富硒高蛋白大米（大米蛋白富硒高的原因）

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如今进超市买大米，光是大米的品牌就有十种之多，各种“有特色”的米越来越多，诸如火山岩米、富硒米、有机米、香莲米、桃花米、秸秆米、丝苗米、云雾米等等，常常让人看得眼花缭乱，无从下手。

大米开始特色营销，难免会让人犯“米”糊。为了便于大家更好的理解，我们今天就先说说何谓富硒大米？

何谓富硒大米？

富硒大米的生产，有两种方式。

第一种富硒大米是从富硒土壤里长出来的。整个的生物过程：主要是来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过根-茎－叶－颖壳/籽粒的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以含硒蛋白的形式保存在种子里。

第二种富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富晒大米。属于功能性农产品，和100微克（富硒玉米粉）等功能性农产品一样，都是富含硒的食物。

硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。

富硒大米的营养价值

因为硒本身所含的特殊营养价值，使得富硒大米的营养价值更高。

1、抗氧化、抗衰老 ：硒能延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，提高视力，防治白内障，从根本上提高老年人的生活质量；

2、保护、修复细胞：硒在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受过氧化物的损害；

3、提高红细胞的携氧能力：硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，使其携氧能力增强，可以迅速把充足的氧带给机体的每一个细胞，使每一个细胞都能行使正常功能；

4、提高人体免疫力：硒能够增强免疫系统对人体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍；

5、解毒、排毒、抗污染：硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合并直接排出体外，彻底消解金属离子的毒性，消除中毒症状，起到排毒、解毒、抗污染的作用，硒是对抗污染的”天然解毒剂”;

6、预防癌变：硒是癌细胞的杀伤剂，硒能阻断癌细胞的两条重要的能量来源，提高癌细胞中环腺甘酸的水平，在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，硒还能减低放、化疗的毒副作用，明显缓解晚期癌症病人的剧痛；

7、保护心脑血管：硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性，抑制脂质的过氧化反应，消除自由基的毒害作用，从而保护心肌的正常结构、代谢和功能。

8、降血糖：研究发现，糖尿病患者血硒平均值明显低于健康人，服含硒产品可改善糖尿病人的症状，硒还能提高糖尿病人的葡萄糖耐量;近年的研究表明，硒还具有降低血糖和调控胰岛素代谢过程等拟胰岛素作用；

9、调节男性性机能：国外科学家发现精浆中硒浓度0.050-0.069μg/ml时，精子运动力处于最佳状态;精浆中硒浓度与血液硒呈正相关，与受孕率呈正相关。

纯天然富硒米对我们的身体是有好处的，市场上“号称”纯天然富硒大米也有很多，但真正了解的人都知道，由于种植地域面积有限，所生产的富硒大米产量也十分有限。硒作为我们身体需要的必要元素，平常吃点含硒的食物就能够满足我们的身体所需了。例如蛋类、紫薯、蘑菇、虾类等等。

大米要选放心大米

放心365作为一家甄选放心食品的机构，对市场上的大米进行了指标检测，通过对大米中铅（Pb）、无机砷（As）、总汞（Hg）、镉（Cd）、铬（Cr）、脂肪酸值、苯并[a]芘、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、二氧化硫残留量（内源性污染物）、二氧化硫残留量、转基因等47项指标进行检测，放心食品白名单内目前上榜12款放心大米。

注:《放心365甄选标准》对所有检测项目的检测要求，原则上严于《国家标准》和《欧盟标准》的要求。

●【皇帝】泰国茉莉香米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭清香、颜色洁白、光泽明显；饭粒完整性较好；嚼起来有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率2.02%，碎米率4.77 %，黄粒米0%，垩白粒率3.50%。符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米一级（籼米）的要求。

●【金健】邦可泰原装泰国茉莉香米(乌汶府)(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭清香、有光泽；嚼起来有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率2.03%，碎米率3.23%，黄米粒0.01%，垩白粒率3.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米一级（籼米）的要求。

