张掖富硒锌大米（张掖大米硒元素含量高的原因）

拨开后垅茶山的云雾，沉醉在“爱心茶园”的奇妙景观中；跟随致富能手的脚印，在宅中水塘旁聆听白鹭鸭“高歌”着“幸福曲”……秋末冬初，寒意渐起，走进柘荣县宅中乡，到处是一派生机勃勃的景象。

绿意盎然的硒锌产业 魏发松 摄

宅中乡位于柘荣县东南部，地处三县五乡(镇)交界处，是该县最边远的山区乡镇。过去，当地群众主要以传统农业营生，发展一度滞后。

为打破“养在深闺人未识”的困境，近年来，宅中乡立足生态资源优势，全力推进“硒锌康养、孝德宅中”建设，积极发展硒锌农业、林下经济等特色产业，持续巩固美丽乡村创建成果，让产业强起来、农村美起来、农民富起来。

乡愁引才兴家乡

近日，记者来到宅中乡宅中村的草本汤富硒白鹭鸭养殖基地，只见青山绿水间，一群群体态丰腴的鸭子在基地负责人林世华的驱赶下，跃入池塘。

“这些白鹭鸭，营养价值高，但对生长环境十分挑剔。”去年，在外务工的林世华得知宅中乡乡贤、“草本汤”的创始人林春松计划在宅中村投资兴业，便决定抓住机遇回乡创业。

目前，林世华的基地内共养殖白鹭鸭1.2万只，并采取“公司+合作社+农户”的经营模式，吸纳了十多名村民前来就业。“固定岗位的员工一个月工资有6000元。有些村民在农忙之余也会选择来基地兼职，每月也能增加3000元左右的收入。”

据了解，福州草本汤餐饮管理有限公司（以下简称“草本汤”）是中国餐饮百强企业，中国小吃企业50强，福建十大快餐小吃品牌。去年，宅中乡抓住“草本汤”在柘荣建设生产服务中心的机遇，对接企业回乡成立福建柘荣古丰食品有限公司，建设草本汤发源店、汤药馆及白鹭鸭、乌骨鸡孵化养殖基地等，让村民实现家门口就业。

“目前，宅中乡有507人依托草本汤公司实现了就业。有些村民还通过参与公司实施的股份分配制度，拿到了年终分红。”宅中乡党委书记黄宜彩介绍，今年，公司还向村民收购了200余吨土豆和10余吨茄子，进一步拓宽了村民的致富路。

在村民增收的同时，今年，宅中村也投资入股草本汤，预计每年增加村财收入7.2万元。赤岩村则通过支部领办合作社，为草本汤企业提供石斛等中草药，年增收村财16万元。

“下一步，我们将借助草本汤餐饮影响力，持续申报柘荣药膳制作技艺的市、省非遗，以点带面推动传统药膳文化提档升级，为乡村振兴注入文化软实力。”黄宜彩说。

“硒锌”描绘好“丰”景

驱车驶入坑坪村，刚过村口，一座现代标准化锌硒大米加工厂就跃然眼前。生产车间内，碾米机加足马力生产，工人们正忙着打包装袋。

“在乡党委、政府的帮助指导下，工厂刚刚通过了SC认证。原来1斤只能卖2.5元的硒锌大米，现在可以卖到12元每斤。”谈及发展特色产业，坑坪村党支部书记符良佺介绍，过去，村民种植的大米，缺乏卖点和市场，长期依靠散卖，难以形成规模。4年前，一份地质调查报告带来了转机。

2018年，福建省煤田地质局196地质队在土壤地质调查时发现，坑坪村土壤中富含硒、锌比较明显，是种植富硒富锌农产品的理想区域。

借助这一发现，坑坪村组织村里能人党员、种植能手流转土地2000亩，以村集体、村民资金入股方式筹集50万元，成立了硒锌产业农业合作社。党员带头与合作社签订协议，通过合作社与种植户签订购销合同，构建起“支部＋合作社+基地＋协会”的发展模式，带动村民大面积科学种植富硒富锌水稻。2018年，党员带领村民水稻田中套种黄豆、黑豆、红米等多种五谷杂粮，选送检测大米、黄豆、红米、赤豆、黑豆、茶叶、太子参等7个品种11批次均达到国标富硒富锌农产品标准。

