三三真心富硒茶（紫阳富硒茶属于哪类茶）
5月15日10时，经省政府同意，陕西省农业农村厅与安康市政府在西安市举办新闻发布会。邀请省农业农村厅党组成员、副厅长陈文，安康市委常委、市政府副市长陈晖、安康市农业农村局局长徐杰出席，介绍“国际茶日”主场活动情况、吉祥物发布以及陕西茶产业高质量发展相关情况并回答记者提问。发布会由陕西省农业农村厅办公室主任刘守峰主持。
刘守峰：女士们、先生们，新闻界的朋友们，上午好！
农业农村部确定在我省安康市举办2023年“国际茶日”中国主场活动，今天，我们非常荣幸邀请到陕西省农业农村厅党组成员、副厅长陈文先生，安康市委常委、市政府副市长陈晖先生，安康市农业农村局局长徐杰先生向大家介绍“国际茶日”主场活动概况、吉祥物发布以及陕西茶产业高质量发展相关情况，并回答大家关心的问题。
参加今天新闻发布会的媒体有：新华社、人民日报、中央广播电视总台国际在线、农民日报、陕西日报、陕西广播电视台、西部网、三秦都市报、西安晚报、华商报、安康日报、安康电视台等中央、省、市级媒体，欢迎大家。
首先，请陕西省农业农村厅党组成员、副厅长陈文介绍2023年“国际茶日”中国主场活动背景及陕西茶产业高质量发展相关情况。
陈文：女士们、先生们，各位新闻界的朋友们，大家上午好！
在这万物并秀、茶香四溢的初夏时节，我们即将迎来一年一度的“国际茶日”。今年“国际茶日”中国主场活动主会场将首次来到陕西、走进安康。首先，我谨代表省农业农村厅，向长期以来关心支持陕西茶产业发展的媒体朋友们表示衷心的感谢！按照发布会安排，我向大家先介绍一下“国际茶日”有关情况和陕西茶产业发展情况。
一、“国际茶日”有关情况
茶起源于中国，盛行于世界，是世界三大饮品之一，具有很高的营养价值，兼有药用、食用等多种用途，千百年来被人类广泛利用。茶叶作为重要的经济作物，是部分贫困国家主要的收入和出口创汇来源，是很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入重要来源。为赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，推动茶产业协同发展，维护世界广大茶农利益，2019年11月27日，第74届联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”。
“国际茶日”是中国首次推动设立的农业领域国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可。习近平总书记对“国际茶日”高度重视，2020年亲自致信祝贺首个“国际茶日”，强调“中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活”。自2020年开始，“国际茶日”中国主场活动已成功举办三届，陕西省积极参与，并连续举办两届分会场活动。
今年，农业农村部确定5月21日在我省安康市平利县举办2023年“国际茶日”中国主场活动，并首次将主会场设在陕西，对陕西茶产业发展具有里程碑意义。本次主场活动由农业农村部、陕西省人民政府、联合国粮农组织主办，农业农村部农业贸易促进中心、陕西省农业农村厅、安康市人民政府承办，中国茶产业联盟、中国农业国际合作促进会等协办。届时将邀请智利、南非等国家驻华使馆、国际组织驻华代表处、相关科研机构、行业组织、媒体等参加。活动以“茶和世界·共品共享”为主题，开展佳茗品鉴、采茶体验、茶品展示、专题研讨等线上线下融合、国内国际联动系列活动，包括大使品茶、开幕式活动、茶产业高质量发展论坛、“赏汉水风情 品人文安康 ”茶乡行等。活动秉承“创新、务实、专业、合作”的精神，将利用全媒体平台，广泛推广汉中仙毫、安康富硒茶、商洛泉茗、泾阳茯茶等茶叶品牌，生动解读展现丰富多元的茶文化、繁荣兴旺的茶产业、独具魅力的茶农茶企风采，为茶农茶企搭建创业增收的平台，为茶组织及爱茶饮茶者提供品茗分享的舞台，营造“共品茶香茶韵，共享美好生活”浓厚氛围，进一步讲好中国茶故事，促进国际茶贸易，推动世界茶发展。
二、陕西茶产业发展情况
