池州富硒特级茶（池州市富硒村攻略）

安徽硒茶是一种以安徽黄山为产地的特种茶。它是由传统绿茶经过一系列特殊工艺处理而成，具有绿茶清香和白茶甘醇的特点。硒茶因黄山独特的地势、气候和土壤等自然条件，同时采用无公害的耕作方法，含有大量的有益元素，尤其是硒，而被誉为“硒的海洋”。“硒茶”是安徽省枞阳县政府于2000年甄别确定的特色农产品，素有“绿色茶、健康茶、疗茶”之称，深受消费者青睐。

西黄山下富硒茶，饮罢再尝富硒宴

西黄山茶博园，即富硒茶博园，坐落于国家湿地公园–石台秋浦河源头，毗邻国家自然保护区–石台牯牛降；这里风景如画，空气清新，100亩茶场，绿油油一片，令人心旷神怡。作为石台县唯一一家名优绿茶清洁化标准示范茶厂，西黄山拥有有西黄山牌石台硒茶、石台香芽、牯牛降野茶、花草茶等4大系列50多个品种。说起石台，这可曾经是30位外国大使联合向全球推荐的中国原生态最美山乡，也是中国三大富硒产地。因为好水源、好土质，孕育了富硒大米、富硒茶等绿色保健有机农产品。

茶博园地处中国三大富硒产地之一的大山富硒村，坚持富硒，负氧、原生态的价值理念；“源于自然，保护自然，回馈自然”，为广大茶客提供富硒茶。出产这里的富硒茶，是正宗的野生好茶。一般游客到这，如果能赶上采茶季，必定不可错过茶博园采茶制茶、富硒茶文化博物馆寻茶品茶，以及富硒宴。

巡着茶场石板路，华东地区的主要绿茶品种，这里都有栽植。绿茶、白茶、黄茶等品类好多种，不失为茶叶博览的自然科普园。每年清明时节是采茶旺季，以往都是茶农自行采茶制茶，为了确保茶叶质感及口感，一天几乎20小时都在茶叶采制途中。如今采用合作社模式、机械制茶，很多茶农不必如此辛苦。但茶博园依旧保留了传统的手工制茶工艺。

置身茶场田间，远处的粉墙瓦黛、亭台楼阁很应景。这就是徽派建筑的缩影。它已成为茶客制茶品茶时余，最具观赏性的建筑；有时候，还成为抢镜的亮点。不过这里是茶客采茶后休憩、品茶论茶之地，尤其是天气氤氲时分，更有意境。

背上茶楼，穿起茶服，深入一垄垄茶田，附身细看那新发芽的茶叶，一芽两叶，见嫩选摘。茶农之辛苦，很多人不知。通常5~6斤新鲜茶叶，方能炒制成1斤成片茶叶，而一斤新鲜茶叶或许要上千棵叶芽，普通人一分钟，只能采上几十个，而一斤新鲜茶叶则需要半小时。这样长时间佝偻身体，腰酸背痛，更别提下雨天或者是大热天。所以好茶，不止是好水泡，更需要好的茶农师傅采。

茶叶乃绿茶方为时鲜佳饮，无需发酵，无需太多工序。在这里，你只要花上2小时，就可以亲口品上一口富硒茶。而这些都需要在这里完成。西黄山茶业会有经验丰富的制茶师傅，协助茶客进行工序操作。

去杂、高温热炒、全力揉捻，最后上炉烘干。这一道道工序虽然简单，但是不能间隔时间太长，且火候、力度及制茶工具的选择，十分考究。如非专业，很难做出一杯好茶。

除了采茶制茶外，周边景色也很不错，一河之隔便是富硒茶文化博物馆；这里汇集了发现中国第一富硒村的历史记载、李白诗人留下诗篇、秋浦风韵和自然资源以及古人寻道炼丹等展览。是茶客在等待茶叶烘干时，可以打发焦急的最佳去处。

西黄山茶业与石台县，以及黄山区周边地形平面示意模型，令人很直观的了解地形及地理位置。

馆藏富硒村前世今生，一条秋浦江，将李白与石台、富硒与长寿，紧密联系在一起；不仅是人文典故、历史记载，还是矿产资源或者富硒文化，全面展示。它是池州地区不得不去的了解地方文化的特色展馆。游走在极具空间艺术设计感的展厅里，我们感受到的不止是富硒文化，更是在引起国人在养生方面的重视。很有教育意义，同时图文视频很有趣味性。

参观完富硒文化博物馆，移步入内就是位于三楼的品茶室以及餐厅；这里更为典雅一些，推门便可望尽远处青翠山峦，早些时候采制的茶叶此刻，已经在茶田等待茶客们品评。作为爱茶之人，对于亲手采摘的茶叶，必定是爱不释手，连连称赞。如果你无法全部斟泡完，可以塑封带回家。可以作为佳品，馈赠亲友。

晨起漫步茶场，置身山野，上午采制茶叶、参观博物馆，再饭前喝上几杯清茶，更适合富硒宴大快朵颐。石台富硒茶文化之旅，行程安排甚是丰富，且茶余饭后更是回味无穷。

既是富硒，那土壤、水源孕育的一切都是更为有机、健康，所以被朋友戏称，什么都可以不吃，但富硒大米不得不吃。就连农家土灶锅巴也是嚼吧嚼吧一点儿没剩；舌尖上的石台，口味适中，天南地北游客都能吃的惯。

择一城山水隐居世外，捧一壶雨前清茶，感慨世间沉浮。不得不说，这里是逃离都市嘈杂，调理身体和心境的好去处。3天2晚，中国原生态最美山乡，值得你说走就走。（图文@驴说旅行）