深山里富硒茶咖(生态富硒茶)
把咖啡馆开到山野里是一种怎样的体验?近日,位于临安区清凉峰镇新峰村的玫瑰星球咖啡馆吸引了不少年轻人前去打卡,村民们也体验到了“边欣赏田园风光边品尝咖啡”的舒适惬意。
“这杯是我们的新品,叫玫瑰冷翠,开业以来卖得最好的一款咖啡。”来自四川的欧江霞,怎么都没想到,自己会从千里之外来到这个临安最西边的小山村,开始经营起了玫瑰里咖啡馆。用当地玫瑰园的玫瑰糖浆、配上咖啡、加上冰块、盖上奶盖,一杯玫瑰冷萃就调制好了。
“玫瑰糖浆的配比是在0.25左右,它的咖啡含量是15毫升这样的配比出来咖啡,口感是偏玫瑰的香甜,而不是咖啡的苦涩。”欧江霞说,玫瑰里咖啡馆距离大明山景区5公里,背靠清凉峰国家级自然保护区,坐拥百亩的玫瑰花田。
这些良好的资源,都吸引着她来这里创业的原因。2022年,一次偶然的机会,欧江霞来到了新峰村,从此便与这个小山村结下了不解之缘,欧江霞说,7月初咖啡馆开业以来,生意十分红火。
“开始是我们本村村民在这边来喝,然后邻村的来了,现在的清凉峰镇上的人也往这边走,对我们的咖啡评价都很高,觉得喝到了别的地方没有的清甜。”自从咖啡馆开业后,引来络绎不绝的咖啡客,他们中有来自各地的游客,也有偶然经过的路人,还有住在村庄里的年轻人,接过咖啡后的他们,有的会坐在院里品尝起来,有的会端在手里走在乡村小道。
这里的任何一款咖啡,都可以和玫瑰碰撞。对于一些来自城市的游客而言,在这样的大山深处的乡野山村,也能寻到一家咖啡馆喝上一杯手冲咖啡,这是一份意外的收获。
“我是跟朋友到这里来玩的,听说这里的咖啡厅特别火,我就点了很多品种尝了一下,发现玫瑰冷萃是这里最好喝的他的玫瑰清香非常的清甜,体验感非常得好。”游客曹禺把这份意外收获的咖啡奇妙之旅,分享在了自己的朋友圈。
“从来没想过在家门口也能喝上咖啡,以前总觉得是高楼大厦里面的白领才能喝咖啡。现在我们踏出家门就能喝上,看看周边的环境在山清水秀的环境中跟小伙伴们一起聊聊人生,我觉得是一件很幸福的事情。”村民陈萍梅说,自己也过上了有咖啡的生活,闲暇时间,约上村里的小伙伴,坐在咖啡馆,悠然享受着咖啡香,放松一天的心情。
“我是一名回乡创业的青年,以前村里的生活会让我们觉得非常的枯燥,但是近年来,我们村里发生了翻天覆地的变化,我们的生活更加的丰富多彩,真好。”村民王石明介绍,每当夜幕降临,他都会来铺咖啡馆,坐在氛围感十足的的小院,屋内咖啡机里不时传出阵阵咖啡醇香,享受着屋外虫鸣与星辰作伴的时光。
“更多来把我们村网红效益发挥,从线上去做流量,怎么和集体经济和数字经济怎么结合去开拓一条新的道路出来,为集体曾经济增收和老百姓增收,我们创造更多的可能。”清凉峰镇新峰村党总支书记邵剑介绍,在乡村旅游的迭代升级中,来自城市的咖啡正与有颜值、有韵味的乡村相融合。在新峰村,有了玫瑰园以后,村集体经济已经翻了5倍,未来,150亩玫瑰园将会创造出更多可能性。
资料:区融媒体中心 郑丽飞