凤冈富硒茶炒青（凤岗富硒茶价格）

紫阳富硒茶园。（资料图）

凤冈富锌富硒茶园。（资料图）

编者按：常言道，对比才能找到差距，对标才能找到榜样，才能促使进步。陕西作为全国主要茶叶产区，产茶区县22个，今年上半年全省茶叶种植面积239.8万亩，已经形成绿茶为主，黑茶（茯茶）、红茶、白茶、乌龙茶等齐头并进的产业格局。那么陕西茶产业和其他产茶省份相比处于什么水平？有哪些差距？需要怎样加强和突破？从今天开始西部网茶叶频道将按照“追赶超越”的要求，陆续推出“对比中看陕茶”系列报道，主动为陕西茶找对标、找差距，助推陕西茶产业发展再上新台阶。

记者 石永波

陕西省的紫阳县与贵州省的凤冈县都位于山区，自然条件也比较相似，都被评为了中国名茶之乡，紫阳富硒茶与凤冈锌硒茶都是富含微量元素的特色茶叶，都曾获得了中国驰名商标、国家地理标志保护认证。

记者根据公开资料和数据，将紫阳富硒茶与凤冈锌硒茶近年来的发展情况进行了梳理、对比，发现紫阳富硒茶叶在历史、区域公用品牌价值方面具有一定优势；两地茶叶在生长环境、茶叶品质、茶树品种方面各有千秋，各具特色；但在种植面积、茶叶产量、出口数量、产值、龙头企业等方面凤冈锌硒茶处于领先地位。

通过对比，记者认为紫阳富硒茶除了在挖掘历史文化，提升区域公用品牌影响力和价值方面保持优势外，还要在种植规模、产量方面奋起直追，更要在茶叶出口、市场营销、龙头企业培育方面向凤冈锌硒茶学习，力争早日实现超越。

比种茶历史: 紫阳富硒茶完胜

紫阳与凤冈都是我国历史悠久的产茶区。紫阳是中国最古老的北缘茶区，种茶历史悠久，始于商周，兴于盛唐，是中国最早的贡茶产地。陆羽《茶经》有载，金州境内的“西城、安康二县山谷”（即今紫阳、安康、岚皋一带），成为唐山南茶区的一部分。朝廷还将茶叶列为仅次于金的第二位贡品。《新唐书》载：“金州……土贡麸金、茶牙、椒、干漆、椒实、白胶香、麝香、杜仲、雷丸、枳壳、黄檗。

《茶经》八之出中记述:“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”，据考证，夷州治所就是今凤冈县绥阳镇。。宋代《华阳国志》中记载：“平夷产茶蜜”。乐史的《太平寰宇记》中记载：“夷州、播州、思州以茶为贡”。凤冈县种茶虽然历史悠久，但由于清朝以前的茶场都是官办为主，民间很少有人种茶，近代因为各种原因茶叶生产基本没有发展。

比生态环境：两地不相上下

紫阳县位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久，且天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，具有特种保健功效。

凤冈县位于贵州省东北部，乌江北岸大娄山南麓，海拨900-1400米，茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和，属中亚热带湿润季风气候。境内属典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。

比茶叶品质特点：各有千秋

紫阳富硒茶外观特点针、翠芽等，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。茶叶中富含锌硒等微量元素，氨基酸、咖啡碱、茶多酚类含量高，品质成分比率协调。

凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等微量元素。

比茶树品种：各具特色

紫阳县茶树品种为紫阳群体种，紫阳群体种1985年就被国家审定为全国良种重点推广，也是陕西第一个茶叶良种，抗逆性、适应性、产量、品质，都比外地品种要胜几筹，而且口感、滋味、汤色俱佳，市场接受程度更高。

凤冈县内种植面积较大的品种主要浙江中小叶种、福鼎大白茶群体种、福鼎大白茶、金观音、黄观音、龙井长叶、龙井43名等，品种更丰富多样。

比规模产值：凤冈锌硒茶完胜

数据显示，截止2016年底，紫阳县生态有机茶园面积已达21万亩，茶叶产量5800余吨，综合产值13.5亿元。

凤冈县共有生态茶园面积50万余亩，投产茶园33万亩，茶叶产量达到3.5万吨，综合产值46亿元。

从茶园面积、茶叶产量到茶产业综合产值，凤冈县都远高于紫阳县。在茶园面积只是紫阳县两倍的情况下，凤冈县茶叶产量是紫阳的六倍，产值是紫阳的近三倍。

比区域公用品牌价值：紫阳富硒茶略胜

2017中国茶叶区域公用品牌价值评估结果显示，紫阳富硒茶17.05亿，排名第31位；凤冈锌硒茶13.53亿，排名第45位。2016年的品牌价值结果为紫阳富硒茶16.75亿元，凤冈锌硒茶11.86亿元。

紫阳富硒茶品牌价值高于凤冈锌硒茶，但是一年时间，紫阳富硒茶品牌价值增长0.3亿元，而凤冈锌硒茶增长1.67亿元，两者之间的差距进一步缩小，以目前的增长态势，凤冈锌硒茶完全有可能在今后几年内超过紫阳富硒茶。

比龙头企业数量：凤冈锌硒茶完胜

紫阳县全县拥有茶叶加工企业280余家，QS获证茶叶企业34家，全国富硒茶产业知名品牌创建示范区骨干企业11家，省级龙头企业3家。

凤冈县共有茶叶加工企业234家，其中规模企业56家，中小型企业178家;拥有国家级产业化龙头企业1家，省级龙头企业32家，市级龙头企业44家，获QS认证企业78家。

两地茶叶加工企业数量相差不大，但是规模企业相差较大，紫阳没有一家国家级农业产业化龙头企业，省级龙头企业也只有3家，而凤冈则远远高于紫阳。

比出口数量：凤冈锌硒茶完胜

紫阳富硒茶目前有少量出口，部分茶企产品已销往美国、俄罗斯、澳大利亚、日本、中东等国家和地区。

凤冈县共有出口备案企业5家，今年签订出口茶叶订单380吨，订单金额达7600万元人民币，已将市场拓展到美国、欧盟、迪拜、马来西亚等国家和地区。

出口方面也展示出紫阳县龙头企业不足的劣势，与凤冈县差距较大。