毕节特产富硒茶（贵州毕节茶叶）

问题一：鹿活草是什么东西？ 青州有个叫刘炳的人，宋元嘉年间，他射到一头鹿。他剖去鹿的五脏，把鹿活草塞进去，那鹿就像跌倒了似的，又站起来了。刘炳秘密地收取此草栽种它，治好很多断折之伤。因而鹿活草俗称“刘炳草”。

天名精，一曰鹿活草。青州刘炳，宋元嘉中。射一鹿。剖五脏，以此草塞之，蹶然而起。炳密录此草种之，多愈伤折。俗呼为刘炳草。（出《酉阳杂俎》）

问题二：鹿活草是什么植物他能什么治病在哪能找到呢 鹿活草 草名。即天名精，另一个叫法是“鹿活草”可治瘀血。

鹿活草为天名精 的别名，所以鹿活草的功效与作用与天名精 相同辛，寒。 《本经》：味甘，寒。 《别录》：味辛，无毒。 《开宝本草》：味咸。 《纲目》：微辛甘，有小毒。 入肝、肺经。 《本草再新》：入肺经。 《本草撮要》：入手足阳明、厥阴经。

祛痰，清热，破血，止血，解毒，杀虫。治乳蛾，喉痹，疟疾，急性肝炎，急慢惊风，虫积，血瘕，衄血，血淋，疔肿疮毒，皮肤痒疹。《本经》：主瘀血、血瘕。下血、止血，利小便。《别录》：除小虫，去痹，除胸中结热，止烦渴，逐水，大吐下。《药性论》：治疮，止血及鼻衄不止。《唐本草》：主破血，生肌，止渴，利小便，杀三虫。除诸毒肿疔疮，瘘痔，金疮 。身痒瘾疹不止者，揩之立已。《开宝本草》：主金疮，止血，解恶虫蛇螫毒，按以敷之。《纲目》：吐痰止疟。治牙痛口紧，喉痹。《本草备要》：治乳蛾喉痹，砂淋血淋。《野生药植图说》：嫩叶捣烂治脚癣。《杭州药植志》：强力杀虫药，可以杀蛔虫及绦虫，并治失力黄疸。

青州有个叫刘炳的人，宋元嘉年间，他射到一头鹿。他剖去鹿的五脏，把鹿活草塞进去，那鹿就像跌倒了似的，又站起来了。刘炳秘密地收取此草栽种它，治好很多断折之伤。因而鹿活草俗称“刘炳草”。

天名精，一曰鹿活草。青州刘炳，宋元嘉中。射一鹿。剖五脏，以此草塞之，蹶然而起。炳密录此草种之，多愈伤折。俗呼为刘炳草。（出《酉阳杂俎》）

问题三：老九门中二爷鹿活草拿到了吗 鹿活草是拿到了，但是日本人知道药方以后垄断了其中的一味药材

问题四：老九门二爷拿到鹿活草了吗 鹿活草作用是什么药 鹿活草可以治丫头的病，大佛爷已经帮二月红在新月饭店点天灯购得鹿活草。但从目前未更新预告看来，药并没有效，或者没有吃。因为丫头后来是死了，小说和电视剧或许会有改编，所以可能会有出入。

问题五：老九门里蓝蛇胆是什么 在电视剧老九门第12集张启山和齐铁嘴冒充西北彭三鞭进入了北平新月饭店竞拍，目的就是为了得到能够治疗二爷夫人的药引子鹿活草。新月饭店第二轮竞拍开始，推出的有三味珍贵的药材，分别是麒麟竭、鹿活草、蓝蛇胆。

其中，蓝蛇胆是蓝蛇的内胆。古籍中记载蓝蛇生活在极寒之地，通体幽蓝，双瞳金黄，身有剧毒，百年难得一遇，而蛇胆确实治病的良药。

亲，望采纳~

问题六：老九门二爷用的是什么武器 轻功，铁弹子，听风探洞

问题七：老九门结局是什么意思？？？死了吗。新月呢？ ，没死，张启山最后带领老九门加入了保卫长沙的战役当中，赢得了胜利，打败了日军。

问题八：老九门点天灯什么意思？老九门为什么要点天灯 电视剧《老九门》近日正在热播，其中有一段老九门张大佛爷在拍卖的时候点天灯的情节，那么老九门点天灯是什么意思呢老九门张大佛爷点天灯为了什么老九门张大佛爷点天灯在第几集出现呢我们一起来看看吧!

