富硒茶含量标注（富硒茶叶硒含量标准）

2.技术进步

宣恩县新制定“伍家台贡茶”标准，鹤峰县新修订“鹤峰茶”省级地方标准。完成《恩施州百万亩茶叶产业基地环境质量现状评价报告》。恩施市、鹤峰县分别启动“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地”、“全国有机茶叶示范基地”创建工作。宣恩县有2.12万亩茶园获得有机认证，茶叶出口备案基地达到4万亩，通过国家质监总局《国家级出口茶叶质量安全示范区》现场考核验收。建始炜丰公司在官店的2000亩乌龙茶基地及官店茶厂获国家有机食品生产转换证书，在高坪的1000亩乌龙茶基地获欧盟有机食品生产转换证书。

3.出口贸易发展

恩施土家族苗族自治州年鉴载国际市场由欧盟、日本拓展至中东、非洲等市场，茶叶直接出口、供货出口突破3000万美元。鹤峰鑫农茶业公司在非洲设立海外办事处。恩施州商务局公布，湖北恩施州3家茶叶企业赴非洲投资建厂，现已成功投产。这是湖北茶叶首次投资非洲。这三家茶投资地均在摩洛哥，湖北金利茶叶有限公司投资500万美元独资建加工廠，宣恩宣桃茶叶有限公司投资300万美元与当地企业合资办厂，鹤峰青翠源茶叶公司投资100万美元建加工厂。

（二）恩施富硒茶的产业价值

浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志和中国茶叶研究所、中国茶叶网联合组成的中国茶叶区域公用价值品牌价值评估课题组，对全国范围内具有较大影响力的茶叶区域公用品牌进行持续跟踪和系统量化研究，其发布的“品牌价值评估报告”显示：2009一2013年恩施富硒茶公用区域品牌价值分别为0.12亿元、0.21亿元、1.22亿元、4.45亿元和6.01亿元，4年年均增长率为49.6%，富硒价值可见一斑。

二、恩施富硒茶出口贸易可能遇到的阻碍和问题

（一）小农意识的阻碍

恩施州当地茶商缺乏富硒茶出口意识，自给自足的小农意识成为根植在种茶农户心理固有的思想。由于缺乏长远目光，茶农们分散经营，并没有形成统一联合的茶叶生产标准，使得采茶，种植，包装，销售都难以实现标准化。另外由于恩施各茶叶企业分散经营，恩施富硒茶销售生产的进入门槛也相应比较低，导致恩施富硒茶叶市场良莠不齐难以管理。这使得富硒茶的外贸出口在原材料的统一上就遇到了阻碍。

（二）贸易壁垒

随着经济全球化的到来，世界范围内的反全球化趋势也在日益加剧，贸易保护主义盛行。许多国家为了保护本国民族产业的发展，纷纷实行技术壁垒、绿色壁垒，颁布严苛的法规，限制别国产品的输入，贸易壁垒的展开以西方等发达国家表现的尤为显著。最典型的就是对中国茶叶实行的农残标准。而恩施地区由于缺乏意识、茶叶生产未能实现标准化，对农残的检验条件也欠佳，因而难以达到发达国家严苛的标准，这又为恩施富硒茶进入国际市场增加了难题。

（三）产品定位模糊

恩施富硒茶叶的生产在技术方面没有一个统一的权威的标准，富硒尚是一个概念，没有实现富硒数字化，即每一批次的硒含量的具体数值范围。因为缺乏富硒茶叶硒含量的具体数值范围，使得恩施富硒茶的定位较为模糊。由此导致恩施富硒茶的销售缺乏具体的目标市场，恩施富硒茶的富硒价值也就难以体现，空有富硒宝山却不得其门而入。

三、具体对策

（一）提高准入门槛，规范茶叶市场

小型茶叶企业众多，经营分散，在技术力量和经营理念等方面层次不齐，恩施茶叶市场良莠不齐，难以管理规范，使得茶品质量无从保证。政府应当重点扶持龙头企业，让龙头企业做大做强，发挥模范带头效应；整合中小型企业，提高中小型企业面对市场的竞争力，规范产品质量形成统一的标准，尊重市场发展的规律，提高准入门槛，让中小型企业依据行业标准来进驻市场，打造恩施富硒茶的良好口碑。

（二）保证产品质量，发展绿色有机茶园

大力推广良好农业操作规范（GAP），提高茶叶生产管理水平，从而促使茶叶出口实现“公司+基地+标准化生产”的先进管理模式，真正做到安全生产。要将农残控制作为基地创建的核心工作，不断提高安全质量意识，抓好标准化生产和产品质量监管。同时，还需在茶树种植、茶叶加工过程中，对茶园管理、田间操作、植物保护、茶叶加工过程、包装、运输、储藏、组织管理等方面提出科学要求，对生态条件好的茶园，应该积极发展有机茶园，以达到欧盟、日本等国际市场的要求。欧盟认证对于恩施富硒茶来说是一把双刃剑，严苛的要求无疑增加了成本与难度，但本身欧盟认证带来的说服力却成为了拥有巨大价值的广告。

（三）加大产品宣传力度，主打“硒”有价值

恩施富硒茶在2012年获得了“中国十大富硒品牌”称号。恩施作为“世界硒都”，拥有其独特的生态价值。精准定位“硒”有价值，将硒作为恩施茶叶的独有的消费主张。恩施富硒茶作为恩施的特色产品其“富硒”特点就是恩施富硒茶的核心价值所在，恩施富硒茶要充分利用其核心价值，加大宣传力度。研发应用新的检测技术，每批富硒茶叶标注硒含量数值范围，让消费者真正有“硒”可查。努力打造有“硒”、富硒品牌，使其在众多茶产品中脱颖而出。

四、结语

尽管恩施茶叶出口在近些年得到了发展，也取得了一些成绩，但总体来说，恩施富硒茶的优品优质还没有受到市场广泛的认可，仍处在“养在深闺无人识”的起步阶段。在发展国内市场良好态势的同时，恩施的茶叶企业必须具有忧患意识，发挥恩施富硒茶的“硒”有价值，寻求更广阔的国际市场来摆脱在国内竞争激烈的茶叶市场难以脱颖而出的尴尬局面。

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