可口可乐富硒茶(可口可乐唷茶好喝吗)
可口可乐凉茶取名夏枯草 茶饮料行业发展前景分析
日前可口可乐首次布局中国内地凉茶市场,上新了一款名为“健康工房”的夏枯草凉茶植物饮料。记者在可口可乐天猫旗舰店了解到,该产品24瓶/箱,规格500毫升折后价格为297元,单瓶售价超12元。
可口可乐凉茶取名夏枯草
日前可口可乐首次布局中国内地凉茶市场,上新了一款名为“健康工房”的夏枯草凉茶植物饮料。记者在可口可乐天猫旗舰店了解到,该产品24瓶/箱,规格500毫升折后价格为297元,单瓶售价超12元。价格远超国内凉茶龙头王老吉同规格产品,达到2.7倍。分析人士认为,尝试维持产品的高利润,避免市场同质化竞争是其定价相对偏高的主要因素。
茶饮料行业发展前景分析
茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料又分为天然型和发酵型茶饮料,其中天然型又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。
按中国软饮料的分类国家标准和有关规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料;果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料。随着我国人民生活水平的改善,消费者的健康消费观念及消费质量要求也不断提高,保健饮料成为当今饮料市场主要研制开发方向之一,消费者对饮料的需求不单纯追求品牌、包装、口感,而更为注重保健功效。
消费者口味的多样性,对新兴产品的好奇及追求时尚的心理为产品提供更大的市场空间,如何成功把握消费者的需求心理,满足其口味多元化,已成为茶饮料企业的研发重点。西部地区人文环境甚好,悠久的茶文化历史孕育了各种风味的茶饮,也有利于茶饮料新品的研发。此外,随着国家经济水平的提高,消费者消费能力也在不断提升,一些二、三线城市的茶饮料市场也迅速发展起来,其居民对茶饮料的消费潜力还有待进一步开发。随着茶饮料生产加工过程中保香增香、护色澄清等品质风味保存技术的进步,以及茶饮料口味调配技术的进一步發展突破,将生产出更多口味各异、品质风味更佳的茶饮料产品。在我国茶饮料行业主要企业中,康师傅控股、统一企业、王老吉、加多宝、农夫山泉等,其中,康师傅控股和统一企业的冰红茶、绿茶等产品在市场上较有竞争力,王老吉、加多宝、达利食品等企业则以凉茶为主要竞争产品。
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