符良佺告诉记者，富硒大米具有更高的营养价值，香味浓郁、口感爽滑。这些优质大米通过“书记带货”活动、电商平台以及一些农特产品店铺等渠道对外推介销售，深受消费者追捧。

为推动生态硒锌产业提档升级，宅中乡以坑坪村为核心，创建坑坪、后垅、山竹坑硒锌片区产业联盟，建成千亩硒锌茶、硒锌米及百亩硒锌橙柑等产业种植区，注册完成“宅硒地”“宅柘里”等5个集体共享商标，配套升级硒锌产品营销中心，逐步形成“产、供、销”一体化现代农业体系。

一粒米打开乡村振兴新“稻”路，这是宅中乡现代农业发展的一个缩影。近年来，宅中乡积极发展“茶、参、竹、药、柑”特色产业，推动现代茶业、“茶博园”、国际合作茶业示范基地等项目建设，建成全县连片面积最大的千亩茶叶基地。推动后垅、坑坪2个茶园基地获评“省级科普示范基地”。修缮硒锌产业展示馆，优化硒锌研学基地配套设施，打造集茶园观赏、水稻种植、水果采摘等观光体验型乡村旅游，探索“农旅+研学”融合新模式，丰富乡村振兴文化内涵。同时，完善万亩生态农林产业园建设，重点打造坪坑至赤岩村林下经济基地、山樟村三叶青育苗基地、山竹坑村养蜂基地，有序推进林下经济开发项目，促进宅中实现全域振兴。

产业强，乡村兴。2021年，宅中乡5个村村财收入超15万元、3个村超20万元、2个村超50万元。

美丽乡村“宅”画中

溪水潺潺，山风清幽……漫步在西坪老街，感受着悠悠古韵，让人不禁眼前浮现出当年的车水马龙。

西坪村位于宅中乡西南部，平均海拔220米，境内森林覆盖率占70%，古民居依山而建，溪谷间绿树苍翠，素有柘荣“九寨沟”的美称。

美丽乡村焕发“美丽经济”新活力。近年来，宅中乡投入资金400多万元推进西坪村省级传统村落、省级水乡渔村提升改造，实施南风宫祈福中心扩建项目，优化西溪流域安全生态水系，打造集溪水玩乐、自然研学、文化体验等功能于一体的文化旅游区，稳步实现文旅开发创收带动乡村集体收入发展。

不仅是西坪村，宅中乡深度挖掘乡村特色，促进农、文、旅融合发展，发展休闲农业、乡村旅游等产业，全面深化全域旅游创建，打造了一批精品乡村旅游点。

——后垅村着力打造独特的心形“醉美茶园”景观，依托“茶园+生态+休闲+观光”模式，吸引众多拍客和茶友前来摄影打卡、品茗茶香。

——赤岩村作为宅中乡“万亩农林生态产业园”的中心区域，先后建设铁皮石斛产区观光区，打造石斛主题村标、百草堂、石斛墙等网红打卡点，提升游客观光体验感。

——宅中村大力发展“孝德文化”观光，实施仿古街道改造提升工程，通过举办“孝德文化节”“讲孝廉故事比赛”“千叟宴”等活动，深化孝德底蕴，进一步提升中华优秀传统文化的吸引力和影响力。

“今年，宅中乡‘硒锌康养·孝德宅中’茶旅路线成功入选‘夏季避暑到茶乡’全国茶乡旅游精品线路名单。”黄宜彩介绍，未来，宅中乡将紧紧围绕建设“闽东药城中国慢城”的总体思路，以打造全域旅游为目标，以“+旅游”理念为核心，激活乡村振兴潜能，打造一批乡土特色鲜明、质量效益高的乡村产业，为建设生态宜居美丽乡村增添新引擎，不断提升人民群众幸福感和获得感。（闽东日报记者 朱灵塬）