一是历史悠久。史料记载，陕茶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。2000多年前，陕西茶香就弥漫在古老的“丝绸之路”上，流传到世界各地，因此“丝绸之路”也有“丝茶之路”一说。《宋史》记载“汉中买茶，熙河易马”，茶马互市使当时的汉中成为与成都、开封并列的三大财源城市之一。1987年，陕西扶风法门寺出土了迄今世界上发现最早、保存最完整最精致的一套茶具，成为陕茶悠久历史的有力见证和真实写照。
二是特色鲜明。陕西南北狭长，资源独特，分陕南、关中两大茶区，共有5市26县（区）产茶。陕南茶区盛产优质绿茶，是我国南水北调工程重要的水源涵养地，也是长江中上游出口绿茶的重点区域，肩负“一泓清水永续北上”的光荣使命，该地区纬度高、海拔高、多云雾、富锌硒、无污染，生产的茶叶香高、味浓、耐冲泡、回味甘甜。关中茶区是我国茯茶的重要生产基地，有“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”的说法，泾阳茯茶也被誉为“丝绸之路上的神秘之茶、生命之茶”，多次作为国礼，赠送外国政要。
三是发展强劲。2020年4月21日，习近平总书记亲临陕西平利县考察，提出“人不负青山，青山定不负人”的科学论断，作出“因茶致富、因茶兴业，把茶叶这个产业做好”的重要指示。近年来，陕西牢记嘱托、感恩奋进，抢抓“一带一路”和乡村振兴机遇，坚持“稳面积、优结构、强品牌、提效益”的发展思路，先后出台《“十四五”茶产业发展规划》《陕西省茶产业链建设实施方案》《协同支持平利县建设茶产业高质量发展示范区三年行动方案》等政策规划，着力打造一批创新能力强、产业链条全、绿色底色足、安全可控制、联农带农紧的茶叶全产业链，陕西茶产业加快全链条高质量发展，已迈入全国第一方阵，面积299.2万亩、居全国第9，产量12.8万吨、居全国第11，一产产值228亿元，居全国第7，为全面推进乡村振兴提供了有力支撑，也为带动三秦百姓增收致富作出了积极贡献。同时，借助“一带一路”东风，陕茶远销美国、欧洲、韩国、中亚、东南亚多个国家和地区，重现当年茶通西域、香飘四海的盛景。
四是前景光明。作为中国茶叶生产大省和“一带一路”起点省份，我们将立足资源禀赋，抢抓历史机遇，大力实施“1234”工程，“1”即“一稳定”，稳定生产面积；“2”即“二提升”，提升茶园单产、提升茶叶质效；“3”即“三统筹”，强化茶文化、茶科技、茶产业“三茶”统筹；“4”即“四举措”，推进抓种植、提加工、促营销、强保障“四大”举措，力争“十四五”末茶叶产量达到15万吨，跻身千亿级茶业强省行列，让陕茶香满中国、香飘世界！
女士们、先生们、新闻界的朋友们，2023年“国际茶日”中国主场活动各项准备工作正在紧张有序进行，我们将以最大的真诚、最好的服务迎接八方来客，热忱欢迎国内外的朋友多来三秦大地走一走、多到陕西茶园看一看，以茶为媒、以茶兴业，也真心希望新闻媒体的朋友继续关注、宣传、推介陕西茶叶和中国茶叶，让中国好茶走向世界，让世界好茶走进中国。
刘守峰：谢谢陈厅长的介绍。下面，请安康市委常委、市政府副市长陈晖介绍2023年“国际茶日”中国主场活动安排、吉祥物发布及安康富硒茶产业发展相关情况。
陈晖：各位来宾、新闻界的朋友们，大家上午好！
“国际茶日”是中国首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2020以来，我市已连续三年举办“国际茶日”陕西主会场和国家分会场活动，吸引近50万网友参与互动，安康富硒茶品牌价值由29.94亿元增至39.6亿元，同比增长32.3%，助推安康富硒茶的品牌知名度和市场竞争力不断提升。今年，农业农村部确定在我市举办2023年“国际茶日”中国主场活动，既是对安康莫大的肯定和支持，更是对我们极大的鞭策和鼓励。在此，我谨代表中共安康市委、安康市人民政府向长期以来关心支持安康富硒茶产业发展的各位领导、各界朋友表示衷心的感谢！
下面，我就2023年“国际茶日”中国主场活动安排、吉祥物发布及安康富硒茶产业发展相关情况作以介绍。
本届“国际茶日”以“茶和世界·共品共享”为主题，充分体现“创新、务实、专业、合作”的特色，开展线上线下融合、国内国际联动系列活动，具体包含“大使品茶暨晚宴”、2023年“国际茶日”中国主场活动开幕式、茶产业高质量发展论坛、“赏汉水风情 品人文安康”茶乡行四项活动。活动的举办对展示陕西茶产业品牌化、科技化、主体化、融合化建设成果，提升陕西茶文化、茶产业、茶经济的影响力和美誉度，推动陕西茶产业高质量发展具有重要意义。