老九门点天灯是什么意思

在剧中，在拍卖的时候点天灯是包场子的意思，无论此轮卖什么东西，出什么价格，都由点天灯的人来出钱，不过点天灯可以同时点，两家斗灯!

随着剧情的发展，陈伟霆饰演的张启山为家国大义请张艺兴饰演的二月红出山，四处寻找救治夫人良药，在得知北平新月饭店有珍贵药材可医治后，毅然决定北上求药并一路陪同护送，此行势在必得。新月饭店，乔装成“彭三鞭”的张启山，与觊觎得到药材以期控制二月红的日本人正面交锋，豪掷千金连点三盏天灯，彼此双方斗灯意味着价高者得，直至一方退让方可解此死局。

为了助二月红获得救命良药，张启山调动长沙所有资产，散尽全部家财，后在杨紫茳饰演的解九爷筹谋下险中得胜，并意外求亲成功，迎娶到新月饭店当家**赵丽颖饰演的尹新月。在电视剧《老九门》中，张启山点天灯娶夫人，娶得是赵丽颖饰演的尹新月，尹新月是北平鼎鼎有名“新月饭店”老板的掌上明珠，心有城府，也不乏活泼可爱。

在《老九门》中，点天灯的意思是老时候赌场里的一种说法，也是王族贵胄泡妞的一种方式，其精髓就是烧钱，烧钱，烧钱!这中泡妞手法在满清的时候很常见，政治联姻都是不惜金钱的，反正掌握了政权钱是小事情，有时候碰巧两个郡主不对眼，两边的凯子还得斗灯，这就不是看谁出的价高，而是看谁的男朋友顶的住了。所以，张启山点天灯娶夫人的意思就是用声势浩大，牛逼哄哄的方式娶了一位夫人，据说花了近乎全部的积蓄。

老九门张大佛爷点天灯为了什么

张大佛爷点天灯最直接的目的是为了求药，求得鹿活草才能够救二月红二爷的夫人丫头，救二爷夫人是为了让二爷出山帮助自己去墓穴，去墓穴中是为了粉碎日本人的阴谋，粉碎了日本人的阴谋才能保住长沙人民的安全，所以这天灯说到底是为了百姓、民族大义而点!这里要给张大佛爷一个大大的赞!

老九门张大佛爷点天灯在第几集出现

据悉，老九门张大佛爷点天灯在第12集，进行拍卖鹿活草的时候出现。

问题九：药王草是什么药 别名叫什么？？？？？？ 中国古代神话植物

九穗禾：炎帝时有丹雀衔九穗禾，其坠地者，帝乃拾之，以植于田，食者老而不死。《拾遗记》卷一

三桑：上古洹山，其上多金玉，三桑生之，其树皆无枝。《山海经；北次二经》三桑无枝，在欧丝东，其木长百仞，无枝。《山海经；海外北经》竹（帝俊竹林）南有赤泽水，名为封渊。有三桑无枝。《山海经；大荒北经》

三珠树：上古三珠树在厌火北，生赤水上，其为树如柏，叶皆为珠。一曰其为树若彗。《山海经；海外南经》

大茗：上古丹丘出大茗，服之生羽翼。又：余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“吾丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯蚁之余，不相遗也。”因立奠祀。后令家人入山，获大茗焉。《古小说钩沈》辑《王浮神异记》

