紫阳富硒茶环境（紫阳富硒茶山）

特 色 产 业乡村振兴战略下  紫阳富硒茶产业茶旅创新融合发展对策钱思达  张良静  邓若男（陕西科技大学经济与管理学院，陕西 西安  710021）摘要：茶旅融合是将茶文化和旅游业相结合，实现两个领域的有机融合和互促发展，是一条“以茶促旅、以旅兴茶”的乡村振兴道路。中国是茶的起源地，也是茶文化的发源地，茶旅融合有利于推动茶文化在更深层次的保护传承，对带动茶经济的发展起到了重要作用。陕西省安康市紫阳县在乡村振兴战略背景下，为推进乡村振兴发展提出了茶旅产业融合发展策略，本文旨在研究紫阳茶产业发展现状、茶旅融合发展的机遇和可行性，以提出合理化建议和可实施的创新发展策略，帮助紫阳县通过茶旅融合发展实现乡村振兴、促进经济发展。关键词：乡村振兴；茶旅融合；产业创新融合；发展策略习总书记在党的十九大报告中首次提出了乡村振兴战 高质量发展提出了加快更新优良品种、加强成果转化等对 略，指出“三农”问题是关系国计民生的根本性问题，2022 策[6]。易开刚等机遇产业融合理论和耦合理论，通过模型构 年我国农村居民人均可支配收入达20133元，较上年增长达 建与效果测度研究了浙江省的茶旅融合与互动发展，发现茶 4.2%[1]。

在2022年全国两会的调查结果中，“乡村振兴”关 产业对旅游业的发展具有明显的引领作用[2]。本文针对陕西 注度位列第八。践行乡村振兴战略，可以增加农民收入、改 紫阳县的特殊情况，基于乡村振兴战略的政策背景和茶旅融 善农村生态环境、提高农民生活条件、增进城乡互补、人与 合的发展方向，提出紫阳茶产业转型升级面临的相关问题以 自然和谐共生。及相关对策建议。茶，在中国有上千年的历史，是中国文化的瑰宝之一。茶一、茶产业发展现状 产业是我国传统特色产业之一，在我国农业中占有重要地位， 2022年全国茶叶产量达335万吨，较上年增长达5.87%[1]。茶产在中国茶库中，紫阳富硒茶占据了一席之地。紫阳的茶 业在优化农村产业结构、改善生态环境、促进农村经济增长、 叶生产起于商周，兴于秦汉，历经唐宋元明清，距今已有近 推进城乡一体化建设等方面具有重要意义[2]。近年来，随着旅 4000年的悠久历史。紫阳富硒茶产于陕西安康紫阳县，紫阳 游业与其他产业的融合发展，旅游经济增长方式的转型升级， 县因产出富硒茶而闻名遐迩，拉动了相关产业，成为陕南有 中国茶产业也迎来一个大调整、大变革的新阶段[3]。乡村优美 名的“茶乡”，也是陕西省的龙头产茶县。

生态旅游业和茶 的自然生态环境能够吸引游客前来旅游，通过保护式开发自 产业也是紫阳经济发展重要的支柱产业，具有较好的发展基 然资源实现人与自然和谐相处。茶旅融合发展为乡村生态旅 础，具备组合优势[3]。 游提供了新思路，为乡村振兴开辟了新道路。紫阳县有“中国名茶之乡”的美称，位于陕西安康富硒关于茶旅融合发展，国内已有学者进行了相关研究，郑 带的核心区域。紫阳县从2003年开始打造富硒茶品牌，把 酌基等基于感知价值理论对后疫情时代茶旅融合细分市场与 茶叶产品名称统一为“紫阳富硒茶”，紫阳富硒茶先后获得 消费倾向进行了实证研究，发现茶旅融合发展的新机遇[4]。 原产地保护、国家地理标志产品保护、陕西省名牌产品和中 龚璐佳以岗墩村为例探究了实施茶旅融合的机遇与相关对 国驰名商标等荣誉称号。近几年来，紫阳县全力推动以茶叶 策[5]。成党伟等基于旅游产业转型升级研究了陕南茶旅融合 产业带头突破发展战略，取得卓越成效。紫阳县政府始终将 的发展思路，提出相关建议[3]。卢红显等对钦州加快茶产业 茶产业作为脱贫攻坚，乡村振兴的第一支柱产业。在党的 作者简介：  1.钱思达，男，江苏南通人；研究方向：经济学；2.张良静，女，陕西安康人；研究方向：经济学；3.邓若男，女，陕西安康人；研究方向：经济学。

