临沂富硒锌大米（富硒富锌大米）

央广网桐城4月2日消息（记者 周然）满树嫩晴春雨歇，人间最美四月天。4月2日上午，中国·桐城首届富锌产业发展论坛暨桐城锌米白皮书发布会在桐城市国际大酒店隆重举行。此次论坛以“中国锌谷·桐城智源”为主题，来自农业领域的国内专家学者、企业代表以及桐城籍在外杰出乡友欢聚一堂，共话桐城富锌产业发展美好愿景。

会议现场（央广网记者 周然 摄）

活动现场，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员、国家化肥质量检验检测中心（北京）常务副主任汪洪，国家功能农业科技创新联盟理事长、“一带一路”国际功能农业科技创新院院长、长三角功能农业研究院院长尹雪斌，江南大学食品学院原副院长杨瑞金分别以《土壤——作物锌素营养与人体健康》《我国功能农业的突破之路与桐城作为》《健康食品绿色制造》为主题作精彩主旨报告，重点对锌元素研究、健康服务锌产业发展进行了研讨，交流了富锌产业发展的前景和健康食品的趋势。

随后，安徽省地质调查院副院长王翔作了《桐城市富锌土壤资源现状及开发前景建议》；农业农村部研究所食物与营养发展研究所战略研究中心副主任徐海泉作了《桐城锌米食用指南白皮书》报告，白皮书围绕桐城锌米渊源、桐城锌米营养特点、桐城锌米食用推荐、锌米营养健康功效、高锌大米的产业发展现状及趋势、富锌农产品营养功效及产业现状等方面进行了系统介绍，为桐城富锌食品精深加工产业转型升级、实现资源优势转化为产业优势起到了良好的促进作用。

在与会嘉宾的共同见证下，现场还举行了“桐城锌米”白皮书发布仪式；并集中展示了桐城小花、富锌茶点等富锌产品，让嘉宾们听产品发展故事、尝智慧桐城之源。

桐城作为全国首个公布的富锌区域，境内拥有大面积富锌土壤，锌元素含量丰富。近年来，桐城市委市政府抢抓机遇，把发展生态富锌产业作为发展特色现代农业、强市富民的重要抓手，着力打造中国“锌”谷，先后与中国农科院、中科大苏州功能农业研究所、国家功能农业联盟等科研院所建立了长期合作关系，聚焦以富锌大米、茶叶等为主的特色产品，持续做优产业文章，实施品种筛选、作物富集能力、标准化种植，推动“锌+N”特色富锌农业发展，目前已申报“桐城锌米”地理标志证明商标和“文都锌品”区域公共品牌，拥有青草香大米、“桐城小花茶”、瓜蒌子、小龙虾、蓝莓、葡萄等13个锌产品品牌，至2022年底，桐城农产品加工业产值实现220亿元，走出了一条乡村振兴的“锌”希望之路。

此次活动由中共桐城市委市政府、农业农村部食物与营养发展研究所、国家功能农业科技创新联盟、安徽省农垦集团共同主办，旨在进一步推动桐城富锌产业发展探索，加强“锌”品牌建设，为桐城打造“锌”引擎、实现“锌”愿景再续新篇章。