数说富硒茶发展（富硒茶文化）

3月30日，安康市紫阳县召开富硒茶创新转型升级发展新闻发布会，该县政府主要负责人介绍了紫阳富硒茶创新转型升级发展情况，并现场回答了记者提问。

经过多年的持续快速发展，紫阳富硒茶已经由传统地方产业过渡到具备一定基础的现代优势主导产业。2018年，紫阳县获得“中国茶业百强县”“中国茶旅融合竞争力全国十强县（市）”称号。截至目前，该县茶园面积达23万亩，年产茶7000吨，12万余农户因茶走上致富路，有茶叶加工厂300余家茶品牌，在全国各地的营销中心、直营店超过1000家，综合产值43.4亿元，紫阳富硒价值达到62.22亿元，茶叶产业取得显著发展。

为加快茶产业提质增效、转型升级，出台了《紫阳县茶产业创新转型升级发展扶持暂行办法》，大力实施生态基地建管、龙头企业培育、产品科研创新、标准质量管控提升、人才队伍建设、品牌引领与市场拓展、茶文化传承与创新、茶旅融合发展八大创新工程。

实施生态基地建管提升工程。茶园建设标准创新。加快紫阳种优良株系选育扩繁，引进陕茶一号、中茶302等新品种，按绿色、无公害、有机茶园标准，建设一批路网、水电、排灌、绿色防控等设施配套的精品示范茶园和生态景观茶园。茶园管理模式创新。组织专业队按照省标准化示范茶园建设管理标准，每年创建300亩（相对集中连片）以上的标准示范园10-15个，推进物联网、规范化、可视可溯管理体系建设。

实施龙头企业培优扶壮工程。制定出台了《紫阳县茶产业“十百千万”工程实施方案》，鼓励引导县内茶叶龙头企业、专业合作社、小茶厂、茶叶家庭农场、一般茶叶种植户加强合作。鼓励茶业积极投身脱贫攻坚，引导支持企业通过土地流转、公司＋农户、公司＋专业合作社＋农户等多种方式建设标准化茶园。支持创建公用品牌下的企业知名品牌，申报著名商标、驰名商标、名牌产品，塑造品牌核心价值。支持企业与科研院所和大专院校合作实施技术攻关、开发精深加工终端产品。

实施主场主体科研创新工程。鼓励引导企业引进新工艺、新设备，不断提高绿茶、红茶加工质量。加快定型青茶、黑茶、白茶加工工艺并通过成果鉴定和规模化生产，加大对夏秋茶的利用；依据产品功能和品质特性，细分产品类别，推行分级包装，全面提升茶叶包装设计制作的系列化、特色化、精致化水平。加快茶叶、茶园土壤含硒量普查、绘制紫阳富硒茶、含硒茶生产区域图，明确富硒茶、含硒茶产地，为紫阳富硒茶产业健康发展提供科学依据。

实施标准质量管控提升工程。修订和制定“紫阳富硒茶”“紫阳茶”标准及紫阳县茶产业全域绿色发展实施意见（试行）》，紫阳县富硒茶产品质量抽查检验管理办法。鼓励支持企业开展欧盟有机食品、中国有机食品资质认证。制定出台强化茶叶市场管理，坚持不懈打假维权。建立了茶产品质量溯源体系，实现对产品产销的全程管控。

实施人才队伍建设工程。恢复紫阳县茶叶研究所，并核定落实人事编制。自2017年以来，紫阳县持续开展“茶产业万人技能培训工程”，职业茶农培训，为紫阳茶产业发展提供了有力支撑。

实施品牌引领与市场拓展工程。强化紫阳富硒茶品牌培育，持续做好品牌维权保护、品牌价值提升；围绕紫阳富硒茶公用品牌，加快富硒茶及相关产品品类、品牌战略、主题营销的专项品牌规划、策划，实现品牌化发展。开展紫阳富硒茶品牌宣传推介活动，提升品牌知名度、美誉度和公信力。推进紫阳富硒茶全国实体店、网店建设，扩大营销规模。打造紫阳富硒茶国际体验店，培育面向国际市场展销平台。打造紫阳富硒茶电商营销平台，加大线上营销宣传。

实施茶文化传承与创新工程。新建紫阳茶博物馆、打造硒茶VI视觉识别系统。恢复重建紫阳老茶馆，发掘和保护紫阳古茶园。起草编撰了《于若木与紫阳富硒茶》《紫阳贡茶文化》等紫阳茶文化系列丛书，创作了《茶山情》等茶歌舞台剧，开设茶艺班，传承和发扬紫阳茶艺。广泛开展茶文化进校园、进机关、进社区活动。定期组织茶艺大赛、斗茶大赛等相关茶事文化活动。注重紫阳传统制茶工艺的保护与传承。

实施茶旅融合发展工程。与浙江颐高集团合作，着力打造焕古硒茶小镇。与正源旅游管理有限责任公司合作，积极开发瓦房会馆小镇。引进西安半亩农旅公司，发展“半亩茶园”认领模式，打造融观茶、采茶、制茶、品茶、识茶、购茶于一体的精品景点。规划建设城关镇塘磨子沟村至向阳镇江河村山地生态茶园观光带。打造融茶、花、果、林于一体的生态景观茶园。（ 记者 陈洪钧 通讯员 唐波）