大椿：上古上古有大椿者，以八千年为春，八千年为秋。《庄子；逍遥游》

大桃树：上古桃都山有大桃树，盘屈三千里。《玉函山房辑佚书》辑《河图括地图》

女树：海中有银山，生树，名女树。天明时皆生婴儿，日出能行，至食时皆成少年，日中壮盛，日昃衰老，日没死。日出复然。《旧小说；戊集二；笔尘》“海中银山”条

车马芝：车马芝生于名山之中，此尧时七车马化为之。能得食之，乘云而行，上有云气覆之。《太平御览》卷九八六引《仙人采芝图》名山生神芝、不死之草。上芝为车马（形），中芝为人（形），下芝为六畜（形）。晋张华《博物志；物产》

木禾:古昆仑之虚，……上有木禾，上五寻，大五围。（郭璞注：木禾，谷类也，生黑水之阿，可食。）《山海经；海内西经》黑水之阿，爰有野麦，爰有答堇（原注：只谨二音），西膜之所谓木禾。《穆天子传》卷四

不死草：上古南方有不死之草。《淮南子；�形训》禹诛防风氏。……防风神见禹，怒射之。……神惧，以刃自贯其心而死。禹哀之，瘗以不死草，皆生，是名穿胸国。《艺文类聚》卷九六引《括地图》祖州，……上有不死之草，……人已死三日者，以草覆之，皆当时活也。服之令人长生。《十洲记》

不死树：上古昆仑开明北有“不死树”。又：“开明东有巫彭、巫抵、巫阳、巫履、巫凡、巫相，夹�窳之尸，皆操不死之药以距之。”《山海经；海内西经》甘木即不死树，食之不老。《山海经；大荒南经》有员丘山，上有不死树，食之乃寿；亦有赤泉，饮之不老。《山海经；海外南经》

不尽木：上古南荒个有火山，其中生不尽之木，昼夜火燃，得暴风不猛，暴雨不灭。《神异经；南荒经》南方有炎火山，四月生火，十二月火灭。火灭之后，草木皆生枝条。至火生，草木叶落，如中国寒时也。取此木以为薪，燃之不烬。《述异记》卷上

不沉木：即强木

王母桃：蟠桃

无患：栌木，一名无患者。昔有神巫，……能符劾百鬼，得鬼则以此为处杀之。世人相传，以此木为众鬼所畏，竞取为器用，以却厌邪鬼，故号无患也。晋崔豹《古今注》卷下

五木：上古燧人上观星辰，下察五木以为火。《尸子》（清孙星衍辑）卷上

五谷树：明金陵有丞相府，明胡惟庸所居。园有五谷树，一树而兼五种，为五谷丰歉之征。如其年麦熟则发麦叶，黍熟则发黍叶；五谷皆然。清褚人获《坚瓠续集》卷四“五谷树”条引《异识资谐》

反魂树：上古聚窟洲，在西海中。……洲上有大山，形似人鸟之象，因名之为人鸟山。山多大树，与枫木相类，而花叶香闻数百里，名为反魂树。扣其树亦能自作声，声如群牛吼，闻之者皆心震神骇。伐其木根心于玉釜中煮取汁，煎如黑饧状，令可丸之，名曰惊精香。……死者在地，闻香气乃却活，不复亡也。《十洲记》

