恩施富硒茶宣传(恩施富硒茶市场定位分析)
张攀峤
摘要:从“乡村振兴战略”实施以来,我国的农业发展迈入了全新阶段,农业品牌化和农产品品牌化成了农业发展绕不开的话题。“利川红”作为湖北成功农产品品牌恩施硒茶的知名子品牌之一,近幾年爆红网络,受到各界广泛关注。文章基于实例实际情况,结合最新研究思路,以利川红品牌建设策略为例,探究了恩施硒茶品牌建设现状,并针对分析总结出的实际问题给出了进一步发展的对策建议。
关键词:乡村振兴;恩施硒茶;品牌建设;利川红
《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》中强调要“实施农业品牌提升行动,加快形成以区域公用品牌、企业品牌、大宗农产品品牌、特色农产品品牌为核心的农业品牌格局。”农业品牌化、农产品品牌化既是推进农业现代化的重要手段,也是衡量农产品质量的重要指标,更是提升农产品市场竞争力的必经之路。如何完善农产品品牌规范,增强农产品品牌核心竞争力,从而切实提升农产品品牌效益,增强其市场竞争力是农业发展绕不开的话题。
一、恩施硒茶品牌建设现状
(一)恩施硒茶产业发展历史
恩施素有“世界硒都”之称,境内硒资源丰富,储量高达25亿吨。受益于优质的土壤条件,恩施当地的茶叶、土豆、大米等农产品含硒量极高,“富硒农产品”早已成当地特色。恩施雨露充沛的亚热带季风性山地湿润气候带来的优越自然条件,更是成就了恩施硒茶生长发育的最佳环境。截至2018年,恩施土家苗族自治州全州茶园种植面积达到160万亩,茶叶产量多达10.7万吨,其中优质名茶的产量更是达到了4.2万吨。
(二)恩施硒茶品牌发展现状
近年来,在政府社会各单位积极推动下,“恩施硒茶”的杰出代表“恩施玉露”和“利川红”,成为2018年武汉东湖国事活动茶叙指定用茶和2019年第七届世界军人运动会指定唯一红茶和绿茶类用茶。除此之外,随着“母子商标、双牌经营”的区域品牌整合模式的不断发展,在知名母品牌恩施硒茶的带动下,利川红等极具地区特色的茶叶子品牌也愈发知名。
二、利川红品牌建设策略分析
(一)紧跟政府,打造优质特色品牌
恩施州政府合理协调当地资源,立足实际成功打造了“恩施富硒茶”这一知名优质农产品区域公用品牌,形成品牌效应。在此基础上,利川红通过配合恩施政府提出的“母子商标、双牌经营”的区域品牌整合模式,借助恩施富硒茶这一母品牌的规模优势和品牌效应,其品牌建设在短时间内快速提升到了一个新的水平。
(二)优化产业,提升品牌发展驱动力
坚持“抱团发展”的思路,打造结构化、组织化新型茶产业。整合人力、物力资源,借助龙头企业的模范作用,实行统一标准和贴牌生产,在促进品牌快速扩张的同时,引导产业规范化发展,确保品牌口碑稳定优质。同时由实力强劲的龙头企业指导中小企业进行产品营销推广,可有效提升产品营销质量,输出大量优质正面的品牌信息,塑造积极向上的品牌形象,提升品牌美誉度。同时鼓励各单位立足实际情况,结合自身特色,多方位、多角度,积极探索个性化特色茶品牌开发可能性。以丰富多样的产品组合,不断完善产品线,以满足消费者日渐多样化个性化的需求。
(三)规范管理,树立优质品牌形象
在恩施硒茶获得农产品地理标志保护之前,“利川红”的生产和检测都是依据当地食品安全检测标准进行的。因为很多农户和生产企业没有检测设备,他们采用简单的检测,或者一些小作坊不直接检测,把产品推向市场,使质量好的茶叶和质量差的茶叶在市场上销售,而且销售价格没有明显区别。消费者在购买时需要花费大量的时间来鉴别产品的质量。自2007年恩施硒茶被农产品地理标志保护以来,恩施茶叶行业协会立即完善了相应的配套检测体系。得益于此,利川红的生产也能步入高标准、严要求的严审保质时代,切实保证了品牌优质口碑,维护品牌形象。
(四)整合营销,全方位提升品牌声量
当地政府积极利用各媒体平台,全方位多角度地进行品牌建设推广活动。不仅积极组织拍摄发布《人间至味利川红》等宣传组图,更在第一时间转发中央电视台、人民日报、新华社、湖北日报等主流媒体推出的《利川红茶》、《“利川红”上了央视新闻联播》等重头稿件。不仅如此,在大风号、百家号等有影响力的自媒体,在抖音、微博、微信等受众众多的娱乐平台,也积极跟进发布主流媒体相关报道,积极与用户互动。
