农产品自然富硒（富硒生态农业）

长期以来，湖北省恩施州以硒产业提质增效擦亮“世界硒都”金字招牌，产值从2016年的382亿元增至2022年的831亿元，年均增速14%。如今，以“硒+X”的发展理念和“硒+恩施”三产融合发展实践为核心的硒产业高地正在恩施州形成。

立足资源，明确硒产业发展定位

为摸清硒资源家底，近年来，恩施州相继完成了全域1:5万和重点区域1:1万土壤硒资源普查，建立全州硒资源分布信息库，绘制了硒资源土壤分布等级图。统计数据表明，恩施州含硒土壤、富硒土壤分别占已探明耕园草地总面积的96.41%和59.53%；土壤硒均值高达0.76mg/kg，是全国土壤均值0.29mg/kg的2.6倍。

图为硒矿石与堇叶碎米荠。新华网发

堇叶碎米荠是恩施州及武陵山区的特色种质资源，有“聚硒之王”的美誉。为此，恩施州围绕硒蛋白产业化开展堇叶碎米荠深度研究，突破了新品选育、种子繁育、工厂育苗、标准种植等核心技术，堇叶碎米荠硒含量稳定在2000-3000mg/kg。

得益于富饶的硒资源，恩施州硒产业发展底气十足，先后绘制了硒产业现状全景图、结构布局图、发展路径图，大力发展恩施硒茶、恩施硒土豆、硒药材、硒蔬菜、硒水果、硒畜禽等主导产业。

目前，恩施州建立硒资源保护与利用联席会议制度，“党政主导、行业主抓、部门主责、企业主体”的硒产业发展格局已形成。

围绕市场，完善硒产业保障体系

长期以来，恩施州党政主导，全力推进品牌整合，聚力打造“恩施硒茶”“恩施玉露”“利川红”“恩施硒土豆”等区域公用品牌，形成了“公用品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌体系。其中以“恩施硒茶”为统领的四大茶叶品牌总价值超过85亿元。

借助700万亩富硒、绿色特色基地，恩施硒着力培育涉硒市场主体，打造涉硒龙头企业。截至目前，恩施硒有涉硒规上企业154家，高新技术企业178家，国家级、省级专精特新“小巨人”企业23家，省级制造业单项冠军企业3家。恩施德源硒材料工程科技有限公司、恩施硒圣植物科技有限公司跻身恩施硒“十强高新技术企业”，湖北硒庄王食品有限公司获得州内首张食品营养强化剂硒蛋白生产许可证。富硒茶叶产业、富硒绿色食品产业2个产业集群，入选2022年度湖北省重点成长型产业集群。

自2014年起，恩施硒已成功举办七届“硒博会”。“硒博会”成为全国硒产业参展企业数最多、规模最大的专业性展会。恩施硒组织涉硒企业参加世界大健康博览会、湖北省农博会、杭州茶博会、中国富硒农产品博览会、中国食材电商节等全国性会展活动，构建起全域多元并进的展销渠道，展示“硒”品、体验“硒”游、传播“硒”味。

依托科研，引领硒产业创新方向

“掌控了硒标准，才能更好地抢占硒行业话语权。”这是恩施硒长期发展硒产业形成的共识。

通过推进多层次标准体系建设，恩施硒目前已参与、验证涉硒国家标准2项、行业标准4项、省级标准5项，发布涉硒地方标准56项；吸纳国内主要硒产业发展地区的分散指标，形成和发布“恩施指数”，在国内首次提出并编制发布“中国硒产业发展指数”。2022年，恩施硒完成国家硒蛋白标准修订立项，完成堇叶碎米荠硒蛋白样本工艺研究工作。

恩施州政府聘请了中国工程院院士李培武为硒产业发展首席顾问，成立了以院士为首的决策咨询团队，联合中科院等科研院所，搭建国家、省立体式科研平台，先后建成国家级硒科研、检测平台3家，省级研究院3家，省级硒重点实验室1家，国家级涉硒科技孵化器1家，涉硒省级企校联合创新中心6家。

此外，恩施硒与中科院、北京中医医院等国内外20余家院所建立长期合作关系，实施“硒谷英才”计划，组织实施了富硒生物营养强化剂开发与应用研究、富硒标准化种植养殖试验示范等一批科技项目。

恩施硒既是硒资源的厚土，也是硒产业发展的沃土。下一步，恩施州将以“两山”理论为引领，以建设硒资源高地、硒标准高地、硒检测高地、硒科创高地、硒会展高地为内涵的“全国硒产业高地”为目标，提升富硒产业层次，实现硒产业迭代升级。（郭绪淼、李新华、谈春林）