淄川富硒农产品（富硒农业科技有限公司）

《基层农技推广》 2015 年第 4 期 Primary Agricultural Technology Extension 2015，Vol.3，No.4硒被誉为“健康的保护神”、 “抗癌之王”、 “心脏守护神”等。 据《中国地方疾病与环境因素图集》揭示， 我国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中， 约有2/3地区主要农作物含硒量低于0.05ppm，为国际公认的缺硒地区。 而山东省淄博市淄川区是国内发现的罕见天然适硒地区， 被中国食品工业协会命名为“中国天然富硒农产品之乡”、 “中国富硒蔬菜生产基地”， 因此了解淄川区土壤天然富硒情况，对于促进全区现代特色农业发展， 增加农民收入意义重大。1 淄博市淄川区富硒发展现状1.1 富硒土壤权威认证地理分布情况自2003年以来，山东省淄川区联合山东省地方病防治研究所、 中国疾病预防控制中心环境所和美国印第安纳大学医学院，开展了“硒水平与中国农村老年人群认知能力研究”项目，项目分别抽取终身居住于当地年龄大于65岁的农村老年人各500人，利用膳食摄入量调查表，对老年人进行近1年的回顾性膳食调查，计算每日硒总摄入量;采用美国印第安纳大学提供的社区痴呆筛查量表(CSID)、故事记忆测试、动物流畅性测验评定老年人群的认知能力;采用美国老年痴呆症登记联盟(CERAD)词表中提供的方法，对老年人群进行学习测试、学习记忆测试;采集老年人群指甲和静脉血， 应用荧光分光光度法检测指甲硒和血硒水平。

研究证明，环境硒水平与老年人群的认知能力之间呈正相关;环境硒水平高的地区老年人群的认知能力明显高于环境硒水平低的地区， 这与适硒地区居民长期摄入富硒食品、水有密切关系。 确定以龙泉、洪山、寨里三镇为代表的淄川区是国内发现的罕见天然适硒地区，在此种植的粮食、蔬菜和水果等均为天然富硒产品， 长期食用对于保持人体健康具有特殊功能。1.2 富硒土壤种植的农作物与人口健康状况根据《淄川区内外环境硒水平分析研究》， 淄川区的龙泉、洪山、寨里的土壤样品和指甲中硒含量较高，洪山镇土壤硒含量达到0.3～0.5mg/kg；龙泉镇土壤硒含量达到0.4～0.6mg/kg； 寨里土壤硒含量达到0.4～0.6mg/kg， 符合国家土壤适硒标准0.4mg/kg左右的要求。 而在洪山、龙泉、寨里种植的小麦硒含量分别达到0.15mg/kg、0.12mg/kg和0.13mg/kg，符合中国富硒食品硒含量分类标准硒含量指标（0.02～0.28 mg/kg）。 位于淄川区适硒地带上的龙泉、洪山、寨里三镇共48个村，人口56 163人，其中80～90岁老人1 906人，占3.4%，而全区80～90岁老人15 100人，占全区2.3%；90岁以上237人，占0.4%，而全区90岁以上老人1 600人，占全区0.2%。

且在龙泉、洪山、寨里三镇生活的居民重大疾病少，健康老人多。1.3 富硒产业开发情况近年来，淄博市富硒农产品生产与开发取得了很大进展。 2006年，该市成立了淄博市鲁山富硒农产品研究开发中心，并依法在民政部门进行了注册。 沂源县在做好富硒苹果的同时， 又生产开发出了富硒大豆、富硒花生、富硒地瓜等。 2013年，淄川区投资90余万元聘请中国农业大学对生态有机农业进行科学规划，在规划中，将淄川区富硒产业带划分为硒资源核心保护区， 硒资源限制开发区和硒资源适度开发区淄博市淄川区土壤富硒现状及富硒产业发展对策鄢 王守卿杨 春（山东省淄博市淄川区农业局，山东淄博 255199; 鄢 联系人E-mail:）摘要：硒是人体所必需的微量元素，富硒农产品是人体补硒的重要途径之一， 文章对山东省淄博市淄川区的天然富硒土壤及富硒农业进行了综述，分析了其存在的困难，对富硒农业今后发展提出了对策建议。关键词：天然富硒;现状分析;对策建议经 验 交 流- 80 –