恩师富硒茶计划（恩师富硒茶计划）

关于恩施富硒茶的研究.doc关于恩施富硒茶的研究恩施富硒茶产于著名的鄂西南武陵山茶区,绿林翠峰、伍台绿针、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。绿林翠峰茶由鹤峰县绿林茶场生产;伍台绿针由宣恩县伍家台贡茶总厂生产;雾洞绿峰由利川市雾调茶厂生产。其品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显亳六绝著称于世,多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。全州现有茶园面积25万余亩,年产量20万担,年产值近2亿元,年创税1000万元以上。全市现有茶园1。.1万亩,其中无性系良种茶园占57%,位居湖北省第一,被省农业厅授予“湖北省良种茶园第一市”。现全市年产茶3256吨,产值7051万元。恩施市硒资源具有分布广、储量大、埋藏浅等特点。硒矿主要赋存于二迭系茅口组二段(硅质岩段)地层中,主要分布在沐抚一板桥、罗针田一马者一铁厂坝、向家村一奇羊坝、中间河一黄村一沙地花被、双河一红土溪一石窑、芭蕉一盛家等地。硒矿储量达50多亿吨,含硒品位为230—6300克/吨。双河渔塘坝(前坪背斜与太山庙背斜之间双河向斜南西段)拥有世界上唯一的独立硒矿床,己探明储量64万吨,,改写了“硒不能形成独立工业矿床”的传统结论。全市含硒碳质页岩和石煤出露面积为850平方公里,—9米,硒矿储量达50多亿吨,每吨含硒500—5500克,最高达84公斤,,,占全市总面积的73%。

恩施市山清水秀,空气清新,硒矿储量位居世界第一。所产茶叶无污染且富含人体必需的硒元素,,是人体补充有机硒的最佳途径,具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效。恩施富硒茶尤以芭蕉侗族乡为甚。芭蕉侗族乡现有茶园面积6万亩,建成了“全省无性系良种茶园第一乡”。该乡生产的“恩施玉露”,历史悠久,中外驰名,1991年被评为湖北省优质产品,载入《中国名茶》。近年来,还研制了“龙潭翠峰”、“金星玉毫”、“炒青绿茶”等产品,这些产品多次在“鄂茶杯”评比中获金奖。2003年举办了“恩施茶叶文化节”,吸引了众多外地客商。恩施富硒茶不仅茶汤口感清香、鲜美、网甜味持久,能使人们享受到茶香的乐趣,而且又为人们补充了人体所必须的微量元素和氛基酸,增强体质,防病治病。国内专家对富硒茶深人研究发现,该茶具有清除自由基,防止脂质过氧化,抑制动脉粥状硬化班块的形成,预防和治疗动脉粥状硬化的作用,以及促进生长发育、延长生长等。独特的地理区位优势,进行茶叶加工,技术含量和附加值较高,消费群体广泛,由于具体特定的区域资源优势,使得产品不仅在省内,而且在国际、国内均具在广泛的市场开发前景和空间。著名的富硒茶有:恩施富硒茶,紫阳富硒茶。

其中以恩施的富硒茶最为闻名,在世界享有很高声誉。1989年9月6廿,陕西省科委在北京召开了鹤峰富硒茶开发研究鉴定会,对鹤峰富硒茶品质、含硒水平及保健作用研究成果,进行了科学鉴定。经以亚太地区营养学会执行主席沈治平教授为首的三位营养学、茶学、医学专家鉴定认为,鹤峰富硒茶主要具有以下四大特点:1、有益成份丰富,自然品质好。据中国农科院茶叶研究所测定,%;%;%;茶叶自然品质好,是适合制绿茶的优质原料。2、无农药污染,符合卫生标准。鹤峰县山青水秀,环境优美,经商