陈县长卖富硒茶（陈县长黑茶）

市民沈先生很气愤地反映，前几天路过茶叶市场，看见不少店铺都打出“新茶上市”招牌，他就思忖着买点好茶叶孝敬老丈人。

当时在一家茶叶店，老板指着一个透明袋说这个是刚出来的富硒茶，并当场泡了一杯，叶片饱满，茶汤淡绿，香味清新，口感不错。沈先生问及价格，老板说1200元一斤，沈先生就咬牙花1200元装了两个礼盒。谁知道回家泡水后就傻眼了，没有清香，口感低浊发涩。“老丈人说这肯定是陈茶，去年的茶翻新拿来卖的。”

连日来，走访茶叶集散地汉口崇仁路茶市，发现摆出“新茶上市”招牌的商家有10余家。一位老板说，新茶前两天刚到货，比较贵，富硒茶和毛尖都是580元/斤，不还价。

在另一家店，老板听到记者要新茶后笑了：“这才刚过10号，哪来的新茶？”闻听别的店卖新茶时，老板利索地从冷柜中拿出一袋毛尖：“我也说这是新茶，其实都是冷冻的去年的茶。”

老板说，新茶上市至少还要再等十来天，打出新茶广告的，不少是把冻在冷柜里的陈茶拿出来当新茶卖。

业内揭秘 冷冻和色素浸染来翻新

多位从事茶叶批发生意的业内人士透露，陈茶交易在清明前最活跃，茶商忽悠消费者的招数主要靠两招：拿冷冻的陈茶当新茶，给陈茶染色刷“绿漆”。

茶商陈刚（化名）在武汉卖茶十余年，批零兼营。他介绍说，如果前一年的茶没卖完，茶商都会把陈茶放在保鲜袋中冷藏保存，到第二年春天把“保鲜茶”拿出来冒充新茶卖，这是翻新茶的主要来源。“经常使用这招的茶商，每年能从翻新茶中赚到一倍以上的利润。”陈刚说。

陈刚介绍，普通消费者不清楚门道，虽然在店里喝的是好茶，可购买时，商家会想办法把翻新茶冒充品尝过的新茶交给客户。

“还有不良茶商将陈茶用色素染色，外观看起来跟新茶一样青翠碧绿，很有卖相。”曾在恩施经营茶叶基地的茶商鲁奇（化名）说，“陈茶颜色偏暗无光泽，茶商会使用色素将陈茶过一道水，再烘干成干茶，颜色看起来就跟新茶接近了。”

鲁奇还透露，大批发商一般不会用染色的手法，中小批发商就说不定了。“每次处理的陈茶量最多几十斤，一般都是高档芽茶，陈茶一两百元一斤，翻新成新茶后可以卖到一两千元一斤，获利空间很大。”鲁奇说。

据介绍，陈茶染色关键在于操作时间的掌控，经过专业老手染色翻新的茶，再加上适当比例的香精，颜色鲜绿有光泽，闻起来清香扑鼻，仅靠眼看鼻闻很难辨别。

专家指点 挑新茶要一看二泡三闻

“新茶价格高，主要是因为单芽茶量很少，大概3-5两鲜叶才能加工成一两茶。”湖北茶叶协会会长李传友表示。

据介绍，赶早上市的芽茶口感偏淡，泡两三次就没有茶叶的韵味和香气，未必就是口感最好的。清明节前后各大产地茶叶开始集中上市，茶叶鲜叶的光合作用更充分，口感和品质更好，价格也更划算，市民不必急于此时尝鲜。

茶商陈刚介绍，购买新茶时，对那些绿得过于鲜艳的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸点冷水捏一下茶叶看是否掉色。此外，如果茶水颜色碧绿，而且泡了几次后仍是碧绿色，这种茶叶就很可能是“染色茶”。

李传友为市民选购新茶支招，挑选新茶要先看外观，新茶的条形更紧凑、鲜艳、有光泽，而陈茶则发散、颜色偏暗。其次再泡，用开水将茶叶泡开后，新茶颜色明亮，而陈茶颜色发黄、混浊。第三要闻，新茶闻起来有股清香，口感鲜爽，陈茶则没有清香。

“将陈茶进行各种处理来冒充新茶销售，属于以假充真，以次充好，涉嫌消费欺诈的行为。”昨日，武昌工商部门表示，每年新茶上市时，都会接到相关投诉，对于此种情况，工商部门将对商家处以警告、停业整顿的处罚，商家必须对消费者进行一倍以上的赔偿。

（据《楚天都市报》）