徽百年富硒野茶（徽百年茶叶）

文/张建平

五岭逶迤腾细浪，大山飞出金凤凰。

宜章，湖南南大门。92年前，著名的湘南起义在这里打响第一枪，星星之火，从此燎原。

斗转星移，岁月流金。如今，红土地上，以茶为裳的百里莽山，青翠欲滴。65万勤劳的宜章人民，战天斗地的热情如火如荼。

一幅茶产业主导、百姓脱贫致富奔小康的壮丽画卷徐徐展开。

老一队茶业有限公司茶基地

神奇山茶莽林怡情

湖南茶产业历史悠久，“黑”有安化黑茶、“绿”有大湘西潇湘茶、“黄”有岳阳黄茶、而“红”则是以郴州宜章莽山红茶为代表的“湖南红茶”。

莽山是国家森林公园，土壤富硒，气候温润，常年云雾笼罩，自古以来就是优质茶叶的产区。

有资料记载，“中国的山地吉普赛人”——瑶族分布在南岭周边的一支“过山瑶”，隋唐时期就已来到莽山一带。他们钟爱的打油茶，原料之一即莽山老叶红茶。

茶叶是宜章县的传统经济作物，宜章南部的莽山瑶族乡是宜章茶叶的主产区，那里素以“莽林怡情、山茶养性”为傲，早在千年前就已开始人工栽培茶树。

莽山仙峰茶叶有限公司位于莽山山麓的茶园

据民国版《宜章县志》记载：莽山“以崖子石之山茶、莽山思仁坳之横水茶为最佳，其性凉，能解热毒，可治痢疾”。可见宜章产茶历史悠久。

自古高山出好茶，莽山也不例外。在莽山山顶的天台寺周边存有大批逾世百年的古茶树，每年寺里的师傅都要采茶制茶，这些茶叶有的供奉、祭祀，有的供自饮或待客迎宾。天台寺在2003年重建时，还特意保留了周边的野生茶资源。

当然，得天独厚的气候环境也是宜章拥有的独特优势。宜章地处南岭山脉，具有四季分明、夏无酷暑、冬无严寒、热量丰富、降水充沛的独特山地气候。

宜章境内莽山、骑田岭、狮子口三大高山的缓坡地海拔在300～800米之间，无任何工业污染，终年云雾缭绕，土壤里的有机质含量高，矿质元素、漫射光非常丰富，对提升茶叶中氨基酸和咖啡碱的含量有着不可言喻的妙处，是生产优质茶叶的理想环境，为“莽山红茶”优异品质打造奠定了黄金生态基础。

莽山仙峰茶叶有限公司位于莽山山麓的茶园

宜章的茶叶主要以红茶为主、绿茶为辅。红茶红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气持久，叶底能自然舒展、油亮有光泽。绿茶则栗香高长、滋味浓醇鲜爽、回味甘甜，叶底肥硕厚软、叶色嫩绿。

制茶方法上，莽山茶叶分两种：手工制作和机械化加工。二者结合做出来的红茶，才是茶中极品，“条索匀称、饱满清晰、香味浓郁”。

这些产品主要销往郴州、长沙、广东等地，深受广大消费者喜爱。

龙头引领品牌致胜

近年来，宜章红茶坚持龙头引领、品牌致胜，一路向南扩市场。

宜章有11个乡镇与广东接壤，是大湾区的“后茶园”，市场需求量大。为此，宜章县以基地培优为基础，着力“二品一标”建设，茶园面积4年增加4万亩。

其中建设高标准千亩示范基地8个2万亩，新建高标准茶叶加工产业园3家。

以做强企业为龙头，引进投资上亿元茶企3家，培育宜章和宜、瑶益春茶业等省级农业龙头企业和专业合作社15家。

老一队茶业有限公司生产的莽山红

以品牌创建为抓手，茶叶良种面积达80%。确定了“莽山红茶”为区域公共品牌，创建“英红九号”“瑶山红”“莽仙沁”等6大企业品牌，多次荣获茶博会、农博会、中茶杯金奖，入选《全国名优特新农产品目录》。

其中“莽仙沁”红茶获湖南茶叶“千亿产业十大创新产品”。宜章正在申报“莽山红茶”地理标志保护产品。

2018和2019年连续两年跻身“全国茶业百强县”

以南方市场为主推，大湾区市民素有喝早茶习惯，而早茶又尤喜红茶，通过深圳福农王集团、广州华商百货等大公司强力推介，莽山红茶已在南方市场呈现星火燎原之势。

目前，全县茶叶种植面积达6.5万亩，茶树品种有 “英红九号”、“萍云11号”、“福鼎大白茶”、“槠叶齐”、“黄金茶1号”等优良品种，良种面积占茶园总面积80%左右。

