海伦产富硒大米（海伦富硒小米）
胚芽米
胚芽米，顾名思义，“芽”就是孕育稻谷新生命的那一部分，米所具有的种种营养成分全部汇集在此，是一颗米的营养宝库。
胚芽米富含B族维生素，在日本、韩国以及欧洲发达国家已经旺销了几十年。B族维生素，也被称为“生命的要素”，能维持血糖的平衡，排毒，预防动脉硬化、糖尿病、大肠癌，防止便秘。
胚芽米中的“胚芽”是什么？
大米上有个非常重要的部位，被称为“黄金”部位，那就是它的“胚芽”。一粒米60%以上的营养在胚芽，胚芽中富含丰富的维生素B族和微量营养元素，精白米只占一粒米全部营养的5%。
可以看到左边图片的腹白率更低
还有明显的黄色小点-“保留部分胚芽”
说到胚芽米，不得不提到日本，因为日本从上世纪二三十年代开始吃胚芽米，在政府的倡导和民间的共同努力下，胚芽米在日本一度非常普及。后来，胚芽米的营养价值逐渐被其他亚洲国家所认识，中国、韩国、新加坡、泰国等也开始逐渐把胚芽米推行出去。那么，为什么日本人要吃胚芽米呢？是因为日本人的健康意识特别强，还是有其他原因呢？
其实，日本人重视胚芽米的原因，主要是源于一场危及日本全国的疾病，当时称之为“江户病”。为什么会有这样的叫法呢？原来在日本的江户时代，就出现了电动碾米机，对大米的加工更加精细，生产出去掉种皮和糠层的精米。而在当时精米是将军、武士、富商等上层人士的主食，
一般平民百姓只能吃稗、小米等杂粮。但是，在一段时间后，居然发生了奇怪的事。吃精米的上层人士开始发生怪病，其症状是全身疲倦，腿脚浮肿，严重者会突发心脏病而死亡，但是吃杂粮的平民百姓却没有这个病，而且武士奉调去外地办公差一段时间后，这个病会自动痊愈，一回到江户又会发生。
这种病曾经在日本十分普遍，有资料显示，1916年～1926年间，日本每10万人中就有40～50人因此病而死亡。1926年，日本租屋赁居的大学生中，每50～60人的一个班中就有5～10人患上。此病从何而来？病因是什么？成了当时日本医学界的难题。
原来，“江户病”，也叫“脚气病”，本质是一种神经性炎症，其症状是全身无精打采，胃肠的状况不佳，心情焦虑。在医师诊断时，若敲打膝关节部位，小腿无法立刻反弹。医师若再按压胫骨附近，会发现经按压而凹陷的部位，无法完全恢复。病情严重者危及心肺功能而死亡。
直到1929年，日本从米糠素中提纯出维生素B1的结晶，并在长期观察和检验中，得出了这种维生素对于“脚气病”有特殊治疗效果，这才得以控制这种疾病持续发酵与蔓延。
神奇的米糠里有神奇的维生素B1，属于人体不可或缺的微量元素之一。缺了它，人们就开始生病，吃了它，人们就恢复健康。日本人就是在近百年与脚气病斗争的过程中，付出了成百上千生命的代价后，才认识到吃胚芽米的重要性。
此后，胚芽米不仅成了日本地区不可或缺的主食之一，其胚芽米机的淬炼技术也日渐精益，是胚芽米机制造方面的先驱国家。
“胚芽米 ”是个什么概念？它和我们普通的大米又有什么区别？
大家最初知道的“胚芽米”也就是保留胚芽的米，而我们今天介绍的是“胚芽米”，更准确地说是“带胚芽鲜米”，它保留了“胚芽”的营养，在追求大米的“新鲜度”的同时，更符合国人的饮食习惯。
东北胚芽米来自于哪里
黑龙江优异的天然环境为水稻生长提供了绝佳的条件，在讲究绿色健康生活的今天，吃黑龙江大米就成了更多，追求绿色健康和品质生活者的选择。黑龙江拥有五大天然优势，天然环境造就绿色种植标准。
水源优势：黑龙江水系是东亚流域面积最广阔的水系，水域流经高山密林，土壤肥沃，富含微量元素。
土壤优势：黑土天然肥力高，保温保水、耐旱耐涝、土层厚、易耕作。
气候优势：每年只产一季，休耕期长，有利于土壤修复。
日照优势：水稻生长期内，阳光辐射资源丰富，每天能获得长达10小时的日照，昼夜温差大，有利于营养元素的积累。
