南龙富硒茶简介（富硒茶的介绍）

紫阳茶。紫阳富硒茶简介

紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久，且天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，具有特种保健功效。

紫阳富硒茶简介

一、紫阳富硒茶产区分布

1、汉江、任河沿岸浅山丘陵适宜区

包括中北部的39个乡镇：以优质高产区焕古、和平、长白、云峰、汉南、瓦房、太月、芭蕉、江河、红椿、深阳、尚坝、东木等乡和城关镇为中心，向北延伸到凤凰山、米仓山区的汉城、金川、松溪、三官堂、五林、安溪、双安、宝狮、北陡、蒿堰、复青；向东南扩及上东、苗河、解放、目连、洄水；向西南扩及广城、牌楼、高桥，以及碱土带西南方的瓦庙、保坪、紫黄、麻柳、毛坝、青荆等乡。区内有典型的北亚热带气候条件，茶叶生产基础较好。

2、巴山浅山次适宜区

主要包括燎原、万兴、铁佛寺、高滩、双柳、联合、绕溪、龙潭、深磨、四坪、桥镇、斑桃、小河等13个乡。这一带雨量充沛，但气温偏低。东部米溪、三台、前河、石坝一带水热资源丰富，但因有石灰石矿群分布，也是次适宜区。

3、巴山山地及碱土带不适宜区

该区包括热量不足的六河、界岭和碱土带中的新联、大坝、白鹤等乡，历史上有零星茶树分布；1974年盲目兴建了2200余亩新茶园。

二、紫阳富硒茶产地环境

紫阳县所在的安康茶区生态优良，全市境内气候湿润温和，空气清新，山水相依，景色秀丽。由于北有秦岭、凤凰山双重屏障，西北高，东南低，冬季能阻挡西北寒流入侵，夏季又可充分接纳东南暖湿气流，从而形成冬无严寒、夏季湿润的气候特点。年平均气温在12.1-15.7℃，年平均降水700-1100毫米，加之区内宜茶土壤绝大部分为黄棕壤，有机质含量丰富，茶树生长季节水热资源充沛，非常有利于茶树生长，被公认是地球上同纬度地带中最适合人类生活和最适合茶树生长的地方。

三、紫阳富硒茶制作工艺

1、鲜叶摊拣

摊拣就是拣去鲜叶中的杂质，并对鲜叶进行等级挑选。

2、杀青

杀青就是利用高温破坏鲜叶的酶类，蒸发鲜叶中的水分，使鲜叶这软便于揉制。师傅说杀青最关键，和温度、时间、方法、投量都有很大关系。

3、揉捻

揉制就是给茶叶造个漂亮的型儿，使其重量、体积变化，便于携带和冲泡。揉制过程可使茶汁挤溢附于叶面，很能提升滋味和口感。

4、干燥

干燥就是进一步脱去茶叶中水分，浓集茶香。师傅说烘干也分烘干、炒干和晒