为了庆祝本届“国际茶日”活动，我们专门设计了2023年“国际茶日”官方吉祥物——硒茶宝贝。它以安康富硒茶特有的“硒”元素为创意核心，将其幻化成软萌可爱、精巧灵动的毛绒玩具宝宝。从颜色上看，整体以绿、白、粉为主色调，其中绿色是植物的颜色，也是茶叶的颜色，代表自然、生态、环保，希望、安全、和平、生机，赋予吉祥物青春的生机，也象征着绿色的自然生态和一望无际、翠绿的茶山；白色代表明亮、纯洁、干净、朴素，一如朴实勤劳的茶农；融入少量的粉色，为整个IP形象增加了可爱、甜美的气质，使其更加拟人化和平易近人。从元素组成上看，吉祥物的头部似一座翠绿的茶山，代表着绿水青山；脸部采用“祥云”纹样，象征着吉祥和人与自然生态环境和谐共生；额头上的两片叶子代表安康一茶一叶，头部后侧的三片茶叶代表着习近平总书记提出的茶文化、茶产业、茶科技的三茶统筹发展理念，还融入国际茶日logo，再次强调了“茶”的主题。吉祥物的发布，将进一步激活安康富硒茶文化内核，诠释安康悠久的茶文化底蕴，增强安康富硒茶的知名度、美誉度。
安康是丝茶之源、硒茶之都、兴茶之乡，茶文化历史悠久、茶品质独特优良。近年来，安康把富硒茶产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱产业和富民产业，通过深化良种繁育、基地建设、主体培育、科研创新、品牌创建等，茶产业面积规模不断扩张，质量效益全面提升，品牌市场日趋完善，助农增收成效显著。截至2022年底，全市茶园总面积111万亩，茶叶产量5.2万吨，综合产值突破300亿元，带动20.1万农户实现因茶增收、因茶兴业。我们主要做了以下几方面工作：
一、创新机制增活力。先后出台《安康市农业五大富硒特色产业五年提升行动计划（2021—2025）》《加快推进安康茶产业全产业链高质量发展的决定》等政策措施，印发了《陕西省农业农村厅 中共安康市委员会 安康市人民政府协同支持平利县建设茶产业高质量发展示范区三年行动方案（2023—2025年）》，成立了全省唯一一个地市级茶叶局，建立了“政府引导、园区承载、部门帮扶、齐抓共管”工作机制，建成市级以上茶产业现代农业园区166个。平利县成功创建为以茶产业为主导的国家现代农业产业园，平利、紫阳两县纳入国家级陕茶优势产业集群。
二、建强基地优布局。按照“品种优良化、建设标准化、发展园区化、设施配套化”思路，坚持新建与低改并举、规模与质量并重，加速推进茶园绿色防控、有机肥替代，每年新建和改造茶园5万亩以上；培育出全省第一个国家茶树良种陕茶1号，在大力推广以陕茶1号、紫阳群体种为主的本地优良茶树品种的基础上，引进龙井43、福鼎大白茶、中茶108等适宜种植品种，目前已建成市级茶树良种繁育示范园10个，实现产茶县区良种繁育体系全覆盖。同时，依据资源禀赋、生态条件和产业基础，不断优化茶叶生产区域布局，形成了“核心区+辐射区”的茶产业发展格局，紫阳、平利2县入选“2022年度茶业百强县”。
三、做强品牌提质效。按照统一质量标准、统一品牌管理、统一宣传推介、统一包装标识、统一营销模式的“五统一”要求，大力推进资源整合，形成了“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌体系。目前，全市共有179家企业授权使用“安康富硒茶”地理标志证明商标。安康富硒茶成为全省唯一入选《中国农产品品牌目录》的茶叶区域公用品牌，品牌价值达39.6亿元，连续三年稳居中国茶叶区域公用品牌价值排行榜二十强，获评“最具品牌经营力”茶叶区域公用品牌，并入选农业农村部《2020年全国乡村特色产品和能工巧匠目录》。同时，围绕全国农产品质量安全市创建，制定了《安康富硒茶系列标准》，完善了安康富硒茶质量追溯体系，确保茶产业品牌和质量安全。
四、壮大主体促增收。以经营主体“十百千万”培育和产业帮扶“千村千园”建设为抓手，强化专业村镇建设，龙头企业、合作社培育力度，建立了茶企与茶农的利益联结机制。大力推进茶产业联合体建设，全市茶叶生产企业总数达421家，其中国家级农业产业化龙头企业2家，省级龙头企业33家，市级规模企业92家，SC认证企业179家。构建现代茶产业经营体系，全市有78个镇办发展茶产业，创建各级茶产业联合体16家，全产业链从业人数突破40.5万人，茶产业已成为助农增收的重要渠道。
