有机茶和富硒茶（富硒有机茶价钱）
11贵阳市农业技术推广站,贵州贵阳550081;21贵阳市职业技术学院)从富硒茶的保健作用入手,介绍了开阳富硒茶的发展现状,重点论述了开阳富硒茶的发展优势,同时为开阳富硒茶的进一步开发和利用提出了建议。关键词:开阳;茶叶;硒元素是人体内四十种必不可少的微量元素之一,具有重要的生理功能。据权威部门专项调查统计,全世界大约有四十多个国家和地区的人处于贫硒、低硒带。我国有70%以上地区、约七亿人处于贫硒和低硒区远远达不到最低需要量,对人体健康有危害,使得与缺硒有关的疾病的发病率大大提高。所以,开发利用硒资源、生产富硒农畜产品及天然富硒保健食品,已逐渐成为我国保健食品行业的新热点。茶叶富集硒的能力很强,通过茶树生物富集和转化作能把非生物活性和毒性高的无机硒转化为安全有效、毒性低的有机硒,是天然的理想硒源。常饮富硒茶,有益于人类的身体健康。而且,贵阳市开阳县是全国四大富硒地区之富硒茶的保健作用富硒茶中含有人体必需的微量元素)具有良好的保健作用:一是能直接清除脂自由基,从而具有抗氧化作二是能提高吞噬细胞的数量,增加吞噬细胞的吞噬能从而提高机体免疫能力;三是对降低血脂,预防高血脂症的效果十分明显,并且能提高脂蛋白的比率,从而改善脂蛋白的代谢;四是能阻断致癌物质亚硝胺的形成,从而具有抗癌、抗肿瘤作用。
此外,富硒茶还具有抗疲劳的作用。开阳富硒茶的发展现状21开阳茶园建设情况贵阳市大力支持开阳县利用丰富的硒资源发展茶产业,积极打造开阳富硒茶品牌。目前全县茶园总面积2113khm新建无性系茶园面积1193khm480khm有机茶园面积400khm。茶园分布在禾丰乡、龙岗镇、城关镇、双流镇、南龙乡、冯山镇、南江乡、高寨乡、花梨乡、毛云乡、楠木渡镇等11个乡镇。截至2009年底,全县投产茶园面积2335khm年产干毛茶总产量210t,干毛茶总产值1670万元,名优茶总产量701名优茶总产值13351万元。收稿日期:2010-11-18第一作者:**农艺师,从事农业技术推广工作。通讯作者:**农艺师。21茶叶企业蓬勃发展贵阳市积极扶持茶叶企业发展,2009年底开阳县茶叶企业已发展到19包括贵州青蓝紫富硒茶业有限公司、开阳县双流茶场、贵州开阳百花富硒茶业有限公司、开阳雅义杰茶果有限公司、开阳南贡富硒茶业有限公司、开阳南龙锦富茶叶有限公司、开阳南龙贡禹茶业有限公司、贵州开阳宏远经贸有限责任公司等。其中,开阳县双流茶场为国有企贵州青蓝紫富硒茶业有限公司和开阳南龙锦富茶叶有限公司为贵阳市龙头企业,贵州开阳百花富硒茶业有限公司和贵州开阳宏远经贸有限责任公司认定为龙头企业的培育对开阳县品牌茶叶产品名优茶产品有/清和翠芽0清和毛尖0、/百花碧芽0南贡绿茶0、/老公山竹叶香0开阳富硒茶的发展优势31硒资源极为丰富贵阳市开阳县位于贵州省中部,东经106b45c~107b17c,北纬26b48c~27b22c,东与瓮安、福泉县交界,南于龙里、修文县毗邻,西连息烽县,北接遵义县。
全县面积2026km境内地质构造复杂。从5中国土壤环境背景值地图集6上显示出开阳地区土壤中硒含量为0175~3100mg/kg,为全国四大富硒地区之一(其余为湖北恩施、陕西紫阳、安徽石台)其农作物、水质、土壤硒含量在0105~01mg/kg,达到联合国卫生组织1973年发布人体需要摄入量的理想标准地理区位优势明显开阳县地处黔中腹地,距离贵阳市中心68km。贵阳市现有太升茶叶批发市场和贵州茶城两大成品茶交易市场,叶外销的外部条件具有较大优势。随着贵阳市城际铁路的建设,将缩短开阳到贵阳中心城区的运距和成本,进一步提升开阳富硒茶的市场竞争力。31政府重视力度大为大力扶持茶产业的发展,贵阳市政府出台了5关于加快茶产业发展实施意见6,积极支持开阳县发展富硒茶。开阳县农业部门相当重视,专门编制了5开阳县茶产业发展规划6。同时,为打造开阳富硒茶品牌,开阳县质监局于2007月发布了5开阳富硒茶标准体系6,规范了开阳富硒茶的加工和生产。31企业发展势头强劲开阳富硒茶的发展以/公司+基地+农户0的模式进行运作,现已初具规模。全县茶叶企业由2008年(下转第26耕作与栽培2010盘育秧,其秧田投工费用增加5在秧田物质投入上增加15如果薄膜育秧拌旱育保姆采用精量播种技术,则可以在种子费用上降低成本。