育种资源：积温导致水稻生长缓慢，生长周期长，每年种植一季，更多淀粉积累，营养更丰富。
为什么我们要吃胚芽鲜米？
我们在市场上买的大米
有一部分是陈米
陈米作为隔年米
大米中的脂类会水解和氧化
储存时间久的大米
可能会产生一种名为黄曲霉毒素的物质
黄曲霉毒素是一种剧毒的致肝癌物质
衣可不必常新
米却不能一日不食新
新米是指本年新收获的稻米
新米最大的特点就是米香更加明显
像鲜花刚刚绽放，清香不散
酒是陈的香
米是新的鲜
新米当然更好吃
让家人吃的绿色健康
吃的有滋有味
品名：佳香鲜米（稻花香）
品种：稻花香2号
产地：庆安县、延寿县
卖点：淡香型，粒型颗粒细长，口感特点香、软、糯，凉不回生，适合用来煮米饭，熬粥，或者制作寿司、饭团。加工难度高，亩产产量低，是一种比较珍稀的大米！
用途：适合焖米饭。属于长粒外香型大米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香。稻花香稻种的大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。适合做米饭和寿司，香气浓郁、粒型细长，口感软糯，支链淀粉含量高、熟饭松软油亮、软糯又弹牙，嚼上三口就变甜，凉饭不回生！
品名：龙谷鲜米
品种：龙稻18
产地：庆安县、延寿县
卖点：粒粒分明，颗粒中长，宽度比佳香宽，非常适合用来做米饭或者是蛋炒饭，传说中的黄金蛋炒饭，每一粒米都包着蛋，用龙稻18是可以做到的！
用途：适合焖米饭。 龙谷鲜米口感甘甜，富有弹性，营养价值高。适合做米饭和蛋炒饭，粒型优美，口感弹性好，蛋白质含量高，粒粒分明。
品名：珍珠鲜米
品种：珍珠米小圆粒
产地：庆安县
卖点：珍珠米的颗粒短小圆，米粘性大，晶莹洁白，米粒竖起，如颗颗珍珠，肉质软糯松泡，滋味鲜美可口，珍珠米非常适合用来熬粥，能够熬出厚厚的米油。不管煮饭或熬粥都先泡一泡，煮饭尽量用精煮模式，不要用快煮模式。
用途：适合熬粥、米饭、米糊、寿司，口感特别好，带胚芽，米油多！性温养胃，颗粒圆润，色泽洁白，米质油润，味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。珍珠米如颗颗珍珠晶莹洁白，大米软糯松泡，滋味鲜美可口，孩子们特别喜欢吃。
品名：富硒米
品种：绥粳18
产地：海伦市长华村
卖点：出产的水稻天然含硒，不需要喷洒富硒肥，无农药残留。微量元素硒可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效。
用途：硒具有抗癌抗氧化抗衰老、增强人体免疫力、清除人体有害垃圾和重金属、促进人体健康、延缓衰老的功能。而常见的白内障、肝病、冠心病、糖尿病、癌症等多种疾病与缺硒密切相关，特别适合老人。
品名：鸭稻米
品种：五优稻4号
产地：延寿县
卖点：浓香型，水稻生长过程中的施肥、除草和打虫子由鸭子来完成，最大限度保证了稻米的纯天然，鸭群的田间活动，达到生态浑水肥田的效果，有助于植物对土壤营养吸收，赋予鸭稻米高营养价值。
用途：鸭稻米出产自中国最适合种大米的五常种植带，也位于东北黑土区。原生态的自然环境和鸭稻共生的生态原理，在增加稻田产出的同时，还保护了稻田生态环境。特别适合儿童。
品名：五常稻花香
品种：稻花香2号
产地：五常市民乐乡
卖点：浓香型，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。
用途：适合焖米饭。这个自不必多说，清代便有“贡米”之称，上过《舌尖》，声名在外的五常大米，具有米粒油润，甜香软糯的特点。我们的稻花香来自五常核心区域，属于核心区的核心，特享中的特享，每年因产量有限，买到它也要“运气”哦，只要一上架就会被立刻抢购一空啦。
