽吸引人。就算是生米也能闻到浓郁的米香，没有任何杂味是那种天然的味道。更别提用它煮好的粥或者米饭。一口下去满嘴都是米香，口感更是绵软香甜引人食指大动。

三、响水大米

估计大部分人都听过响水大米的名号，这个米特别有名是黑龙江的特产之一。更是被誉为国家地理标志产品，可见其品质如何。黑龙江宁安市，光照时间比较长。

而且不管是气候、还是气温等都特别适合种植水稻。所以响水大米粒粒饱满，不干瘪。而且米粒晶莹剔透。不管是蒸出来的米饭，还是煮粥口感、口味都很好。软糯香甜，有弹性。

除了百合银耳粥之外，还有三种粥也特别适合在秋冬食用。

第一款：黑米鲜藕粥

黑米鲜藕粥估计好多人没有喝过，但是在秋冬喝对身体比较好。尤其是这个季节的藕一般都香糯可口特别好吃。关键是做法简单，把新鲜的藕切小块，和泡好的黑米及大米一起放入锅中煮熟即可。

第二款：山药红枣粥

我们的都知道，山药和红枣是两样比较滋补的食材。虽然便宜但是营养非常丰富。这个粥做起来再简单不过，就是注意处理山药的时候一定要记得带手套，否则容易引起手痒。

把切好的山药，和去好核的以及大米一起放到锅里大火煮开，小火煮熟即可。如果喜欢吃有口感的山药也可以晚一点放，更加软糯可口。喜食甜的可以加点白糖或者红糖也很好喝。

第三款：虾仁胡萝卜粥

前几个都是甜粥，喝多了也会腻，那么我们也可以做一个咸口的粥。做法也不复杂，最好买新鲜的虾去虾线后去皮用虾仁。怕腥的可以加入少许料酒，胡椒粉腌一下。胡萝卜切小丁备用。

这个粥需要先煮粥，等粥半熟的时候放上胡萝卜，出锅前十分钟放入虾仁即可，因为虾仁比较容易熟。最后可以加入少许盐或者胡椒粉调味即可。

这些粥老少皆宜，做起来也不复杂，更没有说需要用什么名贵的食材。大部分都是很多人家里都常备的食材，所以快来动手试试，给自己和家人准备一碗暖暖的粥，温暖整个秋冬。