月桂：汉月中有桂树《太平御览》卷九五七引《淮南子》俗传月中仙人桂树，今视其初生，见仙>>

问题十：奶块人马能掉落什么物品 灵：

红辣椒：小辣椒、蔬果、辣椒

小草怪：小草团、广灵丹、嫩叶

葫芦：翠葫芦、广灵丹、嫩笋

石花：红石蕊、蜜糖、鹿活草

小石头：小石子、扶元散

石巨人：大石块、扶元散

飞车：竹蜻蜓、飞镖、扶元散

大草怪：大草团、化香果、嫩笋

稻草人：草帽、七返灵砂、红鸾天喜符

尘精：尘心、广灵丹、茉莉

蒲仔：粉葫芦、红鸾天喜符、

莲花鬼灯：残烛、莲藕

戈兵佣：青铜戈

弓兵佣：青铜箭、养心丹

将军佣：青铜令牌、缚妖索、青铜钥匙

无方战车：青铜轴、缚妖索

苍猿：犬牙项链、嫩笋

孤直公：柏枝、白花丹参、嫩叶

藤精：藤条、棉里金针

曼陀罗：曼陀花、引火燎原符

火流星：赤火珠

炎魅：锁炎环

小雪球：六棱雪花、银耳

冰巨人：冰魂、降霜冻天符

？？？？？？？？

布老虎：小布老虎

糕人：妆糕人、果仁

龙头蜈蚣：风筝

笔墨纸砚：文房四宝、香草

雪人：雪人年画

剑舞：灵剑簪、

妖

化蛇：化蛇佩、扶元散

妖化山贼甲：铁令牌、鹿活草、蜜糖

妖化山贼乙：木令牌、八风散、禽蛋

屏翳：鱼尖枪、袖炮、螃蟹

雨师妾：苍蛇翼、金疮

蜃：海凝晶、掌心雷、禽蛋

百眼魔君：魔眼、白花丹参

姚姬：瑶扇、莲藕

��：��帽子、丹桂

地潜兽：硬石骨、瘟癀伞

妖蝎：蝎须、螃蟹

虬：虬须、乱心尘

吠炎：火爪

凶丧：？？？？？？？？

双生共命鸟：灵犀骨

驳：兽面木盔、舒筋定痛散

狮猁怪：狮角、果仁

冰巳：双纹翼

琴娘：鬼哭弦

棋痴：镇仙枰

书呆：蓬莱旧闻抄

画魅：仕女图、舒筋定痛散

妖化青玉坛弟子：？？？？？？？？

暗云奔霄：？？？？？？？？

蜚鹿：苍云角

黑风怪：黑风眉、兽肉

金毛吼：精金护、

九尾狐：狐绒扇、香蕈

混沌：毛绒帽子、银耳

山寨大王：精铁块

美女蛇：金丝绦、灵蛇剑

藤老怪：妖藤魂玉

噬月玄帝：噬月银齿、噬月

雷严：道木穗

金蛟剪：龙鳍金冠、虾、螃蟹

鲲：东海鲲纱

�杌：三昧噬天翼

穷奇：九幽焰骨

饕餮：妖君焚魔角

妖化青玉坛弟子甲：大还丹

鹏：无

毒藤：妖藤魂精

鬼

鬼火：骨磷

人面鼓：娃娃鼓、养心丹

僵尸美人：？？？？？？？？

食肉鬼：鬼脊、兽肉

富豪鬼：鬼青玉

红衣厉鬼：血红袖

姑获鸟：朱丝角

白骨幡：鬼哭棒、飞蝗石

尸灵横骨：秦陵遗骨、五行七味丸

行尸：尸衣、白花丹参

伤魂鸟：青丝角

女丑：？？？？？？？？

鬼新娘：喜帕、香蕈

叶沉香：陈年女儿红

兽

灵猴：桃核、果仁、兽肉、鹿活草

霜石兽：青凛艮、五行七味丸

凶狗：毒犬齿、鹿活草

梁渠：五色绒、七杀破军符、兽肉

钦原：薄翼、蜜糖

灰鼠：鼠尾、鹿活草、香蕈

小野猪：小猪苔、七返灵砂、兽肉

大野猪：獠牙、广灵丹、兽肉

利刃蜈蚣：蜈蚣爪、空劫疾遁符

碧玉蜘蛛：雨蜘蛛、木香活气散、银耳

琥珀蝎：琥珀针、化香果、萱草

灰狼：犬齿、兽肉

赤歇：赤针、金创