INDUSTRIAL INNOVATION 产业创新研究 103特 色 产 业 十九大提出的乡村振兴战略，在陕西省委、省政府发布《关（三）基础设施建设不到位，配套设施不完善 于实施乡村振兴战略的实施意见》提出推进农村一、二、三得益于乡村振兴战略，政府在省市层面出台了一系列优 产业融合是促进乡村振兴的重要途径之一。陕西省安康市结 惠政策措施，助力紫阳茶产业的发展，但与经济发达省份相 合乡村振兴战略及茶旅产业发展优势和条件提出了茶旅产业 比，紫阳茶旅融合发展的基础设施建设还不到位，交通运输 融合发展的策略，以茶旅融合促进紫阳乡村振兴。茶产业和 体系不够完善，旅游配套设施和茶园道路系统也不够完善。 旅游产业就有很强的关联性，茶叶的市场需求和旅游的价 茶叶产地和茶业基地间的山区交通不便，县域交通不便，道 值，能够促进产业融合，推进乡村振兴更好地发展。路设施及交通网络不完善，可进入性较差，严重阻碍了茶旅截至2018年，紫阳全县茶园面积达到23万亩。在全国 融合的发展，景区尚未形成精品茶旅路线，难以满足旅客的 各地发展营销中心，直营店1000多家，综合产值达43.4亿 长时间滞留和消费需求。

有关部门需要进一步加大对紫阳茶 元，12万农户因茶走向致富路，2018年在全省脱贫攻坚成 旅融合发展的支持力度，加强投资力度和基础设施建设，改 效考核中被评为综合评价较好的县。立足县域经济发展实 善交通运输条件，提升景区的可进入性，并加大对旅游产品 际，创新性开展以“地理标志产品体验之旅”，“半亩茶田” 开发和旅游设施建设的投入，以提供更多高品质旅游服务， 模式为代表的农旅融合项目，目前已有五十多位企业主认 吸引更多的游客。 领，吸引近万名游客到紫阳参观体验，促进了地标产业与乡三、茶旅融合发展对策与建议 村旅游观光，美丽乡村建设的有机融合，提升了本地区的经 济效益[7]。紫阳县以茶为媒介，广结四海宾客，不但激活了（一）加大生态环境和自然资源的保护力度 茶产业，而且加快了县城特色经济大发展。紫阳生态环境优美，自然资源丰富，且地处秦巴山区，有着秦岭和巴山作为保护屏障，使得该地空气质量良好，水二、茶产业发展存在的问题源清洁，土壤无污染，拥有优越的茶树种植区位条件。生态（一）市场占有率低，品牌形象塑造不够资源是紫阳茶旅融合发展的最大基础，一旦受到破坏，不论目前紫阳富硒茶在全国的知名度不高，相比于安溪铁观 是紫阳的茶产业还是生态旅游都将失去发展基础，从而不再 音、洞庭碧螺春、西湖龙井等知名地理标志茶叶产品，鲜有 具有比较优势，只有不断加强生态环境保护，才能有效提高 人听说过紫阳富硒茶。

中国的茶叶大约有100多种，紫阳富 紫阳茶旅融合发展的竞争力。政府和行业可以通过建设茶业 硒茶虽然凭借“天然富硒”的优势与其他茶叶区分开，但是 示范基地，充分利用生态环境优势，开展游客体验活动，通 在全国范围内的知名度远不及其他品种的茶叶，品牌形象特 过提升游客体验扩大紫阳茶旅的宣传，塑造紫阳茶旅的独特 色不明显，而且由于紫阳县地处秦巴山区，经济、交通条件 形象和口碑，促进紫阳茶产业和旅游业的发展[3]。 差，竞争优势并不突出。（二）科学地做好发展规划，创造品牌效应茶叶品牌的知名度会在很大程度上影响茶叶的市场占有紫阳的茶旅融合发展关系到当地的经济支柱产业，需 率，一个茶叶品牌的知名度越高，其在市场中的占有率也往 要进行科学合理的统筹规划，应当从多个影响方面进行考 往越大，因为消费者在购买茶叶时，通常会选择有一定品牌 虑，从可持续发展角度实现科学规划和景区合理布局，将茶 知名度的茶叶品牌。具有知名度的品牌在市场中的口碑和声 旅产业融合到区域经济发展中去，为区域经济发展提供内生 誉更高，消费者更容易信任并购买它们的产品，从而增加市 动力。在乡村振兴的大背景下，国家、省市层面都发布了对 场占有率。

