什么茶是富硒茶（富硒茶和普通茶的区别）

都说恩施富硒茶好，具有抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌抗突变等功效。其实恩施富硒茶不是最著名的，最著名的是恩施玉露茶，恩施玉露茶是中国十大名茶之一。那么什么是恩施富硒茶，哪个品牌的恩施富硒茶好呢？我们一起来看一下！

什么是恩施富硒茶？

恩施富硒茶以恩施玉露最为著名。产于著名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。

湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱，日本人尤其钟爱。

恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。

恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。

日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

哪个品牌的恩施富硒茶好？

绿林翠峰茶由鹤峰县绿林茶场生产；伍台绿针由宣恩县伍家台贡茶总厂生产；恩施极叶高山野茶由恩施极叶茶业有限责任公司生产、雾洞绿峰由利川市雾洞茶厂生产，天涯乐购主要销售全国各大富硒地的农副产品，特别依靠石台县大山村的富硒资源，销售当地富硒系列农副产品。

极叶高山野茶在2013年上海湖北农产品周获得销量第一的好成绩，其品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世，多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。

恩施富硒茶的鉴别技巧

一是质：质即原料好，因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，原料是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础；

二是形：即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰;叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;看干茶色泽和净度;优质的云南普洱条索肥壮，断碎茶少;反之，质量差的恩施富硒茶，条索细紧不完整；

三是色：优质的恩施富硒茶干茶色泽棕褐或褐红(猪肝色)，且油润有光泽，汤色以红浓明亮;质量差的恩施富硒茶色泽黑褐、枯暗无光泽，汤色红而不浓，欠明亮，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”；

四是香：恩施富硒茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。优质的云南普洱干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等，并无异、杂味;而品质差的恩施富硒茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味；

五是气：气除了我们常说的足、厚、正茶气外，还是一个哲学概念;气是品鉴玩味恩施富硒茶的一个核心概念，也是恩施富硒茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础；

六是味：味是恩施富硒茶在品饮中与其他茶类有着显着区别的特征。其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉;优质的恩施富硒茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;反之，质量差的恩施富硒茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感；

七是韵：通俗的讲就是凉的感觉，这种感觉让你在口腔中能感受到带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去，沉下去，越持久越好，越深沉越好。

综上，恩施富硒茶是我国很著名的茶叶，我国的著名恩施富硒茶的品牌很多，但要想买到正宗的恩施玉露茶还需要掌握相应的鉴别技巧。