金鳌：金鳌须、瘟癀伞、虾

肥遗：龙翼

狰：绯晶、香蕈

巨蟒：蟒鳞、神火飞鸦、禽蛋

猿：？？？？？？？？

白熊：？？？？？？？？

？？？？？？？？

棕熊：棕熊毛

蛊雕：紫晶雕羽

人

恶棍：破木棍、八风散、禽蛋

混混：骰子、狗皮膏、辣椒

恶汉：？？？？？？？？

飞贼：断匕首、木香活气散、银耳

青玉坛弟子：大还丹、果仁

劫匪：锈菜刀、禽蛋

？？？？？？？？

天墉城后辈弟子男：寒玉剑柄

天墉城后辈弟子女：玉扣

陵知：七宝净灵符

方兰生：百盛刀

凌端：铜镜

巫姑：赤蛇杖

？？？？？？？？

？？？？？？？？

仙

四不像：荧惑之角、银耳

五色鸟：五色羽

乐仙：金丝箜篌

幽兰：君子扇

啸天犬：金犬袍、禽肉

鹿蜀：碧波琉璃灯、嫩笋

孰湖：蓝木羽

紫胤真人：冰心

悭臾：无

（灵）

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导语：春天过去了，夏天就要来了。不辜负春天，不辜负青春，在最美的季节，享受最美的姿态，感受最美的风景。放眼世界，我醉了，多彩贵州。贵州最有代表性的一定是遵义了。除了自身的红色文化，这里还因为地形造就了很多优秀的景点。今天，边肖为您整理了一份贵州遵义旅游指南，请查阅！

简介

遵义市，位于贵州省北部，是贵州第二大城市，距贵阳约2小时车程。对于想深入黔北的人来说，遵义是一个重要的中转站。湘江西岸是遵义老城所在地，几乎所有与遵义会议有关的建筑都集中在这里。在河的东岸，三条主干道交汇的丁字路口，是遵义较为繁华的市区。遵义之所以为国人所熟知，是因为1935年1月，中央政治局在这里召开了著名的遵义会议，因此遵义被列入国务院公布的第一批24个历史文化名城。除了众多的历史景观遗址，遵义还拥有丰富的自然资源，如国家“赤水风景区”等众多森林公园，是自然资源与历史文化的完美结合。此外，被誉为“国酒”的茅台产于享誉海内外的遵义市西北部的茅台镇。

最佳旅行时间

去遵义旅游，四季都适合。遵义和贵州省大部分地区一样，冬天没有严寒，夏天没有酷暑。年平均气温13-18，雨量充沛，日照充足。温暖湿润的气候使得遵义一年四季都可以游览，景点对季节没有特殊要求。

着装指南

遵义气候温和，4-5月还略凉，需要穿薄外套保护自己，特别注意保暖；夏天穿得凉爽；冬天不太冷，穿毛衣外套就行了。

遵义美食攻略

羊肉粉

很多地方都有羊肉粉，但遵义的羊肉粉是一流的美味。遵义的大街小巷都有卖羊肉粉的小摊和饭馆，火爆程度可想而知。来遵义品尝羊肉粉的人都赞不绝口。而且当地有个习惯，冬至那天城里的老人小孩都要吃一碗羊肉粉。遵义羊肉粉清香可口，醇厚浓郁，带着辣椒的清香，让人垂涎欲滴。一般来说，方法是用新鲜羊肉熬汤，然后浇在米粉上，再加入羊肉片和调料。

红油米皮

将大米磨成米浆，舀入刷有熟油的蒸锅中，摊匀蒸熟，放凉，切成2厘米宽的条，放入锅中，用开水烫一下，加入半勺凉开水和焯过的绿豆芽，根据每个人不同的饮食习惯，配以大头菜、咸菜、酥黄豆和葱花，再撒上红辣椒、酱油、醋、味精、香油和花椒油。

