莓茶含有富硒吗（富硒莓茶的功效）

富硒藤茶，又名莓茶，青霜古藤茶，生长于武陵山脉。藤茶表层呈白霜，似霉菌，实则品质上等莓茶，生长于无污染的深山老林中的方能有好的白霜，可见它对环境的挑剔。白霜是因藤茶本身含二氢杨梅素，是较为特殊的一种黄酮类化合物，制茶工艺后，溢出表层，结晶似白霜。

恩施武陵藤茶除了神茶原有特性外，还富含硒元素。硒是人体所无法自身产生的，必须从外界摄入。恩施有着世界硒都之美称！

二氢杨梅素除具有黄酮类化合物的一般特性外，还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。是保肝护肝，解酒醒酒的良品。莓茶不含茶碱、咖啡因，饮后不会兴奋，能改善并提高睡眠质量，老少皆宜；莓茶所含活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一周仍可饮用，不会变馊；可送服中西药，并起辅助吸收作用；不含鞣酸，饭后亦可饮用，不影响人体对蛋白质吸收。

藤茶小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，看起来像发霉俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音为莓茶，文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶故称“青霜古藤茶”。

莓茶植物名称

莓茶

莓茶，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。

莓茶莓茶生长环境

经科学考证，莓茶是第四世纪冰川灭绝性扫荡后遗留下来的极为珍贵的植物。第一、它生长在海拔400—1500米山巅；第二、须常年云雾缭绕，保证湿度；第三、根植在特殊的石英砂岩土壤之中。

藤茶功效

莓茶作用独特，无任何副作用，饮用安全。莓茶的功效有很多：祛痰、解热、消肿；能软化血管、扩张冠状动脉、改善血管通透性、抗血栓；降血脂、降血压、降胆固醇；减少红血球、抗血小板凝聚、改善微循环；清除自由基、抗氧化、抑制肿瘤；保肝护肝、解酒醒酒；并有明显的消炎抑菌、抗病毒作用；尤其是治疗上呼吸道感染，急慢性咽炎、支气管炎等，效果显著。长期饮用莓茶，能全面增强体质和免疫力。

藤茶独特性

莓茶不含茶碱、咖啡因，饮后不会兴奋，能改善并提高睡眠质量，老少皆宜；莓茶所含活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一周仍可饮用，不会变馊；可送服中西药，并起辅助吸收作用；不含鞣酸，饭后亦可饮用，不影响人体对蛋白质吸收。

冲泡的正确方法

1、用200－300毫升开水冲泡，每次2克左右，10分钟后再饮用。

2、每天2－3次。

3、可反复冲泡3次，喝完再续水。

温馨提示：因水温、水量、茶叶数量、冲泡时间的不同，口感会有所不同，同时影响饮用效果。

注意问题：初次饮用，可以先用白温水净口，再饮一口藤茶，再搭鹊桥，净心慢慢感受其中之妙哉变化。无需洗茶，第一泡是精华。

藤茶好坏的分辨

结合莓茶的生长特征、茶叶的形状、口感，主要分为四个级别，以通俗的级别命名，分别为原叶、特级、极品、顶级。各级别的特点：

1、莓茶原叶：采摘于莓茶长大成熟之时，叶片大，颜色黑，茶梗少而粗，味浓，回甘慢，耐泡；

2、特级莓茶：采摘略早于莓茶原叶，叶片小，颜色灰白，茶梗多，味道一般，有回甘；

3、极品莓茶：采摘于清明后，叶片细嫩，颜色偏白，茶梗细小，通常茶叶呈整株状，味道好，回甘快。

1、看形状：梗粗，叶子较小，叶片较薄，

2、看颜色：白点均匀，无色泽发黑的腐叶，

3、品口感：先苦后甜，回甘力度大。

藤茶的制作方法：

（1）直接太阳晒干法

（2）水煮杀青晒干法。

（3）炒青摊晒法。

（4）炒青渥沤生产法