品名：GABA金冠米
品种：绥粳18
产地：海伦市
卖点：大米天然含硒，富含y-氨基丁酸（GABA），当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪，而食用GABA金冠米会有一定的缓解。
用途：富硒GABA米在目前市场上是十分少见的健康主粮，我们采用日本领先的GABA加工工艺，生产出高品质的大米。GABA具有降压护肝、延缓脑衰老、抵抗焦虑、促进记忆等功效，硒具有抗癌抗氧化抗衰老、增强人体免疫力、延缓衰老等功能。适合老人及孩子，贵族米。
胚芽鲜米加工工艺
通过专业的gaba米加工设备，进行绥粳18原粮的Y-氨基丁酸富化-培养后，通过15道大米碾磨工艺，以单抛单筛最大限度的保留大米的胚芽，最大限度的保留胚芽，整体胚芽保留率40%-45%。
食用胚芽米的好处
多吃胚芽米，可以预防高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纤维，具有通顺肠道的作用，对经常便秘的人大有裨益，可促进肠道蠕动，加快废物的排出，减少致癌物质对肠道的刺激。
胚芽在一粒大米中按重量只占很少一部分，营养成分却过半，被誉为“天赐营养源”，又被称为大米中的营养“黄金”。
长期食用优质的带胚芽鲜米可以促进人体发育、维持皮肤营养、降低人体胆固醇，调节肌体脂肪，降低高血压、心脏病、糖尿病、肥胖、便秘、癌症的发生概率 。
女士食用
爱美是女人的天性,身材苗条浑身散发自然美,穿衣更时尚。女士经常食用胚芽米，脸色会比过去更细腻、润滑、富有弹性。
儿童食用
正处在生长发育期的儿童，体内维生素B、C、D和矿物质的缺乏，可造成免疫力差、体弱多病、发育不良、少儿肥胖症、智力差、记忆力不好等问题。多吃胚芽米能补充身体所需的营养元素。
中年人食用
胚芽米富含白米缺乏的维生素B1、维生素E、纤维素，它的营养完全能使细胞机能正常。内分泌始终维持平衡，可以加强体质，增强耐力，并且对强化智力神经有是神奇的作用。
老人食用
多吃胚芽米，可以预防老年人常患的高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、便秘等疾病。胚芽米中含有可溶性植物纤维，具有通顺肠道的作用，对经常便秘的人大有益处，可促进肠道蠕动，加快排出废物，减少致癌物质对肠道的刺激。
糙米、胚芽米、精米和“带胚芽鲜米”的区别
1、营养上对比：稻谷＞糙米＞胚芽米≈带胚芽鲜米＞精米
人们常把精米叫“死米”，把糙米、胚芽米称为“活米”，秘密就在这能发育成胚叶并生长的胚芽中，而精米完全去除胚芽，营养物质流失较多。
胚芽米和带胚芽鲜米则保留较多的营养成分，而且经过科学检测，胚芽米从蛋白质、直链淀粉、铁、钙等微量元素、人体所必需的氨基酸和总氨基酸含量等营养成分上与糙米相差不大。
2、加工工艺对比：带胚芽鲜米＞胚芽米＞精米＞糙米＞稻谷
胚芽米的生产工艺需要比较特殊的磨米机，而不同百分比的胚芽米所需的工艺又不相同。市场上能买到的胚芽米，多数是采用“糙米”的加工工艺。CSA带胚芽鲜米采用的是“单抛双筛”的工艺加工，有别于“精米”的“双抛单筛”或“双抛双筛”的工艺。
“单抛双筛”的工艺优点是：不过度抛光，比传统“精米”保留了更多胚芽，口感却又不像“糙米”那么难下咽。
3、口感上对比：精米＞带胚芽鲜米＞胚芽米＞糙米＞稻谷
精米口感上佳，糙米由于有糠层，吸水困难，食味值较差，下面主要对比两个胚芽米的口感差别。
因为加工工艺的原因，市场上的胚芽米米香很浓，他们的胚芽在保留率很高的前提下，牺牲了口感，吃起来依旧有点粗糙。口感不好，已经无法满足于现代人对米饭口味的追求。而我们CSA的带胚芽鲜米，既新鲜，又比传统精米保留了更多胚芽，还弥补了口感上的缺陷，所以十分适合食用。
