恩施富硒茶形状（恩施富硒茶是绿茶吗）

恩施尤鲁真的好吗？从名字就可以看出，恩施尤鲁无论是口感还是营养价值都非常不错。当然，根据中国农业科学院茶叶研究所的分析，干茶含硒3.47 mg/kg，茶汤含硒0.01~0.52 mg/kg，满足人体对富硒茶0.3~5.0ppm的食用要求。所以非常适合饮用！相关介绍如下

饮用恩施尤鲁的功能

1、提神。

恩施尤鲁富含咖啡因，能兴奋中枢神经系统，尤其是大脑皮层。当血液中咖啡因的浓度为5 ~ 6 mg/L时，人会精神振奋，注意力集中，思维活动清晰，感觉敏锐，记忆力增强，工作效率提高。

2、利尿缓解疲劳

恩施尤鲁富含的咖啡因能舒张肾血管，增加肾血流量，提高肾小球滤过率，抑制肾小管重吸收，从而促进尿液排泄。而且咖啡因还能消除尿液中过多的乳酸，有很好的消除疲劳的作用。

3、促进消化

恩施尤鲁所含的咖啡因能刺激胃液分泌，不断增加胃液，促进食物的消化。因此，饮用恩施尤鲁可以通过刺激人体的胃来增加胃液的分泌，同时可以刺激小肠分泌水分和钠，从而增加食欲，促进消化。12经常饮用恩施尤鲁对身体的影响

4.抗菌、消炎和抗感冒

恩施尤鲁富含茶多酚，茶多酚具有良好的收敛作用，能明显抑制和杀灭大肠杆菌、伤寒副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱、痢疾菌等致病菌和病毒的发展。经常饮用恩施尤鲁可以使我们更好地预防感冒、腹泻等疾病。

5.预防龋齿和牙龈出血。

恩施尤鲁富含水溶性氟。经常饮用恩施尤鲁或用恩施尤鲁茶汤漱口，能有效清除和抑制牙菌斑，防止牙龈出血，预防龋齿。

6、保护眼睛，防治夜盲症和白内障。

经常饮用恩施尤鲁对视觉器官有很好的保健作用。恩施尤鲁中含有的维生素A是视网膜所需的重要维生素之一。如果缺乏维生素A，会导致夜盲症。

7.预防和改善贫血症状。

经常饮用恩施尤鲁能有效改善缺铁性贫血症状。恩施尤鲁所含的叶酸(BI1)和BL2是预防和治疗各种贫血的重要维生素。恩施尤鲁还含有大量的茶叶单宁，能有效提高白细胞活力，对人体造血功能有很大作用。

8.预防和治疗骨疾病如骨质疏松症

恩施尤鲁中所含的茶多酚能提高碱性磷酸酶的活性水平，增幅达79%。碱性磷酸酶是促进骨骼生长的关键酶。同时，茶多酚还能提高细胞内的骨矿化水平，所以经常饮用恩施尤鲁有助于增加骨骼强度。而且茶多酚能有效抑制破骨细胞的形成，防止骨折和骨骼脆化。

9、延缓衰老

恩施尤鲁保留了鲜茶中80%以上的茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化作用，能有效清除人体内的自由基。相关研究表明，茶多酚对人体的自由基清除作用远高于其他物质。而且茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶，抗衰老效果是维生素e的18倍，能有效防止细胞大规模损伤造成的皮肤、神经、组织、器官等损伤。

10.美白护肤

恩施尤鲁中含有的茶多酚是水溶性物质。用恩施尤鲁水洗脸，可以去除面部油腻，收敛毛孔，有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老、减少紫外线对皮肤的伤害的作用。恩施尤鲁还富含茶多糖，高浓度时表现出良好的保湿性，低浓度时促进皮肤成纤维细胞的增殖。

1.预防心血管疾病

恩施尤鲁所含茶多酚能有效抑制动脉粥样硬化斑块等心血管疾病，降低能增强血液凝固粘度的纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化，保护心血管疾病免受疾病侵害。

12.癌症的预防和辅助治疗

恩施尤鲁所含的茶多酚不仅能抑制人体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，还能直接杀灭癌细胞，提高免疫力。经常饮用恩施尤鲁对胃癌、肠癌等癌症有很好的预防和辅助治疗作用。