豆花面

遵义豆花面，遵义特色小吃，当地人独创。吃起来咸鲜适口，嫩滑无比，浓郁的麻辣香味飘进，豆花白嫩的色泽更是大大增加了入口前的食欲。主要以面条、豆腐、豆浆为原料，以油辣椒、酱油、味精等调料为配料。注意煮面时间过长，否则会损失很多美味。

土豆蛋糕

在遵义的大街小巷，随处可见一种遵义的特色小吃，叫土豆粑粑，经济实惠，味道好，不贵。还可以根据自己喜欢的口味添加不同的调料，鲜美爽口，深受大众喜爱。

贵州十大特产

1、威宁火腿

威宁火腿是贵州的传统特产，它肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美。

2、都匀毛尖

都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市，它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。

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3、贵州茅台酒

贵州茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的独特工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。

4、玉屏箫笛

玉屏萧笛为“贵州三宝”之一，它的音韵清越，工艺精巧，是民族乐器中的精品，是玉屏侗、汉、苗、土家等多民族文化发展融合的结晶。

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5、罗甸玉

罗甸玉产于罗甸县，是碳酸盐矿物接触变质的产物，其颗粒度细小，呈纤维状和片状。

6、桐梓方竹笋

桐梓方竹笋产于遵义桐梓县，其外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉丰腴、腹空极小，肉质脆嫩、质佳味美。

7、安顺蜡染

贵州安顺蜡染被誉为“东方第一染”，蜡染是用蜡刀蘸熔蜡，绘花于布后，以蓝靛浸染。

8、凤冈富锌富硒茶

凤冈富锌富硒茶，茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。

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9、威宁党参

威宁党参属食药两用中药材，是亚洲人惯用的煲汤佳品。常煲汤或泡水饮用，可补气养血、调和脾胃，起到健身强体之功效。

10、赤水乌骨鸡

赤水乌骨鸡体型较大，单冠平头，胸宽体深，背腰平长，腿脚较高，身体结构匀称。

贵州的4大特产辣椒：

1，湾子辣椒

湾子辣椒，贵州省毕节市金沙县特产辣椒，农产品地理标志。湾子辣椒产区以缓坡地为主，土壤类型主要为火石地，产出的湾子辣椒果形中等，肉厚皮薄，油润红亮，入口后辣味适中，香辣味浓。

2，虾子辣椒

虾子辣椒，贵州省遵义市新蒲新区虾子镇特产，地理标志产品。虾子镇冬无严寒，夏无酷暑，适宜种植辣椒。虾子辣椒个小、色红、味辣、香浓、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣。是中国传统出口辣椒的主要品种。

3，花溪辣椒

花溪辣椒，贵州省贵阳市花溪区特产，农产品地理标志。花溪辣椒产区土壤类型主要为黄壤，土层深厚，是辣椒生产适宜区域。花溪辣椒果实先端尖锐，常弯曲成钩状；干椒肉质肥厚、油份重、色泽深红、辣而不烈。花溪辣椒有辣味适中，香味有余特点。

4，牛场辣椒

牛场辣椒，贵州省六盘水市六枝特区牛场苗族彝族乡特产，农产品地理标志。牛场辣椒产区以缓坡平地为主，土壤类型主要为黄壤，土层深厚，是辣椒种植的适宜区域。牛场辣椒果形较大，色泽鲜艳，体大肉厚，入口后辣味适中，而且香味可口。

贵州辣椒美食

糍粑辣椒‍

吃时用热菜籽油榨透，是炒“辣子鸡”和做“火锅底料”的必备食材！

选用辣而不猛、香味浓郁的辣椒去蒂，洗净，清水浸泡，加入适量洗净的仔姜、蒜瓣一道投入擂钵舂溶，因形似糍粑而得名。

油辣椒

贵州人用的辣椒面更粗糙一点，不像四川那样粉末状，这种辣椒面的特色就是香味更浓。精选贵州高原小干辣椒，色泽艳丽、味道正宗，配合大蒜，花生等原材料秘制而成。吃面、吃粉、拌凉菜家家必备！

