西安茶城富硒茶（陕西富硒茶的功效与作用）

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二层：品牌茶叶加盟批发

三层：红木、茶具批发

四层：餐饮、影城

2016年4月23日

第二届《百茶争茗》品鉴大会在西北国际茶城举行，

现场茶友云集，

共同品鉴传世佳茗。

小小茶艺师来啦，看看她们表演的多认真！~

广大茶友和专业品茗嘉宾将在今天品鉴出最受老陕欢迎的十大品牌茶叶。

嘉宾们上台与我们分享茶文化的渊源，追寻中国茶文化的起源于发展，并为今后茶行业的发展与转型提供了新思路。

接下来万众瞩目的《百茶争茗》品鉴大会正式开始。

第一个上场的是九百年，冲泡的是单丛茶中的“主席茶”——宋种

宋种是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，是著名的单丛名茶之一。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。原生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。据说是南宋末年由村民李氏几经选育后传至今天，树龄达600多年。现已经有批量扦插繁殖，形成宋种1号无形繁殖系后代。目前，凤凰山周边各地均有引种栽培，高山地带数量较多。成茶条索紧实沉重，色黄褐油润；汤色金黄；香气浓郁，味道甘醇，韵味独特，回甘力强；耐冲耐泡。

然后是大益茶，他们为大家带来的是大益普洱茶——大益100g砖

普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱市，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

天茗茶业为我们现场冲泡岩茶——沉香大红袍

武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

岁月知味冲泡的是——05易武正山古树普洱茶

古茶树包括野生型和栽培型两大类，少数属于过渡型或是山茶属的近缘植物。通常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树。沸水冲下，茶香溢出。

陕西省收藏家协会普洱茶协会会长对此称赞不已。

西湖龙井大卖场为大家冲泡的是绿茶——安吉白茶

安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

嘉宾对此款安吉白茶评鉴很高哦！

接下来是和运茶业，带来的是岩茶——曦瓜一号

“曦瓜”是以武夷山市岩茶厂厂长陈荣茂绰号”西瓜”,又称”曦瓜”为名的品牌.在武夷山知道陈荣茂的人不多, 但是, 提起“西瓜”“曦瓜大红袍”在武夷山茶业界却无人不知,无人不晓.因为陈荣茂不仅以茶为业,而且以茶为乐、以茶为荣,“西瓜”叫得多了,人们只知道“曦瓜”反而不知道陈荣茂是谁。1991年，年仅19岁的曦瓜，进入武夷山市创办最早的岩茶厂一武夷山市岩茶厂开始学茶做茶,1996年曦瓜自己当上了厂长。之后注册品牌，想了很久，觉得还是“西瓜”比较直接。但是工商局告诉他，不能用这个“西瓜”名字注册，于 是“西瓜”演绎成了“曦瓜大红袍”

汤色无比清纯透亮，

小朋友在台下十分感兴趣，主动上台要让我们的茶艺师现场教学。

品品香冲泡的白茶——花香白毫银针

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

嵩顶普洱带来了他们的镇店之宝——冰岛X9

普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱市，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。而且老板说了今天到场的嘉宾凡是购买的茶叶全部捐给华商报的希望工程。

秦南品福茶行

为大家冲泡的是绿茶——紫阳富硒茶

紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久，且天然富硒区，所产茶叶硒元素含量高，具有特种保健功效。

七彩云南冲泡的是普洱茶——茉莉清饼

茉莉青饼是新开发出来的一款以普洱为原料，茉莉花为辅料加工而成的普洱七子饼茶。其特点是：条索肥硕，经久耐泡，口感甜醇，清婉柔淑，沁人肺腑，花香馥郁，愈陈愈香。

澜沧古茶——乌金

十年前澜沧古茶制作了一款小砖

纯古树料对折内飞螃蟹脚

玻璃纸半密封

成为了这款茶的标志

乌金十年

不是一场简单的会面

而是一次情感的交集

乌金

献给那些内在品质如乌金的人

传统茶叶合作超市给大家带来的是传统手工铁观音

铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防清热降火，敌烟醒酒等功效。

嘉宾合影，感谢李老师为本次活动献词。

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