尤鲁恩施品牌荣誉

据了解，2014年，“恩施尤鲁”和“恩施富硒茶”在中国的品牌价值分别为7.86亿元和7.01亿元，分别位列品牌价值榜第62位和第69位。

近年来，该市从扩大宣传、规范使用、培育文化等方面拓展“恩施尤鲁”和“恩施富硒茶”，品牌效应明显。“恩施尤鲁”先后荣获中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌、中国最受喜爱农产品品牌、中国最具影响力农产品品牌。从2009年到2014年，“恩施尤鲁”的品牌价值从1.87亿元增长到7.86亿元，增长了320.3%。

恩施富硒茶于2012年荣获“中国十大富硒品牌”称号。因其“绿色、有机、天然富硒”的独特品质，越来越受到消费者的青睐。品牌价值从2009年的1200万元增长到2014年的7.01亿元，增长了近60倍。

恩施尤鲁制造技术

1.采摘

鲜叶老嫩，大小均匀，节短，叶密，芽长，叶窄。一芽一叶还是一芽，两片颜色深绿的叶子初现端倪，在一个阳光明媚的早晨采摘。

2.蒸青

用特制的烹饪炉蒸青。灶台放在普通电饭煲上，电饭煲上放着一个带活动烹饪抽屉的木制烹饪盒。蒸的时候，等锅里的水完全烧开，迅速把鲜叶均匀的摊在抽屉里。叶片互不重叠为宜，每平方米铺鲜叶0.2公斤至0.25公斤左右。蒸的时间大约是40秒到50秒。蒸适中的叶子呈灰绿色，手指如棉般柔软，叶子光滑清香。也可以用蒸汽或蒸汽热蒸。

3.风扇冷却

将蒸好的绿叶迅速扇动，迅速降低叶温，并放出水分，防止余热和水汽积聚闷死黄茶叶。如果用蒸汽或蒸汽加热杀青机蒸，这个过程就省略了。

4、铲头发火

将2公斤至3公斤蒸好的绿叶放在温度约100至140的烤盘上，用双手快速甩甩、晃动叶子，使水分蒸发。经常翻面摇晃，随时折叠炉盘上散落的叶子，使其受热均匀，失水一致。一般炒至叶片深绿色，嫩茎主脉出现“鸡皮皱”。以手捏茶坯为宜，不粘不结块。全程需要12到15分钟。如果采用蒸汽或蒸汽加热杀青机进行蒸煮，可以省略这一工序。

5.缠绕的

在烘干炉上，一种是旋转揉捏。双手捧起适量茶叶，在烤盘上从左往右或从右往左同方向滚动。第二，搓。两四个甚至六个人站在灶台两侧，双手推揉茶球。相对站立操作要协调，比如推石磨。你来回推揉茶球，使茶球形成圆柱形，在炉盘上滚动。交替旋转揉捏。同时，使用铲的方法来溶解块状物。或者通过捻线机加捻，加捻后的条干成条率在85%以上。

6.铲二毛。

继续蒸发水分，拉紧绳子，初步整理形状。在100至110的烤盘上放上3公斤至5公斤左右的揉捻叶，两人站在烤盘两侧，掌心相对。像拿着球一样，两人动作一致，左右来回搓茶，让茶坯像球一样滚动。从慢到快开始，随时把散落在灶边的茶叶收集起来，使其受热均匀。american federation of technical engineers 美国技术工程师联盟

俗称搓条，是松针、油、青形成恩施尤鲁茶的关键工序。整个过程分为两个阶段：第一阶段是挂手和搓条。取二毛叶0.8公斤至1.0公斤，放在炉温70至80的烤盘上，双手掌心相对将茶叶举在空中，右手朝前，左手朝后翻动茶叶。揉的范围不能太大，直到茶条细长长方形，颜色油绿。七成干左右，就转入第二个阶段——在炉盘上搓茶，即采用“抱”、“搓”、“端”、“扎”四种方法，打磨至适中。

8.缇香

成型抛光后，产品用烘焙或红外线加香器加香。当茶叶的含水量为5%至6%时，产品由机器冷却。

9.采摘

冷却后的香制品经过筛选风选，手工采摘，去除碎屑、黄膜、粗条、老梗等杂质，然后分等级包装储存。

综上所述，恩施尤鲁味道不错，当然营养价值也很高。其中含有的一些茶多酚可以降低体内血脂的含量。茶多凉啊，可以消除油腻的肠道，帮助消化，还有减肥的功效！非常值得喝茶！