●【金豚】泰国香米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭清香、稍有光泽；饭粒完整性较好；嚼起来有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率2.10%，碎米率4.27 %，黄米粒0.01%，垩白粒率3.00%。符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米一级（籼米）的要求。

●【爱普莎】柬埔寨经典茉莉香米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭清香、较有光泽；饭粒完整性较好；嚼起来有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率1.89%，碎米率1.70%，黄粒米0.01%，垩白粒率6.50%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米一级（籼米）的要求。

●【高棉情】柬埔寨茉莉香米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭香气浓郁、稍有光泽；饭粒大部分紧密完整；嚼起来有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，有淡淡的清香和甜味。

生米品质：

不完善粒率1.94%，碎米率2.68%，黄粒米0.01%，垩白粒率10.5%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米二级（籼米）的要求。

●【中粮】韩国产米(2kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭清香、较有光泽；饭粒完整性较好；嚼起来爽滑，有粘性，不粘牙，有嚼劲，软硬适中，有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率0.92%，碎米率1.72%，黄米粒0%，垩白粒率32.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的普通大米一级（粳米）的要求。

●【力确美】越光米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭香气浓郁、光泽明显；饭粒完整性较好；嚼起来爽滑，有粘性，嚼劲十足，有较明显的清香和甜味。

生米品质：

不完善粒率1.23%，碎米率2.10%，黄粒米0%，垩白粒率28.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米三级（粳米）的要求。

●【越前】越前米(2kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭香气清香、光泽明显；饭粒完整性较好；嚼起来爽滑，有粘性，有嚼劲，有淡淡的清香和甜味。

生米品质：

不完善粒率2.80%，碎米率3.13%，黄粒米0%，垩白粒率8.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米二级（粳米）的要求。

●【瀛之光】日本产米(2kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭香气清香、光泽明显；饭粒完整性较好；嚼起来爽滑，有粘性，有嚼劲，有淡淡的清香和甜味。

生米品质：

不完善粒率1.03%，碎米率1.43%，黄粒米0%，垩白粒率18.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米二级（粳米）的要求。

●【孟泰谷】孟泰谷泰国巴吞香米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭清香、有光泽；饭粒完整性较好；嚼起来有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，软硬适中，有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率1.60%，碎米率3.34%，黄米粒0%，垩白粒率4.00%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米一级（籼米）的要求。

●【福临门】柬埔寨吴哥情香米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭清香、稍有光泽；饭粒大部分紧密完整；嚼起来有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，有淡淡的清香和甜味。

生米品质：

不完善粒率3.76%，碎米率4.48%，黄粒米0%，垩白粒率6.50%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米三级（籼米）的要求。

●【新谷新粮龙源香】新谷新粮龙源香大米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米具有长粒香米特有的香气，米饭清香、洁白有光泽；米饭有嚼劲，基本不粘牙，咀嚼时有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率0.98%，碎米率5.685%，黄粒米0%，垩白粒率11%。根据GB 1354-2009《大米》判定此产品为优质大米三级（粳米）。

●【延亮河畔】珍品稻花香米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米具稻花香米特有的香气，且香气浓郁；米饭洁白有光泽；有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率2.64%，碎米率4.23%，黄粒米0%，垩白粒率8.5%，互混1.22%。符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米二级（粳米）的要求。

●【福临门】东町越光米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米米饭清香、光泽明显；饭粒完整性较好；嚼起来爽滑，有粘性，嚼劲十足，有淡淡的清香滋味和甜味。

生米品质：

不完善粒率2.01%，碎米率4.58%，黄粒米0%，垩白粒率4.50%，符合GB 1354-2009《大米》中的优质大米二级（粳米）的要求。

●【隆福源】稻花香(2.5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米具有稻花香米特有的香气，香气浓郁、洁白有光泽；米饭有嚼劲，口感爽滑，基本不粘牙；咀嚼时有较浓郁的清香滋味和甜味。

●【七河源】长粒粳米(5kg)产品优势如下：

食味品质：

此款大米具有长粒粳米米饭特有的香气，米饭清香；有粘性，基本不粘牙，稍有嚼劲，有淡淡的清香滋味和甜味。

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