全县拥有26家茶叶专业合作社(包括1家国家级合作社)、16家大中型茶馆的产业群体。据统计，2019年全县茶叶产量约1600吨，产值近5亿元。

和宜茶园釆茶工

其中，“和宜红茶”、“莽山仙峰”、“宜章沪宜”等8家龙头企业获得了QS认证、绿色食品认证和有机食品认证。

“瑶益春“ 、“过山瑶”等多个产品获得湖南省著名商标、湖南省驰名商标荣誉;连续多年获得“中茶杯”全国名优茶评比红茶、绿茶类多个奖项。

金叶致富 幸福万家

8月27日，初秋的阳光依然十分灼热。在天塘镇和宜红茶基地，几年前新栽种的英红九号茶早己满山翠绿。

一群瑶家大嫂在一米多高的茶树旁，釆摘秋茶，田间茶歌嘹亮，余音不绝。

“有了茶基地，我既有了土地承包费收入，又有每月2500多元打工收入，如今早已脱贫，生活过得一天比一天有滋味。”

莽山仙峰茶叶有限公司茶园

正在茶园劳作的林石华谈起现在的生活，很是激动。 林石华是满堂村村民，在妻子去世后独自抚养两个孩子，常年挣扎在贫困线上。

和宜红茶基地由和宜绿色农业有限公司打造，所产红茶，茶多酚最高含量34%，消费者认可度高，市场供不应求。

该基地2016年被定为省扶贫重点产业项目，通过“公司+贫困户”的方式，每年分红500万，联结带动贫困对象8600余人，贫困户每人每年可增收1730元以上。

和宜绿色农业有限公司董事长杨佑健介绍，红茶园管护、茶叶生产等还可带动520人就业，按日工资70元计算，200多常期务工人员年收入2万元以上，可为当地带来近800万元务工收入。

近年来，宜章将茶业产业作为脱贫攻坚主导产业，通过实施委托帮扶，鼓励自主发展，促进就业帮扶等方面，整体带动5433户18916人脱贫。

莽山仙峰茶叶有限公司董事长接受釆访

2015年以来，宜章以财政扶贫资金为纽带，实施重点产业扶贫项目，通过宜章和宜农业、宜章仙峰农业、宜章瑶益春茶业等产业龙头企业建立利益联结委托帮扶带动贫困人口1822户5285人，户年均增收1000元以上。

以小额信贷资金为纽带，精准帮扶贫困人口806户2633人，户年均增收3000元。

以土地资源为纽带，通过流转贫困户土地发展茶叶产业面积达0.6万亩，实现受益贫困人口326户772人，户年均年增收520元。

莽山仙峰茶叶有限公司董事长接受釆访

2014年和2018年四年间，宜章先后出台了《加快莽山茶产业发展的意见》和鼓励贫困户自主发展产业政策。

在此政策推动下，全县共167户贫困户发展茶叶产业，户均种植面积1.2亩，贫困户种植茶叶户年受益2.2万元，受益人口548人。

2018年，宜章又实施了“春风行动”，鼓励茶叶产业龙头企业、合作社、家庭农场、种植大户吸纳建档立卡贫困劳动力就业务工，促进贫困户通过就业增收。

近年来，茶叶产业通过就业带动贫困户2312户，受益人口9678人，人均增收4500元以上。

宜章县人民政府副县长李进勇在接受采访时表示，宜章把茶叶产业作为现代农业、生态富民的绿色产业，按照“红茶带”、红茶生产重点县等发展要求，以“南部率先、中部崛起、东部开发”的思路，着力“扩规模、提品质、创品牌”，培育支持了一批茶叶产业和龙头企业做大做强。

通过这些年的发展，宜章县的莽山红茶已成为开启农民脱贫致富的幸福密码。

茶旅融合 好戏连台

产业振兴是乡村振兴的基础。近年来，宜章把莽山红茶作为乡村振兴支柱产业，并对莽山红茶文化进行深度挖掘，推进茶文茶旅融合发展。

与和宜红茶园建在莽山脚下不同，莽山仙峰有机茶业有限公司的茶园位于莽山山麓，海拔高1090米。

这里的茶叶种植采用天然无污染、绿色有机的种植方式，不打农药，用人工物理除草、除虫的方式，来保证茶叶的新鲜天然。

一直以来，公司下设的关溪乡诚盛农林专业合作社，采用“公司+合作社+基地+茶农”的模式，辐射带动周边茶农开发了茶园4000亩，解决当地500余人就业。

莽山仙峰茶叶有限公司生产的茶产品

2017年，该公司还被宜章县指定为重点帮扶脱贫企业，公司主动与当地贫困户建立了对接帮扶，充分发挥茶产业市场主体在茶产业精准扶贫中的带动作用。

目前，公司对接的扶贫贫困户96户已全部脱贫，带动周边110户贫困户，户均年增收3000元以上，让460名贫困人口脱贫。

仙峰有机茶业有限公司同时也位于莽山国家森林公园内，其得天独厚的地理位置，为公司进行茶旅融合发展提供了有利条件。

公司董事长谭明贵表示，目前，茶场己初步建设了民宿、农家乐等设施。下一步茶园釆摘体验、观光旅游、老年康养等项目都是发展方向，也已经与广东客户协商，进行茶旅联合开发。

莽山仙峰茶叶有限公司茶园

近年来，宜章依托大莽山旅游的百万游客资源，积极推动茶旅一体化建设，打造茶文化旅游示范点和茶旅特色小镇，休闲观光茶叶产业快速兴起。

同时该县还大力挖掘千年茶史文化，创作以莽山瑶族世代茶生活为原型的文艺作品融入文化旅游，茶旅融合好戏连台。