姜丝肉辣椒

从安顺本地取材：小黄姜、菜籽油、黑毛猪、糍粑辣椒，地地道道的“贵州味”！

作为安顺流花河的自创小吃，主打天然、健康、无添加，一经上市便风靡全国。大量肉丝和姜丝，口口满足，好吃看得见！

鸡辣角

与辣子鸡味道相似，改用去骨鸡肉，与辣椒的完美结合，鸡肉变得酥烂入味。青岩古镇的鸡辣角尤为出名，方便购买携带。

辣椒脆

把辣椒晒干后用油炸脆，再和花生、盐、味精等拌匀，吃粉面来一小碟，香、酥、脆、辣，过瘾！

贵州的辣椒脆，还有进阶“零食版”！辣椒段包裹了满满的芝麻面糊，炸出来酥酥脆脆，满口爆香！

豆豉辣椒

热油炒香干辣椒碎，加入姜末、蒜蓉、花椒简单翻炒，下干豆豉炒3分钟，再加盐、酱油、糖、醋等调料炒匀。用来拌饭拌面或者炒菜都合适，油红香辣，豉香绵韧！

辣子鸡

贵州的辣子鸡，和四川的“大菜”可不一样。在这里，辣子鸡可是“带酱”的！将带骨带皮鸡肉炸出鸡油，鸡肉榨干备用，留鸡油炸糍粑辣椒，加入多种配料翻炒后加入鸡肉小火入味。直接吃、拌饭、拌米粉都是绝配了！

泡椒

泡椒板筋、泡椒肉丝、泡椒鱼片、泡椒凤爪，酸辣开胃的泡椒，可是相当下饭的！还有一道菜叫泡椒肥肠，百吃不厌！

烤青椒

说的可不是普通的烧烤青椒，而是一道正经凉菜。喜欢吃肉的朋友，还可以在青椒里塞入肉馅，这道下饭菜，保证你米饭一碗接一碗。

烙锅辣椒

五香辣椒面，俗称烙锅辣椒。与普通辣椒粉不同，烙锅辣椒里还有多种香料，在贵州，很多小吃是离不开它，比如炸洋芋、炸臭豆腐、烙锅、烧烤等等味道不是非常辣，沾起吃能让食物口感更丰富！

真正地道的烙锅辣椒，拒绝味精、拒绝**壳、拒绝添加剂，以花生、芝麻提香，纯天然香料磨粉，安全放心！

鱼鳅辣椒

选指尖大小的青椒洗净后干煸，煸好后加油、干豆豉炒。在农村，吃肉少，除了加豆豉外另加些油渣，又是另一番滋味。对于嗜辣能力强的人来说，这是一道美味。

渣海椒

将新鲜辣椒剁碎和玉米粉混合,装入陶坛中,用干净稻草塞紧倒置让其发酵约1个月。吃的时候用小火炒熟即可。炒土豆片，渣海椒回锅肉，炸海椒炒饭，炸海椒炒豆鼓都香辣可口。

扑辣椒

贵州民间美食，用贵州特产的灯笼辣椒，去把，洗净待用。将糯米面和米酒、食盐、花椒混合馅料填进辣椒里。再放入倒扑坛内压紧。坛上层盖笋壳叶、水芋叶，后用竹片封严坛口。将坛倒过来，使与坛口盆合扰，渗入“坛旋水”。这是吃它的糯香鲜辣味。

阴辣椒

此菜也叫“油炸犀牛角”。要吃的时候取适量阴辣角下入油锅中，炒至酥香后，撒入葱花炒匀，起锅装盘即成。下面这盘有阴辣椒的名菜叫做贵州“农家三宝”。

糊辣椒

用干辣椒烘烤后，碾碎，一种焦香味自会马上扑鼻而来。吃的时候放点酱油、加葱花、豆豉、腐乳、折耳根，再加一勺热汤，拌匀就是一碗味道超好的糊辣椒沾水了，沾火锅烫菜美滋滋。小时候用柴火灰刨的糊辣椒，那叫一个爽。

