万宁富硒农产品（恩施富硒产品）
“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，海南省共获颁农产品地理标志证书42份。
本篇盘点海南万宁市6个地标农产品（以下排名不分先后）：万宁柠檬、兴隆咖啡、万宁东山羊、万宁槟榔、万宁金椰子、万宁鹧鸪茶。
NO.1
万宁柠檬
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地理标志保护范围为万宁市全境，包括龙滚镇、山根镇、和乐镇、后安镇、北大镇、大茂镇、万城镇、东澳镇、礼纪镇、长丰镇、南桥镇、三更罗镇、兴隆华侨农场共13个镇（农场）。地理坐标：东经110°00′～110°34′，北纬18°35′～19°06′之间。2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“万宁柠檬”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：果实呈青绿色，卵圆形，表皮有光泽，质感较硬、饱满紧实，单果横径50-65毫米，重约80-120克，成熟时芳香浓郁，果肉汁多、籽少，颜色淡黄透亮，果肉细腻，口感酸香。
（2）内在品质：万宁柠檬热量很低，经检测柠檬酸含量3.0%-6.7%，维生素C含量23毫克-30毫克/100毫克，硒含量为0.0016毫克-0.0035毫克/千克。
（3）安全要求：GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、NY5023《无公害食品热带水果产地环境条件》为总体基准要求；DB460100/T9《无公害食品永兴黄皮生产技术规程》的规定组织生产。
NO.2
兴隆咖啡
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地理标志地域保护范围为万宁市所辖龙滚镇、山根镇、和乐镇、后安镇、北大镇、大茂镇、万城镇、东澳镇、礼纪镇、长丰镇、南桥镇、三更罗镇，以及兴隆华侨农场、国营新中农场、国营东兴农场、国营东和农场共12个镇4个农场。地理坐标：北纬19°17′24″～ 19°52′28″，东经110°12′43″～110°18′35″之间。2007年12月26日，原国家质检总局批准对“兴隆咖啡”实施地理标志产品保护。
产品特征
（1）外在感官特征：兴隆咖啡豆咖啡颗粒大，果子成串，成熟呈深红色，有香味。脱皮的咖啡豆圆滑光洁、品质优良。咖啡粉呈深褐色，浓郁芳香，不沾杯，味道微苦而香，饮后回味无穷，余香持久，营养丰富，含有咖啡碱、蛋白质、粗脂肪、粗纤维、蔗糖等9种营养成分。
（2）内在品质指标：咖啡豆：水分≤5.0%、咖啡因≥0.85%，咖啡粉：水分≤5.0%、灰分≤5.0%、咖啡因≥0.85%。
（3） 产品质量安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
NO.3
万宁东山羊
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地理标志地域保护范围包括万宁市所辖万城镇、龙滚镇、山根镇、和乐镇、后安镇、大茂镇、东澳镇、礼纪镇、长丰镇、北大镇、南桥镇、三更罗镇共计12个镇。地理坐标：东经110°00′～110°34′，北纬18°35′～19°06′之间。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“万宁东山羊”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：东山羊体型中等，躯体匀称，头部大小适中，耳小而直立，角呈外八字，面平额小而稍凸，颈部细长，眼睛有神，反应灵敏，背部平直，胸深宽，腰紧凑，四肢结实，腿部肌肉发达，蹄质坚实，毛色纯黑油亮，无杂色。鲜肉肉质鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，具有新鲜羊肉固有的气味，无异味。经传统方法烹饪后，肉嫩汤白，肥而不腻，味香且无膻味。
（2）内在品质特征：万宁东山羊水分含量为72-76.0%，蛋白质含量为17.0-20%，脂肪含量为0.6-6.0%，酸碱度为5.0-6.0，呈味氨基酸中的谷氨酸含量为3.12-3.18%，天冬氨酸含量为1.95-2.11%，苯丙氨酸含量为0.79-0.89%，丙氨酸含量为1.22-1.30%，甘氨酸含量为0.81-0.91%，酪氨酸含量为0.72-0.76%以及微量元素钙含量为35.6-36.5毫克/千克，铁含量为8.39-9.61毫克/千克，锌含量为21.7-47.9毫克/千克，硒含量为0.0576-0.08毫克/千克，磷含量为180-192毫克/100克。
NO.4
万宁槟榔