同时线下活动也在有序展开,如2017年,毛坝胡家茶园携手当地政府创造性举办了第一届“利川红-胡家茶园开园节”,推动茶叶销售与当地旅游发展深度融合;“恩施玉露”“利川红”代表的“一红一绿”,成为2018年武汉东湖国事活动茶叙指定用茶和2019年第七届世界军人运动会指定唯一红茶和绿茶类用茶等。
三、利川红品牌建设存在的问题
(一)品牌文化内涵挖掘不足
品牌文化是提升产品附加值和消费者忠诚度的关键因素之一。随着商品经济的不断发展,很多品牌即使在开发过程中非常重视产品质量,也仍然得不到消费者的青睐。然而恩施硒茶利川红的品牌建设对于品牌文化内涵的挖掘严重不足。在利川红品牌建设早期,单一的宣传思维虽然帮助它快速开拓市场,但也间接促使品牌形象固化,加大后期品牌文化内涵挖掘难度。
(二)售后跟进服务体验较差
售后服务标准和制度的缺失,使得“利川红”品牌服务文化相对薄弱,相关人员的售后服务意识薄弱。在各大销售点,服务人员售后服务意识淡薄,线下门店尤为明显。部分产品销售人员缺乏售后服务意识和能力,难以及时高效处理客户投诉,而且销售公司也没有系统的跟踪服务。同时,对于购买意愿强、多次购买忠诚度高的消费者,服务人员没有进行明显的深度促销服务跟进。在利川红的品牌建设中,行业组织还没有建立起系统的服务文化。他们更注重品牌形成和推广的阶段,对后期服务投入不多,导致品牌建设缺乏内部支撑。
(三)品牌管理保护力度不够
按照相关规定,恩施茶叶工业协会是农产品品牌恩施硒茶的所有者。其他单位或个人如需使用恩施硒茶這一品牌商标,则需在使用前就向恩施茶叶行业协会申请批准。利川红作为“母子商标、双牌经营”模式的子商标,品牌商标的使用也需满足一定条件,并走正规流程进行使用申请。然而,随着用户的增加和产品的多样化,品牌授权的监管难度加大。恩施茶叶行业协会难以对其逐一进行审核,导致市场上品牌使用混乱。目前在品牌侵权行为发生后,考虑到知识产权案的特殊性和搜集证据的困难度,这类案件大多会被归为普通案件处理。品牌保护制度不完善,导致维权难,正规厂商利益难以得到有效保护。
四、对恩施硒茶品牌建设的建议
(一)健全品牌监管体系,打造高质量新型农业
依照《湖北省农产品品牌三年培育方案》的品牌建设思路,完成品牌监管体系相关运营机制的构建,有效提升产品质量和品牌美誉度,打造以品牌价值为核心增长点的新型农业。对于企业,要增强其知识产权保护意识,督促其完善品牌形象打造,鼓励其生产高质产品,引导其自发维护品牌形象;对于政府监管部门,要熟练运用新媒体技术,依托各大新媒体平台,建立从田间地头到消费者餐桌的生产消费全线产品监管反馈链。同时也要注意商品抽检和生产环境检测能力的提升,借助各大门户网站打造农产品质量安全追溯信息通道,实行各级追溯管理,严格执行监测结果通报公示制度。
(二)整合资源紧跟政府,不断优化优质品牌
随着“母子商标、双牌经营”区域品牌整合模式的不断发展,利川红借助恩施富硒茶这一知名母品牌的规模效应和品牌效应,其品牌建设质量在短期内成功实现了质的突破。所以各单位要结合市场,整合现有产业及品牌资源,紧跟政府政策指出的发展方向,与形成规模优势和品牌效应的母品牌积极,不断优化自身产品与现有品牌。同时应结合各地特色及农产品实际情况,与时俱进开发高质量的新产品,不断创新打造具有品牌特色的个性产品,以求更好满足消费者的消费需求,确保品牌在市场竞争中时刻保有足够的竞争力。
(三)熟练运用整合营销,丰富文化内涵
要熟练运用媒体资源,加强对品牌文化内涵的宣传力度,实现全平台、多角度、全方位的品牌展示。由政府带头,挖掘各品牌自身现有特色文化内涵及文化元素,并以此为基础策划具有较强影响力的系列品牌文化内涵推广活动,结合不同品牌的特色与实际情况调整推广细节。此外用心打造适合品牌展示、推广、交易的线上及线下平台,鼓励支持各品牌积极参与各类展销会、农博会、新闻发布会等曝光量大、关注度高的大型活动。同时注重线上线下相结合,灵活运用微信公众号、微博官方号、抖音视频号等新兴媒体平台,及时跟进各类报道,将品牌和产品信息直接推送给用户,增加品牌曝光度和话题讨论度,扩大其社会影响力及市场竞争力。