原生茶业富硒茶（原生茶叶富硒茶）

5月20日上午，首个“国际茶日”陕西(安康)主场活动在平利县老县镇女娲凤凰茶业现代示范园区举办。中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银从专业的角度向广大茶友介绍了安康富硒茶“肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、醇厚回甜”的独特品质和安康秦汉古茶“金银相间色、清醇甘甜味”的典型特征。

安康位于陕西南部，北靠秦岭、南依巴山，汉江自西向东贯穿全境，具有亚热带山地气候典型特征，境内气候湿润，雨量充沛，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。

茶区主要分布在紫阳、平利、漢滨、岚皋等县区较高海拔的山区丘陵地带，属江北高纬度茶区，该地区的气候、土壤、光照、湿度等环境条件适合茶树生长和优质茶叶生产，且土壤硒含量丰富，硒平均含量达0.697mg/kg，是国内外公认的高品质富硒有机茶的最佳产地。

安康紫阳茶更是全世界 首个被认定的天然富硒茶。 紫阳县获国家质检总局认定为全国唯一“国家富硒茶产业知名品牌创建示范区”，“紫阳富硒茶”被认定为“国家地理标志产品”和“中国驰名商标”，“安康富硒茶”被国家工商总局批准为地理证明商标。

安康富硒茶产业发展面临一系列难题。

1、建园投入不足，基地标准化程度低

长期以来，安康的茶园建设始终未突破散、小的格局，无法形成规模效应，加之修剪、水肥、病虫害防治等茶叶种植和茶园管护技术参差不齐等问题，规范化程度不高，使高效、密植、优质茶园数量较少，低产低效茶园占到1/2以上，严重影响了安康富硒茶的产量和产值。

2、专业人才匮乏，技术服务能力弱

由于体制机制创新不足、科技经费投入有限、基础薄弱、交通不便等客观因素影响，富硒茶科技开发工作进展仍较缓慢，特别是硒在茶叶中赋存形态、富硒茶营养功能评价等基础研究方面缺乏系统的科学数据支撑，茶产品硒稳控技术尚未得到有效解决，富硒茶深度开发加工不够。茶学领域专业技术人才特别是高学历青年科技人才严重匮乏，技术服务能力弱成为安康富硒茶产业发展的重大制约因素。

针对相应问题需要采取不同手段支持富硒茶叶产业发展。

1、推进良种繁育基地扩张

富硒茶产业作为安康特色支柱产业，要聚焦相关项目资金、加强扶持力度，推进良种繁育基地扩张，加强基础设施配套，并采取激励措施引导茶农对低产、低效茶园进行改造，扶持建设无性系良种高标准密植茶园、生态茶园、富硒有机茶基地;并加大茶园耕作、水肥管理、病虫综合防控等管护技术培训和推广，引進机采、机修技术，把茶农喜爱、方便适用的机具纳入政府购机补贴范围，逐步实现茶业规模化、标准化和机械化生产，提高茶园基地产出能力和茶叶品质。

2、打造龙头企业，提高产业竞争能力

全力实施富硒茶产业龙头促进计划，在全市选取1～3家基础好、规模大、技术强、前景广的企业，由政府集中力量进行培育，扶持龙头企业做大、做强、做优，着力打造引领安康富硒茶产业发展的企业“航母”。同时，要支持富硒茶加工企业打破区域和单位界限，采取联合、兼并、参股、租赁等形式加快推进工艺流程基本相似、产品基本相近、销售渠道基本相同的微小企业进行整合、重组，组建富硒茶产业企业联盟或生产经营集团，促进富硒茶企业园区化、集群化发展。

3、强化科技支撑，促进产业转型升级

围绕新产品开发，突出基地、标准、品质等关键环节，加快先进理念和技术应用推广，依靠科技促进富硒茶产业提质增效、转型升级，增强产业核心竞争力。选派青年科技干部到知名茶学相关高校、科研院所、重点实验室等科研平臺培训、学习深造，促进茶业专技人才能力提升。

要鼓励茶叶企业与科研院校开展技术合作，抓住与中国农业科学院合作的战略机遇，依托落地安康的中国富硒产业研究院、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室、富硒食品开发国家地方联合工程实验室等科研平台，紧密围绕富硒茶企业技术需求开展项目合作、技术攻关，加大对安康富硒茶营养价值的研究鉴定及高值化富硒茶新产品研制，促使创新成果就近转化，推动安康富硒茶产业向中高端价值链迈进。

加大企业自主创新扶持力度，出台有利政策鼓励支持富硒茶企业自主技术创新，对有科研成果、有自主研发创新的新产品、新技术、新工艺给予补助和奖励，并扩大科技创新宣传，形成重视科技创新的良好氛围。

4、挖掘茶旅文化，推动产业融合发展

绿色是安康的底色，茶叶是安康的名片，生态是安康的优势。在抓好传统富硒茶生产的同时，要大力推进富硒茶产业与旅游、文化、健康产业的有机融合，促进产业链条横向延伸。

坚持以茶文化为核心，鼓励开展安康富硒茶文化研究和艺术创作，充分挖掘整理贡茶历史及安康富硒茶与古丝绸之路、茶马古道形成和发展之间的关联性和历史故事；加大安康富硒茶文化宣传，通过老一辈领导人、著名茶学、营养学、医学专家、古今著名文人学者等称赞安康富硒茶的题词和名言佳句背后的故事，扩大安康富硒茶的文化影响力。

大力发展茶旅体验园、硒茶文化街区、茶山户外运动等乡村休闲度假活动，促进茶旅、文旅、乡村旅游深度融合，推动安康富硒茶产业提档升级，助力脱贫攻坚和乡村振兴战略发展。