茶叶品牌知名度和市场占有率之间可以形成相互 于农业发展相关鼓励政策，茶叶产业应当借助政策红利的东 促进的良性循环，品牌知名度越高，则该品牌生产的茶叶在 风，抓住“一带一路”的发展机遇，顺应互联网经济的发展 消费者心目中的认知和好感度就越高，好的口碑可以转化为 趋势，通过产业升级转型，借助现代科技实现提升茶旅融合 相应的销售额和市场份额。发展水平。（二）产业结构单一，茶旅融合度不高紫阳县是我国迄今已发现的两大富硒区之一，这种硒资紫阳县的茶叶产业结构较为单一，企业营收还主要集中 源对于紫阳茶叶来说是先天的竞争优势。同时，紫阳具有 在生产、销售茶叶上，营收模式较为单调。紫阳的茶叶产业 自己独特的地理区位条件，森林覆盖率达47.8%，无工业污 与旅游业结合度不高，政企协调不够深入，茶叶的种植、加 染，是国家公认的优质茶树种植地区，在进行区域品牌宣 工、销售等多个环节都可以与旅游项目中的多个环节进行有 传的过程中可以立足于紫阳富硒茶绿色健康、富含硒元素 效的关联，从而实现产业融合发展，对茶产业和旅游业可以 和保健功能，利用紫阳历史悠久的茶文化加强紫阳富硒茶 产生良好的相互促进作用。

若能将紫阳的茶产业与旅游业充 “绿色健康”的品牌定位，迎合消费者的绿色消费需求，增 分融合，将产生巨大的经济效益，不仅能够带动地方旅游业 强紫阳茶叶的品牌影响力。紫阳县应对区域茶叶企业和品 的发展还能增加茶企的效益和茶农的收入。牌进行统一、规范化管理，严格把控产品品质，建立区域 104 产业创新研究 2023.6 第 12 期特 色 产 业 品牌信誉预警机制，通过建立政府、企业、行业协会三方5.开展工业旅游、研学旅游、康养旅游、生态旅游、节 合作机制模式，实现各方优势互补，提高品牌建设的效率 事旅游等多种旅游形式，丰富游客的旅游选择。 和效果。紫阳的交通部门应重视交通网络的构建，便捷的交通运（三）加强专业人才培养，重视技术创新输网络是经济发展的基础，旅游目的地交通条件的好坏关茶旅融合可持续发展需要有相应的专业人才储备，涵盖 系着当地旅游业的发展，结合当下旅游业“快进、快出、漫 茶叶生产技术、现代营销推广、互联网运营、旅游服务、文 游”的要求，便捷顺畅的交通也是吸引游客前来旅游的重要 化交流等各方面人才。要重视茶叶种植、采摘、生产、包装 因素，茶旅景区可以重点建设便捷的景区道路系统、完善停 技术的提升，提升紫阳富硒茶的品牌竞争力。

