富硒大米的煮法（富硒大米煮饭好吃还是煮粥好吃）

导语：熬大米粥时，建议多加点“它”，营养又香甜，一般人不外传

俗话说得好，民以食为天而大米又是食物中必不可少的一个组成元素。即便是对基础的一个元素，同一款大米不同的人做出来的味道却大不相同。那究竟为什么明明是一款大米人家做出来就堪比饭店，而你做出来又硬又难吃呢？这里面又有什么奥秘所在呢？

今天我们就来聊聊这粥如何煮才好吃，并且熬大米粥时，建议多加点“它”，营养又香甜，一般人我可不告诉他。

为什么有的人熬出来的粥就又软又糯，并且闻起来还有阵阵的香味呢？而关键就出在了加料的上面。要想煮出来的粥喝起来清甜，我们可以在煮粥时放入一点我们生活中很常见的香油。而其主要目的就是能够让大米粥煮制过程中更加的清香，并且也可以使其口感更加地软糯可口。

而具体的方法则是：首先将大米洗淘干净，并放入适量的冷水进行浸泡，待浸泡的时候可以加入少许的食用盐，其主要目的是为了去除大米中的杂质，而由于盐水会附着在大米的表面，这也都让我们注意在烹煮的时候就不要在放食盐了。

将浸泡过后的大米放入锅中，加入适量的白开水，水量大概需要高出大米的高度两个关节，而全部完成以后，取家里常用的香油放入水煮几滴即可。这样煮出来的大米饭又香又糯，可以堪比外面粥屋的粥了。

除了香油以外，还可以往粥里加入另一种东西，加入完以后粥更是变得香甜可口，这个东西就是牛奶。而大概的做法则是将大米淘洗干净后放入冷水中，经过浸泡之后的大米比较容易入味。浸泡后将大米放入锅中，加适量的水，并且加半袋鲜牛奶，开火烹饪即可。

这样煮出来的粥可以把牛奶的香味完全融入到粥里面，不仅口感微甜软糯，香味也散发阵阵奶香。

最后一种食材相比较前面两种显得有些偏冷门，但做完以后的口感确实最佳，它就是银耳。

首先要知道的是，银耳对于我们的身体是十分有好处的，不仅能让人变漂亮，也能使人变得更聪明。因为我们可以在平时煮粥的时候适量地加入一些银耳，这样煮出来的粥不仅对我们的身体有好处，并且这种粥的营养价值也是十分的高。那么对于银耳粥的具体步骤是什么呢？

第一步，我们需要把新买回来的银耳放入温水中进行浸泡，其重要是银耳中的脏东西，浸泡出来，并且还可以让银耳软化，更方便入味。一般半个小时的浸泡就足够。

等到浸泡完成，我们需要准备一口干净的锅，随后加入一些浸泡后的大米，也可以加入几颗白糖，随后加入适量的水。然后先用中小火慢慢将粥熬制半小时，随后再把浸泡好的银耳全部放入锅中，变小火进行熬制，等到粥变得微微糯的时候，就可以出锅了。

这种方法煮出来的粥对我们身体十分的有好处，尤其是女性和孩子更适合这种粥。能够做出一款好粥，光有颇高的技术的同时，还得需要拥有一款品质较高的大米，小编给大家推荐一款如今市面上非常受欢迎的大米“硒将军大米”

硒将军大米产自宜春市明月山温汤镇彭坊村。据了解，这里的土地十分肥沃，并且四季分明，阳光充足，非常适合植物的生长。也就是这么良好的环境才孕育出了天然无公害的明月山优质的富硒大米。

因此硒将军大米颗粒十分的饱满，口感也是不同于市场上其他的品种。相比较之前的传统大米，富硒大米的制作方法也是十分的简单，并不需要什么繁琐的制作流程，不仅是蒸还是煮，其味道十分的香甜可口。

特别适合于一些刚开始进食的宝宝们，不仅营养价值高，味道也是鲜香软糯。所以对于一些刚做饭的新手来说，这款大米可以说满足了你对大米的所有幻想。赶快叫上你的好朋友一起去你家里约饭吧。

在拥有较高烹饪技术的同时，有一款好的产品作为基础似乎显得十分的重要，要想做出新鲜美味的粥，也需要我们勤加练习，相信在不久的将来，你煮出来的粥也能让人赞不绝口。