恩施绿茶富硒茶（湖北恩施富硒绿茶功效）

图：张文旗制茶

文/邓欢 图/润邦恩施玉露

他抱着复兴恩施玉露历史品牌，重塑中国名茶辉煌的信念，完成了恩施玉露从手工制作到机械化自动化生产。

他是历史名茶恩施玉露蒸青制茶技艺机械化、标准化第一人。

他带领恩施一万多户茶农靠种茶、采茶过上好日子。

他就是湖北省政协委员、恩施州人大代表，恩施市润邦国际富硒茶业有限公司（以下简称润邦公司）董事长张文旗。

距第七届世界军人运动会开幕不到100天。近日，湖北画报独家采访了武汉军运会绿茶类独家供应商润邦恩施玉露董事长张文旗先生。

图：发布会上，第七届世界军人运动会执委会市场开发部部长张东斌宣布润邦恩施玉露成为武汉军运会绿茶类独家供应商

湖北画报：张总，润邦恩施玉露继2018年4月成为中印东湖会晤国宾茶礼后，时隔一年再次被推上世界重要活动的大舞台，成为2019年第七届军人运动会绿茶类独家供应商。能谈谈您当时的心情吗？

张文旗：2019年4月18日，第七届军人运动会执委会，打电话通知我正式确定润邦恩施玉露为第七届军人运动会绿茶类独家供应商，4月19日正式签约，听到这个消息我激动地半天说不出话来。消息传到公司，公司上下为之沸腾。要知道，去年4月28日，习近平主席在武汉东湖接待印度总理莫迪喝的就是润邦恩施玉露长龄1299。这次润邦恩施玉露富硒绿茶品质再次得到国际赛事第七届军运会执委会认可，对润邦公司来说，这是一件无比自豪的事情。

图：茶农采茶

湖北画报：润邦恩施玉露竞标军第七届军运会绿茶类供应商做了那些准备？

张文旗：恩施州是茶的故乡，是茶树原产地和万里茶道的源头之一。近年来，恩施州坚持“品牌引领、抱团发展”思路，大力推进全域绿色化、标准化、品牌化、共享化发展，茶产业现已成为恩施州重要的支柱产业、农民脱贫致富的主导产业。

自润邦恩施玉露2018年4月成为中印东湖会唔国宾茶礼后，公司便开始积极筹备参与第七届军运会绿茶类供应商竞标活动。多次向军运会执委会市场开发部推介恩施玉露茶，现场展示恩施玉露茶品质。2019年3月，军运会执委会组织专人多次到润邦公司工厂、茶园基地、生产车间、仓储库现场考察，以及运输能力的考察。

恩施玉露是中国历史唯一遗留下来的蒸汽杀青绿茶。恩施玉露是中国的传统名茶，自唐朝时就有“施南方茶”的记载。润邦公司成立以来，一直致力于恩施玉露的品牌塑造，抱着“复兴恩施玉露历史品牌，重塑中国名茶辉煌”的信念，坚持走科技创新之路，开创了恩施玉露新工艺、新技术机械化连续加工，完成了恩施玉露从手工制作到机械化自动化生产的历史性转变。

图：润邦公司现代化生产车间

湖北画报：为军运会提供优质茶品润邦公司采取了那些措施？

张文旗：为确保军运会期间用茶品质，润邦公司集中加强茶园基地统一管理，禁止使用国家确定的违禁农药，有效组织生产，统一采摘标准，合理使用农家肥，病虫害防治以生物和物理防控措施为主，有效避免了农药残留。

润邦公司还投入300多万新增加了一条生产线，日产干茶2000斤。公司从田间采茶人员到门卫到车间工人，每个工种的工作量都比平时增加了一倍，但大家越做越有干劲，为能服务军运会，让来宾喝到润邦公司优质的恩施玉露茶而自豪。

润邦公司耗资近3000万研发的生产线，现代化生产车间，全程自动化制茶，规范工艺流程标准化、生产设备标准化、管理标准化，确保茶产品的标准化。润邦公司严格按这四个标准化生产，干茶从鲜茶叶种植、采摘、管理、生产、加工、销售、仓储、运输一条龙产业链，有效保证润邦恩施玉露茶品质从生产到客户手里始终如一。

图：第七届军运会执委会授牌润邦恩施玉露为军运会绿茶类独家供应商

湖北画报：润邦恩施玉露与其它品牌绿茶有什么不同？

张文旗：恩施终年云雾缭绕，有“世界硒都”之美誉，茶叶生长环境得天独厚，是出产名优茶之地。芭蕉侗族乡，被誉为“湖北省无性系良种茶叶第一乡”。润邦公司根植于优越的地理生态环境，在芭蕉侗族乡建有5000余亩自有茶园。2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力相当于7杯(1050)橙汁、6只(600克)苹果。

国家标准要求绿茶干茶水分不能高于6%，而润邦恩施玉露所有干茶水分均低于5%，低1%干茶水分，制茶成本却要增加许多，润邦公司宁愿增加成本也要品质达标，润邦恩施玉露干茶翠绿、紧细挺直、形似松针、汤色青绿、回甘持久、更耐泡。干茶水分越低不仅增加了成本，而且更易破碎，为此润邦公司与物流公司签订全年合作协议，规范物流公司运输流程，确保茶产品到客户手里品质如一。润邦恩施玉露已成为中国蒸青茶的代表，润邦茶业的“2018年国事活动用茶——恩施玉露1299”被恩施州博物馆收藏，成为馆藏之宝，润邦茶业公司更是被授予了“恩施玉露制作技艺传承基地”。

湖北画报：张总能谈下润邦公司下一步的打算及未来的目标吗？

张文旗：公司坚持公司+基地+农户的运营模式，吸纳更多当地茶农进入合作社，目前辐射当地茶农一万五千户，让他们靠种茶、采茶过上了好日子。

润邦公司在打造恩施玉露品牌和提升茶叶销售的同时，积极发展茶文化旅游项目和茶叶基地建设项目。2015年，公司在大峡谷的木贡村七渡投资1600多万元建设茶文化旅游项目硒茶生态园；在恩施大峡谷风景区管理处长岭岗承包经营2555亩茶园基地，打造恩施玉露、富硒茶叶有机基地。两项目集基地建设、旅游、品茶、茶餐饮、茶文化和民俗文化交流为一体，可供游客亲自体验蒸青緑茶恩施玉露手工茶和各类恩施富硒茶的制作技艺，可作茶文化交流，近两年接待游客2万人次。

通过产学研相结合的企业技术创新，“恩施玉露新工艺、新技术研究”项目获得湖北省重大科技成果，加工技术已达国内领先水平，完成了恩施玉露规模化加工技术工艺研究课题，实现了恩施玉露规模化加工的产业化示范，带动了一大批恩施玉露加工企业的发展，恩施州将借助第七届世界军人运动会东风，进一步推进全州茶产业高质量发展，恩施市打造恩施玉露百亿级规模指日可待，相信恩施玉露的未来一定会更加美好。

图：张文旗在新闻发布会上致辞

图：润邦恩施玉露茶园种植基地