富硒有机茶红茶（富硒红茶的口感）

土家富硒红茶文化，红茶有什么文化?没文化真可怕！这是茶叶的古老传说：茶的清香高雅与文人的儒雅风流相结合，令中华文明散发出超越时空历久弥香的清芬。恩施市所处的武陵山区，是巴文化的核心区，具有独特的民族风情、古老迷人的传统文化、纯朴的乡野民俗。土家族人民有客来敬茶和用餐要喝茶叶汤的习惯，在长期的生活和生产活动中形成特有的土家族茶文化。

恩施境内由富硒土壤、富硒山泉水、富硒动植物资源聚集形成独特的天然富硒生物圈，海拔在1000米左右的土壤是富硒土壤，茶叶生长周期较长，茶叶中有机硒和其它微量元素含量丰富，硒的含量稳定在0.25—4mg/kg之间。富硒茶的营养保健作用已越来越受到消费者的关注，除了茶叶本身的降血脂、清热解毒、强心利尿、提神醒脑功能外，再加上硒的抗氧化、抗癌变、防辐射、抗衰老、解毒素、提高免疫功能等作用，从而使茶叶品质优良，硒元素与原生态茶叶珠联壁合、优势互补，是人体安全、有效、不间断摄取硒的最佳选择。

湖北省康禾农业发展有限公司“康地神农”红茶条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮。茶汤冷却后有“冷后浑”现象，是中国经典高品质小种红茶代表。恩施茶叶中有机硒和其它微量元素含量丰富，硒的含量稳定在0.25—4mg/kg之间。恩施种茶制茶距今已有2800多年历史，据《恩施县志》记载，恩施种茶自西周始，明朝初期为世人所知，清道光年间渐盛。19世纪中叶恩施茶农开始为英资买办商人加工出口红茶，1876年随着宜昌被列为对外通商口岸，鄂西地区大量加工红茶外销，恩施茶区家家种茶树、户户制红茶，恩施毛坝成为出口红茶的核心产区之一。新中国建立后，1951年恩施被国家列为红茶的主要产区。

恩施富硒红茶主要产自位于恩施市南部武陵山脉深处的毛坝乡。

毛坝乡地处有“华中第一天然植物园”之称的星斗山国家级自然保护区核心带，是的亚热带大陆性季风气候与典型河谷地貌，因境内海拔1751米的最高峰星斗山而闻名，也被称为“星斗山河谷”。谷域内山峦起伏，沟壑幽深，雨量充沛，春冬云雾缭绕，夏秋日照时间，昼夜温差大。32条大小河流，呈射线状向四面奔流，是中国唯一向西倒流三千八百里郁江、阿蓬江的发源地，特殊的地理环境与小区域气候，给星斗山河谷带来80.42%的多种系原生态植被覆盖率，其中国家一、二级重点保护植物水杉、红豆杉、南方红豆杉、银杏等珍稀濒危植物58种，珍贵的花卉植物有兰草、凌霄花、峨嵋含笑等100余种。多样原生态植被为河谷表面沉淀了丰富的有机质，微酸性富硒黄土壤成为高品质茶树生长的温床，润养毛坝百年核心茶区。

1981年恩施境内的星斗山区域被恩施地区公署列为自然保护区，2003年6月6日，国务院办公厅发专文，将星斗山自然保护区晋升为国家级自然保护区。国家级自然保护区的成立大大提高了恩施生态环境保护工作的地位，也为恩施富晒红茶的品质保证提供了优越的生态环境。恩施市政府依托国家级自然保护区优势，对红茶叶主产区毛坝乡进行政策重点扶持。在国家、省、州、市政策扶持下，毛坝乡坚持“生态立乡”战略，结合天然林保护、退耕还林、低产林改造三大林业生态工程强化生态保护，积极发展生态茶业，通过多项举措实施，恩施红茶全产业链已有长足发展，恩施已成为湖北省工夫红茶主要产区。

恩施市聘请资深茶叶专家组建专业技术团队，开展辖区茶叶优质资源普查和遴选，在夹壁村发现了一株制作红茶后产生“冷后浑”现象的优良茶树，通过多年的努力成功培育了“毛坝早一”、“冷后浑”、“黄金叶”、红杜鹃、恩茶红等五大优质种群。特别是采用毛坝乡独特的茶树品种 “冷后浑”一芽一叶加工制作的红茶，其汤色红艳起金圈、滋味醇厚甘爽、香气浓郁，茶汤冷却后汤色变浑，加热又恢复红艳明亮，国际著名茶叶学者、台湾“中央研究院”院士林仁混教授品尝后称之为不可多得的红茶极品。

在毛坝民间流传着一种茶叶孝文化，据考证，在清未年间，每逢春节晚上都要在自家神龛上为祖先供奉两杯茶水，大年初一起来如果发现茶水变浑就证明逝去的祖先用过，预示着子孙孝道，来年一帆风顺，反之则提醒子孙后代要反省自己，尽好孝心，努力发家致富。建设了夹壁村“百茶图”宜居村庄，完成了占地70亩的恩施红茶城茶设计规划，茶叶产业与毛坝这方绝美山水一融合，带来了汲天地之灵气、融胸中之块垒的意境。

温馨提醒：常饮“康地神农”富硒红茶，享健康人生!长期日均饮用富硒茶500ml，除了能提神、养神、提高人体免疫能力外，还具有防癌抗癌、抗高血压、抗氧化、延缓衰老等保健功效，也是人体补充硒元素的最佳途径之一。