旬阳富硒罐罐茶(罐茶富硒旬阳哪里有卖)
罐罐茶——略阳传统风味小吃,做法讲究、风味独特,常被作为一种表示恭敬和友好的上乘礼遇,款待远方贵客。已载入非物质文化遗产保护名录 。
罐罐茶
略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点,有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类,后者最具特色。人们用小罐盛水,放入茶叶,置火上煮熬,边煮边放入面糊,再加上清油,调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料,清早或有客人来时,人们就煮茶以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。
陕西略阳县位于秦岭西段南坡,嘉陵江上游,西北与甘肃康县、成县、徽县,两当毗邻。“比其地为用武之区曰略,象山之南曰阳”而得名。略阳“古为白马氏之东境,白马氏族即古羌族。传说,罐罐茶乃古羌族的遗风。略阳罐罐茶的分布地域性极强,一方水土,一方习俗。有民间歌谣道:“东南路里水泡茶,城西两路(大、小西路)面罐茶。北路河里油炒茶,熬茶的罐罐鸡蛋大”。这“面罐茶”和“油炒茶”是略阳罐罐茶中极有代表性的两种饮茶风俗。
自古以来,汉中的略阳、宁强等地都是羌族人的聚居地,罐罐茶从羌人的饮茶习俗演变而来,历经千年最终发展为一道羌族特色美食。随着时光的变迁,当地的汉人与羌人已经融合的并无二致,唯独罐罐茶作为羌族人特有的饮食习惯保留了下来。
2013年,略阳罐罐茶传统手工技艺入选陕西省第四批非物质文化遗产名录,张慧芳成为了该项技艺的传承人, 张慧芳在老家祖宅里保留了一套最传统的罐罐茶制作工具,同时她也在县城开了一家名叫“羌英罐罐茶”的早点铺,为了方便更多的人能品尝到羌族人罐罐茶的美味,2016年6月成立陕西羌英食品有限公司,注册资金300万,为羌英罐罐茶申请专利,推出罐罐茶真空包装,希望通过专业水平和不懈努力,提供更优质的服务。羌英罐罐茶是在传统风味小吃的略阳罐罐茶的基础上,采用现代工艺,以“优质、绿色、健康”为本,选取天然绿色原料(不含任何添加剂),制作更加精致科学,配料更加养生,水冲即可、方便爽口、提神健康,2017年1月被评为“首届陕西金牌旅游小吃”。
950克*12份
联系人:张慧芳