糟辣椒

贵州人对糟辣椒可以说是“谜之喜爱”了：鱼香肉丝、鱼香茄子、糟辣带鱼、回锅肉、呛大白菜，就连蛋炒饭都少不了它！那酸爽，能想象吗？

合江烤鱼由来

泸州烤鱼也叫合江烤鱼，合江县隶属泸州市，在赤水河与长江交汇三角地带，所有水资源丰富，盛产淡水鱼。江城泸州伫立于长沱交汇之处。俗话说靠山吃山，靠水吃水，滨水而生的泸州，自然在河鲜制作上颇有技巧。每当夜幕降临，夜市当中杯盘交汇，桌上必有的就是一道道川味烧烤而合江烤鱼即是其中饶有特色的一个。

合江烤鱼特点

品味一个城市，不得不要先品品这个城市的美味。一个城市人们对待吃的方式，可以看出这里人们的生活理念，生活方式。来到泸州，品味泸州，先从泸州的美食开始吧。要吃到正宗泸州美食当然首选是泸州的夜市。泸州的夜市集中在大山坪、松鹤广场、中码头一带，但要吃合江烤鱼就还得到大山坪去。热闹的夜市中，满是欢声笑语。人们在劳累了一天后朋友三四，相约而至，交流着一天的见闻。俗话说靠山吃山，靠水吃水，滨水而生的泸州，自然在河鲜制作上颇有技巧。每当夜幕降临，夜市当中杯盘交汇，桌上必有的就是一道道川味烧烤而合江烤鱼即是其中饶有特色的一个。

合江烤鱼的做法

烤鱼怎么做才好吃？其实烤鱼的做法非常简单，并不一定要看烤鱼做法的视频菜才能学会，跟着烤鱼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

合江烤鱼准备材料

鲤鱼一条（鲢鱼、鲫鱼、草鱼都可以）、纯菜油、红油、木浆油、香油、孜然、花椒粉、红辣椒、花生、豆豉、折耳根、香菜、韭菜、葱花、味精、鸡精、盐、酱油。

合江烤鱼烹制方法

步骤1：取活鱼，（鲤鱼、鲤鱼、草鱼等淡水鱼）。

以鲤鱼为例介绍泸州烤鱼的制作方法，因为鲤鱼刺少、头小、肉多。

步骤2：从腹部将鱼剖开，择除鱼鳃、内脏，洗干净。

步骤3：将鱼放在烤炉上用青冈树烧制的木炭烤制，用青冈

树烧木炭无毒，不能用无烟碳或天然气烤制。

步骤4：用夹子把鱼夹住放到烤炉，在鱼的两侧刷纯菜油，再撒盐。

步骤5：待鱼烤至七八成熟的时候，盛到平底锅，在往烤鱼上面撒孜然、花椒、味精。

步骤6：平底锅里面预先放入折耳根、大葱、韭菜，如果你喜欢还可以加入黄瓜片，金针菇等，锅底垫好后就把鱼平放到铁锅里面。

步骤7：用菜油、红油、花椒、红辣椒、豆豉、鸡精、蒜等调味品炒出底料浇在鱼上。

步骤8：在把熬制好的底料浇到七八成熟的烤鱼上，在把烤鱼放到灶上煮3到5分钟，等折耳根熟透后，可以加入花生、香菜（葱花也可以）

步骤9：将鱼端到酒精灶上，下面点好酒精，夏天可以不用酒精灶，但是冬天一定要用，可以边吃边保暖，烤鱼一直都是热腾腾的，待鱼吃完后还可以加入面条、粉条、土豆、藕片、黄瓜等蔬菜。

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