五、科技赋能强支撑。持续深化与中国农科院茶研所、云南农业大学、浙江大学等院所高校合作，围绕茶树品种选育、高产栽培技术、新产品研发、标准制定等环节开展关键技术联合科研攻关。先后争取中央、省、市立项涉茶科技项目40余项，申请发明专利25项，省级成果奖3项，发布了安康富硒茶团体标准，《天然富硒茶》成为农业农村部行业标准，恢复创制了世界最早的茶——安康秦汉古茶。市级成立了茶叶研究所、茶叶技术推广站，各产茶县区均成立了县级技术推广机构。聘请全国知名顶尖专家担任茶产业技术体系科研导师，引进茶叶技术人才23人，培育职业茶农4250人，夯实了茶产业发展的人才和技术支撑。
六、延链增值促融合。加强新产品开发，先后推出金橘茶、茶棒茶、花果风味茶、金花茯茶和富硒茯茶粉等新产品，全市茶产品品类日趋丰富、附加值持续提升，形成绿、红、白、黑、黄多点开花，茶饮料、茶食品、茶旅游等多业融合的良好局面。建成汉滨环瀛湖茶产业带、紫阳山地茶园观光带、平利生态茶园观光带，全市15座茶园被评为美丽茶园，获评国家级茶旅精品线路2条。先后举办“国际茶日”陕西主场和国家分会场等重大活动，建立了“百市百店千点”的营销体系，安康富硒茶远销海外，茶叶出口额居全省前列。
朋友们，2023年“国际茶日”活动将一如既往、精彩继续，我们坚信在各主办、承办、协办、执办单位的共同努力下，本届国际茶日活动必将更富魅力、更显特色、更具影响。我们诚挚地邀请各位媒体朋友走进“世界硒源”“中国硒谷”陕西安康，品茶饮、赏茶园、游茶山、叙茶缘。同时，也恳请大家全方位、多角度、深层次宣传报道2023年“国际茶日”中国主场系列活动以及安康富硒茶产业发展成就，为安康的高质量发展助力！
刘守峰：谢谢陈市长的介绍。下面，请各位记者围绕今天新闻发布会的主题进行提问，提问的时候请举手示意，并介绍自己所在的新闻机构，谢谢！
农民日报记者：请问今年“国际茶日”中国主场活动都有哪些具体安排，筹备工作进展情况如何?
陈晖：谢谢这位记者朋友的提问。2023年“国际茶日”中国主场活动将于5月20日至22日在安康举行，本届国际茶日活动内容较往年更加丰富、形式更加新颖，主要有五项活动安排。一是5月20日晚举办大使品茶暨晚宴，邀请与会嘉宾现场品茶论茶、欣赏茶艺、体验茶道、欢迎晚宴，全方位感受中国茶和茶文化之美。二是5月21日上午邀请农业农村部、陕西省、安康市领导，有关国家驻华使节、国际组织代表，有关省份农业农村厅代表，知名茶专家在平利县蒋家坪村女娲凤凰茶山举行探访茶园活动，通过沉浸式场景设计，邀请嘉宾聆听茶歌、体验采茶、欣赏茶俗，感受因茶致富、因茶兴业的茶乡风貌。三是5月21日上午举行开幕活动，分为观看2023年“国际茶日”和安康富硒茶专题宣传片；农业农村部、陕西省政府、广东省政府、联合国粮农组织领导和驻华使节代表致辞；茶特色展演；发布“茶和世界 共品共享”外宣读物，2023年中国茶叶区域公用品牌价值评估报告，颁发安康富硒茶品牌价值证书、“陕茶1号”国家登记品种及宣布陕茶产业联盟成立；茶歌舞表演等六个部分。四是5月21日下午举办“赏汉水风情品人文安康”茶乡行活动，体验安康民俗风情，感受安康历史文化。五是5月21日下午在国际会议中心301会议厅举办茶产业高质量发展论坛活动，邀请有关专家作专题报告。
为筹备好本次会议，安康市政府一是积极担当尽责。把“国际茶日”中国主场活动筹备工作作为当前的头等大事，全面梳理工作任务，详细制定执行方案，将任务细化到天、明确到点、落实到人，全员参与、尽锐出战，确保各项工作在最短时间内筹备到位、落地落实。二是精心谋划组织。及早召开2023年“国际茶日”中国主场活动筹备工作会议，明确工作任务、责任单位和相关责任人。加强与农业农村部农业贸易促进中心、陕西省农业农村厅汇报对接，及时制定下发《2023年“国际茶日”中国主会场活动执行方案》，确保每项工作和环节无缝对接，形成整体合力。三是彰显地域特色。借助“国际茶日”活动平台，融入安康元素，充分展示全市贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话重要指示精神，推进茶产业高质量发展的突出成效。配套组织开展网上茶博会、茶乡旅游季等系列活动，大力宣传茶产业、弘扬茶文化、推介茶品牌。
刘守峰：请继续提问。
陕西日报记者：三年前习近平总书记深情寄语安康茶产业“因茶致富、因茶兴业，把茶叶这个产业做好”，安康将如何加快推进富硒茶产业全产业链高质量发展?