可以与地方高 车场建设，优化景区的可进入性。 校开展行业合作，共同培养茶叶旅游的创新型、专业型人才（六）积极利用互联网营销，加强文旅宣传 和农业管理、茶叶种植的技术型人才。加强旅游服务培训，互联网+背景下的互联网营销给紫阳茶旅融合发展带来 提升旅游服务水平，为旅客提供高质量的游览体验。了新的机遇。互联网营销可以通过数字化、网络化的手段，（四）挖掘本地文化特色，策划开发多样的茶旅产品将信息广泛传播到全社会，相较于传统的宣传方式具有更强紫阳拥有充足的水源和秀丽宜人的风景，适合发展健康 的时效性和传播力，可以更加有效地提升紫阳茶旅项目的知 养生、风景观光类旅游业。紫阳县茶文化历史悠久，文化蕴 名度和茶叶品牌的市场竞争力。作为主要推动者，政府对区 涵丰富，通过对文化的挖掘，吸引更多的游客前来游玩，将 域品牌的宣传主要体现在宏观层面，政府可利用政府财政、 茶文化与当地特色文化结合，丰富茶文化的内涵，不仅提高 信息、政策等资源优势，为紫阳茶旅展开公共营销，提升知 了紫阳富硒茶的名气也为打造品牌效应奠定了基础。在茶旅 名度。茶叶生产企业可以通过直播带货、社交平台营销等方 融合发展中，要贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的 式拓宽销售途径，与茶友互动、分享茶文化，提升产品认知 新发展理念，形成以第一产业为基石、第二产业为支撑、第 度和销售额。

可以借助互联网商业平台，尝试开展海外业 三产业为特色，三大产业协同发展模式。紫阳的文旅部门和 务，推进茶叶产品出口，向国际市场拓展，提升企业品牌的 茶企业应联合文创企业推出一批具有当地文化特色的文创产 国际影响力和市场地位。 品、茶叶包装，协调茶叶营销和茶旅的关系，采用与时俱进 的营销观念，将茶旅和茶叶营销进行有效结合，将紫阳历史 参考文献： 底蕴丰厚的茶文化推广出去。[1]国家统计局.国家数据[EB/OL].https：//.（五）丰富茶旅融合项目，构建便捷的交通网络cn/easyquery.htm?cn=C01，2023-03-29.旅游要素自由流动的市场驱动机制，促进了旅游产业与 [2]易开刚，李解语.茶旅融合与互动发展：模型建构与效 茶叶产业在区域范围内的系统整合。随着交通条件的改善，果测度—基于浙江省的实证研究[J/OL].茶叶科学， 人们出行能力的增强，跨区域、大尺度旅游模式成为主流，2017，37（05）：532-540. 区域间旅游要素流动的加强，极大地促进了区域旅游业与茶 [3]成党伟，杨东拓.基于产业升级的陕南“茶旅融合”发展 叶产业的全面对接，推动了区域产业系统的结构有序化，加策略研究[J].当代经济，2018（15）：89-91. 深了旅游区域一体化程度的发展[8]。

紫阳县应大力发展第三 [4]郑酌基，尹玉平，龚映梅.后疫情时代茶旅融合细分市 产业，推动产业转型升级，深入政企合作、帮助企业扩展营场与消费倾向实证研究—基于感知价值理论[J/OL]. 收渠道，助力乡村振兴。文旅部门可以重点发展以下茶旅融经营与管理：1-11.DOI：10.16517/12-1034/f. 合项目：007.1.建设一批富有当地文化特色、宜居、充满人文关怀的 [5]龚璐佳.乡村振兴背景下茶旅融合产业发展研究—以 风情小镇和民宿，满足游客养生、度假方面的需求，增加村匡堰镇岗墩村为例[J/OL].江苏商论，2023（03）：73-76. 民收入。DOI：10.13395/ki.issn.1009-0061.2023.03.011.2.将部分茶园进行景观化改造，加入茶园风光观赏和游 [6]卢红显，黎广胜，钟翠.浅述钦州加快茶产业高质量发展 客采茶体验项目。存在的问题及对策[J].产业创新研究，2023（03）：68-70.3.建立统一的大型茶叶交易集散中心，将全县茶叶销售 [7]余谦，成党伟.基于公共产品视角的茶叶区域品牌建设研 规模化、专业化，从政府、行业层面帮助中小茶叶企业广究—以“紫阳富硒茶”为例[J].陕西农业科学，2014， 开销路。60（12）：100-102.4.设立茶文化交流中心和商业中心，满足游客的文化交 [8]赵黎明.经济学视角下的旅游产业融合[J].旅游学刊， 流需求和多样的购物需求。2011，26（05）：7-8.INDUSTRIAL INNOVATION 产业创新研究 105