富硒茶的功夫泡（功夫茶好处）

一年里最甘美、回味最悠长的青茶，多数都是在春天最后一个节气谷雨时采摘，经过炒青、发酵一系列复杂的工序，你真正喝到时，已是仲夏时分。所以对喜欢喝乌龙、铁观音的朋友，都知道春茶夏饮的道理。好茶急不得，天热更需要静心，一壶功夫好茶，最能让你在烦闷的夏日，心外生香。

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不急不躁淡喝茶

昨夜雨疏风骤浓睡不消残酒试问卷帘人，却道海棠依旧知否知否应是绿肥红瘦

——李清照《如梦令》

拉威尔双钢琴组曲《鹅妈妈》III.瓷娃娃的女皇

夏至刚过，上海却是满城风雨。屋里空调屋外雨，动一动就出汗，一出门就淋雨，怕被空调吹，又怕汗湿衣衫。许多要紧的事，都被耽搁在风雨之后，人的身体与心情，总觉得没有一个是自在的。

其实，人生好长，事多不急；天烦地热，心静方凉。关了空调，拿出茶具和朋友刚送来的谷雨新茶，喝上三两杯，你的心情很快就能好起来。这个鸡糟的时代，老有人说养生，其实养生首先不在方法，而在心境。都说岁月静好，你一急，湿热攻心，难免体虚脾弱。最是夏天养生的大忌。

古人哪有空调、冰箱、夜排档，天热了也只能摇扇喝茶，早睡早起。古人认为夏天汗多造成体虚，却不知如今的都市人——空调孵得汗发不出，冷饮吃得肠子冻住，重口的烧烤小龙虾吃得味蕾退化，工作应酬多得没时间睡觉。心气烦热，湿气内停，一离开空调，就虚汗直冒。夏天的酷热才刚开始，很多人都已经体虚无力，经常拉肚子，吃什么都嫌太淡。

所以少孵空调多休息，不急不躁淡喝茶，才是夏天的王道。热了喝杯温茶，该出汗时出点汗，远比空调冷饮更利身心。

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夏天该喝什么茶

一缕茶烟透碧纱

——纳兰性德

拉威尔双钢琴组曲《鹅妈妈》I.睡美人的孔雀舞

以寒解暑：绿茶、茉莉花茶、冬瓜茶

热配寒，夏日骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵的嫩茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，香气清幽，滋味鲜爽，清热解暑。适合户外运动比较多、体质较强的人。相似的还有寒性的茉莉花茶和冬瓜茶。

然而，长时间孵空调的都市女生，大量吃冷饮，一出空调虚汗直冒，夏天特别容易拉肚子的朋友，其实不适合太寒的茶。喝太多，反而会加重身体的虚弱。

以温养生：乌龙、铁观音、大麦茶

其实，在夏天，温性的青茶（主要是乌龙与铁观音），反而适合各种体质。一样有生津止渴之效，还能养胃润脾。特别是乌龙、铁观音，茶多酚含量更高，消脂减肥的效果要优于绿茶。夏天女生减肥的需求更加急迫，乌龙、铁观音这样的温润青茶，其实比绿茶更讨好。

如果夏天的湿热，折磨得你肠胃不佳，物美价廉、温润的大麦茶，效果则更佳。大麦茶也是温性的茶，特别功效是，消食、止泻与解毒。很多朋友被空调吹到感冒，喉咙痛，这时喝大麦茶，有润喉的功效。

以花养心：玫瑰花茶

玫瑰花性微温，养人的心肝血脉，降火气，是夏天最棒的花茶。它富含维生素，对肝与胃都有调理作用，还能消除疲劳、活血调经、改善体质。玫瑰花茶，还有改善皮肤干枯的养颜之功。

红月季花功效和玫瑰花相似，可以代替或是混合玫瑰花饮用。冲泡玫瑰花茶时，夏天还可以适当的加些柠檬或者蜂蜜调味，味道更佳。

以酸止渴：青柠茶、酸梅汤、洛神花茶

夏吃酸，性质温良的酸柠檬，在中国古代被称为母子果，不是没道理的。维C特别多，特别养颜、解渴、解毒、安胎、增加钙质吸收，超级适合夏天不爱动、躲太阳的女生。中国人喜欢漂亮的黄柠檬，其实泡茶还是不带苦涩味的新鲜青柠更好。加点蜂蜜，加一两片凉凉的嫩薄荷叶，好喝又漂亮。

同样的酸饮还有酸梅汤、洛神花茶，生津止渴，美容养颜。

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好壶配好茶

冰肌温处觅余香

——张元干《浣溪沙》

巴赫《创意曲集 IX》

喝茶，一定要有喝茶的心情。慢下来，静静地品茗。一壶好茶，是眼与舌、身与心双重享受。好茶一定要好水泡，好茶当然要有好壶盛。

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细瓷壶：适合绿茶、红茶

绿茶、红茶的色泽最是迷人，所以无论是中国人，还是英国人，都一定要用细腻的白底瓷器来盛放绿茶与红茶。不仅茶美，心情也会跟着美妙起来。

细腻的英式白瓷茶具套装灵动多彩的金钢鹦鹉与枝上飞的美丽蝴蝶透着英伦下午茶的美好茶在壶中做梦，蝶在杯边飞舞时光慢下来，心情慢下来让茶的色香味与你的心情悠然共舞

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陶土壶：适合功夫茶

陶瓷陶瓷，陶器虽不如瓷器精致细腻，不过疏松的内部结构，更容易透气和保留茶香。所以很多老茶客，爱用紫砂泡最讲究慢饮与持久香气的功夫茶。其实紫砂只是陶器的一种。设计别致的陶质茶具，依然是如今的都市人，功夫一翻的最好选择。

质朴的陶器往往因为表面不够细腻而长期被瓷器比下去而且相比之下低温烧制和低温上釉让陶器表面的图案不够鲜艳不过换一种审美它又显得比瓷器更质朴自然而且更适合保留茶香不仅中国老一辈喜欢用陶器茶具喝功夫茶我们的邻居日本也喜欢这种更质朴的陶质茶具

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这是来自日本大创的陶质茶具传统的低温上釉让它完全不含铅更安全纯天然

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粗陶杯碗杯上梅花，杯中酒碗里一盏酸梅汤另一种夏饮的风度另一种感受质朴的美好

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这是来自喜研的设计它的设计师——庞喜自幼就崇尚传统文化和风雅的生活方式多年来积累了许多传统、经典的老物件加上对于当代设计的认知于是水到渠成地推出了他的独立生活器具品牌喜研系列

天圆地方的简约设计是不是让人联想起小时候常见的竹质蒸器白陶的壶身，土色的底部最后再置于黑色铁质的茶托（壶承）之上暗合着天地五行

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在简约中透着一私精致与灵魂

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粗瓷粗陶碗：适合酸梅汤、大麦茶

酸梅汤、大麦茶一般都是铁锅煮好，放凉后倒出来喝所以对这种质朴的茶饮重要的不是壶，而是杯碗它们本是生活质朴之味自然要用最质朴的设计来承载才能显出独特的格调还有什么比粗瓷粗陶碗更适合它们

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玻璃壶：适合花果茶

玫瑰花茶、柠檬茶都带着天然的美好，赏心悦目习惯上人们多用透明的玻璃来衬托花果的美丽

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