刘守峰：这个问题请安康市农业农村局局长徐杰先生来回答。
徐杰：当前是安康富硒茶产业转型升级的关键时期，下一步，我们将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，深入学习贯彻党的二十大精神，始终牢记习近平总书记“因茶致富、因茶兴业”殷殷嘱托和“把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来”“要成为乡村振兴的支柱产业”等重要指示，认真贯彻落实全省茶产业链建设工作会议精神，锚定千亿级产业集群目标，按照“转方式、强品牌、增效益”发展思路，以品牌化引领为指导，以科技化支撑为手段，以组织化建设为保障，以融合化发展为目标，不断延伸产业链，稳定供应链，提升价值链，坚定不移做大做强安康富硒茶产业。一是突出特色优势，强化产业品牌化引领。围绕打造“全国富硒茶第一品牌”目标，充分发挥安康富硒茶地理标志证明商标引领作用，按照“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌运营模式，持续推进安康富硒茶品牌整合，完善品牌管理、市场管理等制度体系。协同推进国内国际两个市场拓展、线上线下两个平台建设，聚力办好“国际茶日”及招商推介等活动，推动安康富硒茶畅销全国、走俏世界。二是激发创新活力，做好产业科技化支撑。持续深化院地合作，围绕良种繁育、标准制定、新品研发、质量监管、人才培养等实施突破，聚力打造以富硒茶为主打的全国富硒产业研发高地。持续加大夏秋茶开发力度，不断丰富安康富硒茶产品种类，走多元化开发之路，逐步形成“高端绿茶，精品红茶，特色古茶”为主，白茶、黑茶等为辅的产品体系。三是培育新型主体，加强产业组织化建设。按照“扶优、扶强、扶大”的原则，以龙头企业培育、产业联合体创建、航母园区建设为重点，推进茶产业经营主体提档升级。实施茶产业市级农业产业化重点龙头企业提升工程，聚力创建茶产业优势集群、产业强镇和一村一品示范村，引导资源要素向优势区域集中，形成营销在外、产业在县、加工在镇、基地在村、增收在户的产业发展格局。四是联动茶文旅康养，促进产业融合化发展。不断完善茶乡旅游景区基础设施建设，全面推进茶、文、旅、康养融合发展。做强硒茶之乡安康富硒茶健康养生游、古茶之源安康秦汉古茶美丽乡村游两条全国茶乡旅游精品线路，着力打造“景点进茶园，茶园是景点”的旅游景观，进一步提升茶产业发展的旅游综合效益。持续提升“国际茶日”、茶产业农民丰收节等系列活动实效，举办不同形式、丰富多彩的茶文化活动，不断提高“安康富硒茶”的知名度和美誉度。
我就回答到这里，谢谢。
刘守峰：由于时间关系，今天的提问就到这里。如果还有其他问题需要了解的，可以会后与陕西省农业农村厅、安康市人民政府等有关单位负责同志对接。感谢媒体朋友们参加本次发布会，也请大家多关注、多宣传5月20日至5月21日在安康市举办的2023年“国际茶日”中国主场活动，持续宣传陕西茶产业发展的新亮点和新成效，讲好陕茶故事，助力陕茶品牌传播和全产业链高质量发展。
今天的发布会到此结束，谢谢大家！