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地理标志地域保护范围为万宁全境，包括万城镇、大茂镇、长丰镇、礼纪镇、龙滚镇、山根镇、和乐镇、后安镇、北大镇、东澳镇、南桥镇、三更罗镇、兴隆华侨旅游经济区共13个镇（区）。地理坐标：东经110°00′-110°34′， 北纬18°35′-19°06′之间。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“万宁槟榔”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：万宁槟榔鲜果呈卵圆形或椭圆形，有核，一般长4－6厘米，果实为青绿色，成熟呈淡黄棕色，基部有宿存的花萼和花瓣，底部有一明显种脐。果实质地较硬，不易破碎，由果皮和种子组成。外果皮革质，中果皮初为肉质，内果为种子，呈扁球形或圆锥形。万宁槟榔鲜果气微，直接嚼食纤维细软，稍涩，微苦，传统方法嚼食可去除涩味，槟榔汁呈红色，嚼食后可感到周身发热出汗，面颊泛红有醉感。
（2）内在品质指标：万宁槟榔其槟榔碱含量为0.07～0.77%，粗纤维含量为9.0～9.5%，蛋白质含量为0.5～1.95%，维生素C含量为 0.9～1.65mg/100g，以及微量元素硒含量为0.02～0.30mg/kg。
（3）安全要求：万宁槟榔种植生产过程质量安全规范执行地方标准《DB469006/T 10-2013 槟榔丰产栽培技术规程》、《DB469006/T 11-2013 槟榔 种苗》、《DB469006/T 13-2013 槟榔配方施肥规范》、《DB469006/T 14-2013 槟榔主要病虫害防治技术规范》、《DB469006/T 05-2012 富硒槟榔鲜果》、《DB469006/T 06-2012 槟榔鲜果》及《DB469006/T 08-2012 槟榔鲜果包装、运输及贮藏》等标准。
NO.5
万宁金椰子
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地理标志地域保护范围为万宁市全境，包括：三更罗镇、山根镇、北大镇、后安镇、和乐镇、龙滚镇、南桥镇、长丰镇、礼纪镇、大茂镇、东澳镇、兴隆农场、万城镇。地理坐标：东经110° 00′～110° 34′，北纬18° 35′ ～19° 06′之间。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“万宁金椰子”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）品质特征特性：果实呈金红色和金黄色，圆形或椭圆形，表皮光滑，单果横径13-17cm。6个月即可采摘，椰肉白色透明，柔软细腻，椰香浓郁，入口即化，口感香甜。椰水无色透明，清冽甘甜。
（2）内在品质特征：椰子椰肉含大量蛋白质，果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素BI、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。其中椰子(肉)水分≥74.2%，椰子(肉)灰分≤1.1%，椰子(肉)脂肪≥4.0% 椰子(肉)蛋白质≥2.10%，椰子(肉)总酸≤0.49 g/kg，椰子(水)总酸≤0.36 g/kg，椰子(水)可溶性固形物≥5.1%，椰子(水)镁≥48.4 mg/L。
（3）安全要求：严格按照下列标准执行：《DB46/T12 椰子栽培技术规程》，《NY/T2553 椰子种苗繁殖技术规程》，《NY/T353 椰子种果及种苗》，《NY/T2161 椰子主要病虫害防治技术规程》的规定组织栽培。
NO.6
万宁鹧鸪茶
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地理标志地域保护范围为万宁市全境，包括所辖龙滚镇、山根镇、和乐镇、后安镇、北大镇、大茂镇、万城镇、东澳镇、礼纪镇、长丰镇、南桥镇、三更罗镇、兴隆华侨农场共计13个乡（镇）217个行政村。地理标志：东经110º00′18″—110º34′36″，北纬18º35′13″—19º06′00″之间。2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“万宁鹧鸪茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：万宁鹧鸪茶外形呈颗粒状，色泽灰绿，颗粒大小均匀，揉捻紧实，干净无杂质；茶汤，汤色呈深琥铂色，颜色透亮而均匀；茶香，轻闻茶气，有鹧鸪茶明显好闻的药香味；滋味，茶汤入口醇厚、甘辛、香温，有些许烤烟草香；茶底，叶片自然舒展，完整有形。
（2）内在品质指标：鹧鸪茶水分含量5.5-7.5%；总灰分含量9.5-1.8%；水浸出物29-33%；粗纤维21-23%；铅（以Pb计）含量0.2-0.28 mg/kg；总砷（以As计）含量0.02-0.025 mg/kg；联苯菊酯含量≤0.005mg/kg、六六六含量≤0.005mg/kg、滴滴涕含量≤0.005mg/kg、三氯杀螨醇含量≤0.01mg/kg、敌敌畏含量≤0.01mg/kg、乐果含量≤0.02mg/kg。
（3）安全要求：万宁鹧鸪茶农产品严格按照中华人民共和国质量标准（GB/T 32744-2016）执行。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网
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