从研究可知,塑盘育秧拌旱育保姆的处理667成本费用最高(180薄膜育秧拌旱育保姆采用精量播种的处理667m成本费用最低(167成本下降7122%。从培育壮秧降低成本看,薄膜育秧拌旱育保姆采用精量播种技术值得推广。五种育秧方式成本计算不同育秧方式种子秧田投工秧田物资管理总计费用薄膜育秧拌旱育保姆25薄膜育秧不拌旱育保姆20塑盘育秧拌旱育保姆20塑盘育秧不拌旱育保姆25薄膜育秧拌旱育保姆精量播种67秧田期投入工时费每个人工8h(大田用种5kg/667m和3kg/667mkg;大田秧田期投资薄膜、农药、化肥30其余未计;单位为2131不同育秧方式下的经济效益情况在同一密度下(抛秧2薄膜育秧拌旱育保姆的处理产值是1640188利润是874188624162利润是863162塑盘育秧拌旱育保姆的处理产值1614192利润是843192591184利润是825184。薄膜育秧拌旱育保姆的比不拌处理的利润增加1129%,同样塑盘育秧拌旱育保姆的处理比不拌处理的利润增加2107%。旱育保姆拌种可以提高秧苗带蘖率,使秧苗株高平均降低015cm,茎基宽度增加0104cm,白根率增加27102%,植株矮壮敦实。
综合评价,五种育秧方式以薄膜育秧拌旱育保姆采用精量播种的方式为最佳,其次是薄膜育秧拌旱育保姆的方式,是薄膜育秧不拌旱育保姆的方式,塑盘育秧不利于培育带蘖壮秧。31塑盘育秧的秧苗在每亩2万丛的密度下,群体分蘖速度减慢,塑盘育秧的后期的小分蘖多。同密度抛栽情况下,塑盘育秧的抽穗期要晚一些,小。育秧时的精量播种技术有利于水稻群体的构建。同等密度下抛栽精量播种对抽穗初期的影响很小。薄膜育秧的每丛有效穗数和每亩有效穗数都低于塑盘育秧;面塑盘秧的有的高有的低;薄膜育秧的结实率高于塑盘秧的结实率。不同育秧方式在同一密度下的产量情况:薄膜育秧处理比塑盘育秧处理产量高,值得推广。31塑盘育秧拌旱育保姆的处理每亩成本费用最高(180薄膜育秧拌旱育保姆采用精量播种的处理每亩成本费用最低(167薄膜育秧拌旱育保姆采用精量播种技术值得推广。薄膜育秧拌旱育保姆的比不拌处理的利润增加1129%。2BS-1200 型水稻工厂化育秧播种 机的研制1 农机化研究, 2003, 111~1121 农机化研究,2007, 164~1661 水稻旱育秧苗质及养分积累效应的研究1 作物杂志. 1998( 12~131 国水稻科学,l999. 13( 86~901 ZS型育秧药水稻育秧的壮秧效果 研究1 农药, 2001, 40( 10) 39~411 苗床落谷密度、施肥量和秧龄对机插稻苗质及大田产量的影响1 作物学报, 2006, 32( 402~4091 的15家发展到2009 年的19 目前茶叶企业正积极发展茶叶生产, 努力打造开阳富硒茶品牌。
31 科研力量支撑强贵州省茶叶科学研究所已从遵义市湄潭县搬迁至贵阳 市花溪区, 这利于开阳茶叶企业与省茶科所合作研发, 发展建议41 利用富硒资源优势,做大做强富硒茶品牌 深入挖掘开阳县茶历史文化, 利用各种媒体宣传富硒茶 的保健功能作用。注重提高茶叶企业的知名度和诚信度, 导安全、健康、环保消费。严格按照5开阳富硒茶标准体系6生产, 整合品牌资源, 积极打造开阳富硒茶。 41 积极推进茶叶质量认证,提升市场竞争力 利用茶叶质量安全整治的契机, 引导和鼓励企业积极申 报茶叶质量认证, 做好 QS 产品、绿色和无公害及基地认证。 同时, 加强生产过程中投入品的管理, 切实保证茶叶无公害 生产。 41 引导富硒茶向深加工方向拓展夏秋两季的茶叶, 在品质和口感上差于春茶, 可提供给 富硒茶饮料企业作为加工原料, 加工成富硒茶饮料等, 到合理开发利用富硒茶资源,从而增加茶叶企业收入。 茶叶,2005, 31( 24~271 管家骝1贵州开发富硒茶大有可为[ 贵州茶叶,2004, 17~181 茶业通报,2009, 31( 18~201 同济医科大学学报, 1996, 327~3281
