日照有机富硒茶（富硒茶具）

7月15日

江西日报、赣南日报整版以

《上犹富硒茶 一叶香天下》为专题

宣传报道了上犹生态富硒茶的

独特优势和特点

近年来，上犹县坚持“优质、安全、高效、生态”的发展方向，像抓工业首位产业一样，抓农业主导产业茶叶产业发展，着力突出“环境无污染、种植无公害、监管无盲区、制作无‘添加’”“四无”建设，实现产业基础、建设品位、产品品质、综合实力等茶叶产业的“四个提升”，助推现代农业强县建设步伐加快。

● 中国名茶之乡

● 全国十大生态产茶县

● 全国有机茶标准化示范县

● 全国重点产茶县

● 中国茶叶产业发展示范县

● 中国茶业百强县

● 中国茶旅融合竞争力全国十强县

……

环境无污染 打造生态茶

自古香茗出深山，好山好水出好茶。优越的生态环境，决定了上犹富硒茶的天赋；持之以恒注重生态建设，孕育出了上犹富硒茶的各种滋味。

上犹县生态环境优越，拥有一流的水质、一流的空气，大面积的丘陵缓坡山地和独特的库区气候是茶叶生长的特优区。全县森林覆盖率达81.4%，是全国平均水平的近4倍，拥有海拔1000米以上的大山峰14座，许多茶园分布其中。境内水系发达、河湖众多，空气质量始终保持在优等水平，水质达到二类以上，据中科院地理研究所专家检测，上犹江是整个长江流域保持最好的水系之一。上犹属亚热带季风气候，四季分明，气候温和，日照充足，雨量充沛，非常适合茶树的生长和繁殖。

得天独厚的自然生态环境，使上犹茶内质极佳、风味独特，形成了上犹茶“形美、色绿、香高、味浓、汤清”的独特风味，堪为茶中珍品。近年来，该县以“清洁家园、清洁田园、清洁水源”三清洁工程及“整治建房秩序、整治渔业秩序、整治林业秩序、整治河道秩序”四整治工作为抓手，持续擦亮生态名片，全县空气、土壤、水质得到全方位保护。同时，深入推进农业面源污染防治，推广普及测土配方施肥技术、“三沼”综合利用技术和生物农药、杀虫灯等水稻农作物重大病虫害综合防治技术。

种植无公害 打造富硒茶

行走在上犹各大茶园，只见茶园内建起成套滴灌系统，一个个水龙头随处分布，一盏盏灭虫灯错落有致，一块块粘虫板整齐有序。为了保证茶叶高品质、无公害，该县持续抓好“三统四不”的生产管理标准，即统一茶树品种、统一技术标准、统一肥药施用，在茶叶生产加工过程中一律不使用食品添加剂、不喷施除草剂、不施化学合成肥料、不使用高毒高残留农药。

日前，从中国地质调查局水文地质环境地质调查中心为上犹县编制的土地质量调查成果报告中获悉：上犹各茶园根系土样品各元素指标均符合无公害茶园、绿色食品产地、有机茶园规范要求，上犹茶为无公害、绿色、有机茶；各茶园硒含量均达到富硒标准，其中最大值为0.96mg/kg，平均值可达0.6mg/kg。硒是一种微量元素，当土壤中的硒含量富集到大于0.4mg/kg时即为富硒土。

围绕近50万亩“富硒”土壤的分布优势，上犹县按照“扩规模、提品质、创品牌、拓市场、育龙头、建园区”的发展思路，大力实施茶叶产业倍增计划，每年新建一批标准茶园，改造中低产茶园，不断扩大茶叶种植规模。目前，全县拥有万亩以上茶园3个、千亩以上茶园8个、中国百强茶企2家、省级龙头茶企4家，茶叶种植面积近11万亩，年茶叶产量2300吨。

监管无盲区 打造放心茶

茶企自律，终端追溯……上犹县对茶叶种植、施药、加工等各环节全链条监管，确保从茶园到茶杯的质量安全。

走进一个个茶园，一排排整齐的茶树旁边都立着小木牌，上面写着这一片茶园的“订制”人。这是茶园推出的“互联网+私人订制茶园”模式。茶行间，一根根白色的柱子远看像路灯，其实是农业物联网监控设备。通过这些设备，对茶园的温度、湿度和茶叶的管护情况，进行实时视频监控，供管理人员和客户查看。

为打造生态茶、放心茶、品质茶，上犹县强化质量监管，全面规范茶园建设、肥药施用、茶叶加工、形象包装等环节操作规程；建立“茶叶产品检测站”，不定期到各茶园实地对土壤、茶树、茶叶进行抽样检测；设立茶产业“博士工作站”，为全县茶叶产业把脉问诊，解决发展中的瓶颈、难题。

同时，上犹县还加强全县生态环境监管。建立区域与流域相结合的县、乡、村三级河（湖、林）长制体系，境内所有河流、湖泊、山林全面实现“一河（湖、林）一长”，实现环境监管无盲区。按“属地管理、分级负责、无缝对接、全面覆盖、责任到人”的原则，强化责任考核，不断健全完善监管网络。水利、环保等有关职能部门，均按要求成立了执法监察机构。环保部门建立了1个一级、15个二级和86个三级环境监管网格，每月对2个生态功能区考核点、2个赣江源头保护区考核点进行采样、监测，每月对饮用水库区水质例行监测。

制作无“添加” 打造品质茶

依托全县现有茶叶产品生产、加工、管理、销售等一整套完善的基本符合欧盟标准的生产技术优势，上犹县严格执行“茶叶质量安全生产操作规程”“无公害茶叶生产技术规范”等茶叶行业质量安全基本准则，从产品加工制作等关键环节入手，全面保障茶叶质量安全，把上犹优质的生态优势转化为茶叶品质优势。

上犹县坚持不使用食品添加剂，自觉按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，茶叶加工中绝不使用色素、香精等任何食品添加剂。规范制定了《上犹绿茶生产技术规程》《上犹绿茶加工技术规程》《上犹绿茶管理体系》《上犹绿茶标识与销售》等一套完整的标准体系。

生态的种植，全链条的监管，匠心的制作，让“上犹富硒绿茶”在茶行业中名声渐响。据中国农业品牌研究中心权威发布，上犹绿茶品牌价值4.82亿元，并被评为“江西省著名商标”；制定的《上犹绿茶》标准被批准为江西省地方标准，“上犹绿茶”被国家工商总局批准为地理标志证明商标。