富硒大米好吃吗（富硒大米不好吃）

中国江苏网讯（记者张浩宇 李苏珺）秋冬交汇之际，“苏米”飘香之时。11月21日-22日，由江苏省粮食和物资储备局和新华报业传媒集团主办的“苏米”品牌宣传战略合作发布会暨首届“好吃苏米”品鉴大赛”在南京举行。在全省近百个稻米区域品牌、苏米核心企业和稻米龙头企业中，优选出了“好吃苏米”十大金奖和十大优秀奖产品。

大赛期间，江苏省粮食和物资储备局副局长张生彬介绍，江苏有大米加工企业490余家，品牌有600多个，虽然我省是大米的生产和加工大省，但还不是品牌强省。为了更好地建设“苏米”品牌，省粮食行业协会牵头制定了“苏米”团体标准，这是全国首个省域稻米全产业链团体标准，包含了种植、原料、稻谷加工工艺、成品大米、质量追溯等五方面内容，此次举办首届“好吃苏米”品鉴大赛，也是为了发现更多的好吃苏米，进一步打响苏米公用品牌。

记者在现场了解到，近年来江苏在全省推广稻鸭共作、稻虾共生、稻蟹共育的生态种植模式，稻米的内在品质明显提升。经科学检测，江苏大米富含膳食纤维和钾钙镁等元素，苏米核心产品富硒大米系列，具有提高免疫力、延缓衰老的功效。盐城弱碱米PH值保持在7.5～8.1之间，长期食用可以维持人体酸碱平衡，改善亚健康体质。

最终，经过仪器检测、品鉴专家和消费者代表盲评优选等方式，建湖大米虾稻米、苏垦皓明大米、宜皇牌皇冠金贡大米、鹤舞稻香农场生态米、江南味稻牌苏州大米、道好牌公正稻米、宝粮1号大米、苏冠软香米、云香溪南粳9108大米、润众软米获评金奖；禾庄牌南粳46大米、楚润万家牌兴化大米、金香溢优质大米、米大王牌崇明岛大米、野里河牌兴化大米、茅峰牌软米、苏垦南粳46大米、龙顺蟹田香米、虎丘富硒大米、汉耕现磨鲜米获评优秀奖。

据了解，一周之后“苏米”核心企业将赴上海参加第十七届江苏名特优农产品（上海）交易会。“苏米”会有怎样的表现，值得期待。