怎样辨别新米和陈米
1、看硬度
新米要比陈米米粒硬度大。米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。
2、看腹白
新米的腹白应该是乳白色或者淡黄色的，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。
3、看黄粒
新米颗粒均匀有光泽，米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。
4、看白粉
将手插入米中，抽出后观察手面，有少许白色粉面，轻吹即掉的证明是新米，轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺假米。
5、看水分
新米颗粒内的水分比陈谷新碾的大米多，用手使劲搓捏时感觉黏性很强，新鲜的大米甚至可以捏紧呈一团，而陈米捏不起来如散沙，较生硬。
新米闻起来有一股稻谷的清香，陈米则没有。
我们只售卖鲜米，都是当季的胚芽鲜米，每一颗稻米都有可追溯的“身份证”。享受东北得天独厚的自然环境，连片化的规模效应，所有原粮确保源头供给，确保品质优异。
产品检验
所有品种大米全部通过SGS农药残留和非转基因检测。并且通过农业农村部产品质量安全监督检验测试中心检测，我们的米产品质量检测合格，完全符合标准，没有农药残留。
加工车间
采用高端加工工艺，为了满足我们的加工要求，公司投资新建了米厂，采用国内最先进的设备组建了一条最先进的自动生产线，从粮源存储，到加工灌装，品质的每一道关卡都把握在自己的手上。
目前市民在超市里买到的大多是精白米，看起来晶莹剔透，洁白可人，吃起来香软可口。但你有没有想过，这样经过深度碾磨、抛光，甚至有时添加香精的的大米，已经损失了它原有的绝大多数营养。
大米中60-70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中。精白米去掉了糠层和胚芽，剩下的主要成分仅仅是碳水化合物（淀粉）而已。加工精度越高，营养损失越大。如果长期吃精白米，又没有足够的副食杂粮跟上，就会造成B族维生素缺乏，易患脚气病、神经炎、唇炎、角膜炎等病症。
胚芽是种子萌发的部位，大米中的营养精华浓缩于此。蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸都非常充分，另外还含有丰富的叶酸、酵素类等。因此这种健康天然的食品已风靡日本，台湾等地，正逐步形成人们新的时尚饮食文化。
吃胚芽米的好处
胚芽米是保留生物活性的米，经水浸湿后甚至能发芽，激发生物酶反应，使有益人体健康的营养素达到峰值。但胚芽暴露在空气中会逐渐氧化失去活性。因此，胚芽米最好不要久放，在非真空包装下3月内吃完最好。经研究发现，胚芽鲜米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。
（1）能适当均衡地摄取维生素、微量元素、膳食纤维、生物酶等有益营养素。
（2）培育对人体有益的细菌，抵御有害菌。
（3）缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘），排泄体内的有毒物质。
（4）降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度；预防与改善肥胖。
（5）使尿素氮（BUN）正常化。使血糖值正常化。
肥沃的东北黑土地，看，极地哥在插秧
环保覆膜纸可代替除草剂
鸭稻共作，互利共生，增肥除虫
无人机喷洒酵素作业
收获
粮仓
哦
