富硒有机农产品（农机富硒产品有哪些种类）

马鞍山顶瞰田坝茶海。汤权摄

游人如织的田坝景区。陈昌霖摄

穿行花海中。陈昌霖摄

编者按

生态环境的改善对人类、对农业的影响是一个漫长的过程。生态经济工程的长期性和复杂性,决定了生态农业建设的持续性和整体性。

黔北山区农业大县凤冈县,从任正隆在凤冈绥阳揭竿而起,到红军长征在凤冈琊川等地播撒革命火种渐成燎原之势,英勇勤劳的凤冈人民从未停止过正义的呐喊与对真理的追求；从凤冈“土改”到“人民公社”到“包产到户”,从凤冈农业“五突破”到“八七”扶贫攻坚,从凤冈“建设生态家园,开发绿色产业”到“三资转换”,凤冈人一直走在探索的前沿。尤其是近年来凤冈县坚定“产业生态化、生态产业化”发展之路,咬定生态农业建设不放松,使凤冈生态农业在几届班子的“持续接力”中顺利地完成了起步和发展阶段的基础性工作任务,创造了向持续、高效生态农业迈进的条件,实现了传统农业向现代农业、农业大县向农业强县、农业一产向二三产业延伸“三个转变”。

实践证明,生态农业是强县之举、富民之路。

好生态催生优势产业

绿色凤冈,凤鸣高岗。

走进凤冈,你不得不惊叹于她的绿——山川含黛,河水清澈,一座座漂亮的黔北民居点缀在青山绿野之间。

田野里,大棚林立,绿色蔬菜鲜艳欲滴；山坡上,茶园成片,道道茶行如蛟龙；养殖场,规范整齐,牛满圈猪满舍；园区内,企业产销两旺,宽敞的车间忙碌有序……处处绿意盎然,农民笑意盈盈。

农业发达、农村繁荣、农民富裕,生态农业的无穷魅力在凤冈这片热土上尽情绽放。

大自然的造物主,似乎格外偏爱凤冈这块宝地。毫不吝惜地赐予其良好的生态环境、优越的山地气候以及天然的“绿色宝库”。

湿润的气候、充足的阳光、肥沃的土壤、优质的水源,空气负氧离子含量高,森林覆盖率60%以上,境内大部分土壤含有锌硒元素,种出来的农作物也富含锌硒。

把凤冈置放到全市、全省乃至全国的大背景下去比较和掂量,绿水青山无疑是凤冈最大的一笔财富。

怎样才能把这笔“巨额财富”转化成持续的“生产力”呢?凤冈用实际行动作出了回答:围绕“建设生态家园,开发绿色产业”发展战略,坚定“产业生态化、生态产业化”发展之路,用生态理念发展绿色经济,把生态优势化为生态资本。

发展生态农业,引导农民“种什么”是关键。2003年,凤冈县的决策者们富有远见地把茶叶作为契机来谋划凤冈新一轮的产业结构调整,并坚持“差异就是特色”的发展理念,采取“规模化、标准化、品牌化、市场化”的运作方式,走“高端运作、抢占先机”之路,主打“有机”牌,突出凤冈茶“富锌富硒”特色。

2007年,凤冈县制定出台了关于加快茶叶产业发展的50项优惠政策,县财政每年拿出大笔资金对茶叶企业、种茶农户进行扶持与奖励,并以茶为媒,招商引资,以超常规的力度推动全县茶产业的加快发展。

如今,茶园基地建设在全县11个重点乡镇、8个茶叶专业带紧锣密鼓向前进行,以田坝村为核心地带的凤冈县田坝有机茶生产示范园区更是被列入全省“100个现代高效农业示范园区”之一。

目前,全县建成茶园40.21万亩,投产茶园20万亩,其中有机茶园3.18万亩,成为西南地区最大的有机茶生产基地。全县有茶叶加工厂178家,今年1—9月全县茶叶产量2.5万吨,综合产值达25亿元。

生产的“凤冈锌硒茶”获国家质检总局地理标志产品保护,获得了“全国重点产茶县”、“全国特色产茶县”等称号,“凤冈锌硒茶”位列全省茶叶品牌前三甲,5年来获得全国或国际级金奖近40个。

实践证明,坚定“生态产业化、产业生态化”这条路走对了,凤冈用十余年时间,完成了至少用五十年甚至更久才能完成的事情,神奇的发展,瞩目的成就,被誉为中国茶业发展史上的“凤冈现象”。

沿着茶产业发展路径,凤冈有机牛、有机猪、有机蔬菜、有机皮蛋等生态产业也慢慢在全国闯出了名堂,凤冈农业逐步从单一产业走向了多个产业融合,越来越发挥出巨大的效益,如同凤凰涅槃般的升华。

“绿色、生态、有机已经成为凤冈一张靓丽的名片。”县委书记覃儒方说,如今的凤冈,发展绿色经济、以绿色GDP论英雄的核心价值观得以确立,绿色、生态、有机理念深入人心,为凤冈2019年提前进入小康社会奠定了基础。

从时代背景的大角度去观察,凤风的选择可谓是与时俱进的战略谋划。

标准化打响农业品牌

眼下正是“茶闲”时节,凤冈县永安镇田坝村茶农尹学江每天都要到自家的茶园里除草修枝,做一些基础维护。

2014年9月底,尹学江以每斤7元的单价,卖掉当年最后一批茶青。2013年,他家茶青每斤仅为2元。

“好茶才卖得了好价,不精心照顾,哪来的好茶?”体会到“好茶好价”的尹学江还知道,“品牌叫得响,茶叶销路广”。

因为“名号”不响亮,凤冈茶在上世纪90年代被江浙茶商低价抢购。就是在这样的情况下,凤冈打响了品牌“攻坚战”。

打什么品牌?富锌富硒,生态有机。

2015年元旦前夕,在寸心草有机茶叶有限公司位于绥阳镇的800亩有机茶园内,十余名工人正在用锄头挖沟、施肥,一片片杀虫黄板点缀在茶园中,格外显眼。

公司商品总监王清添说,寸心草主打“原生态·健康茶”理念,让消费者喝出健康来,因此公司对茶园管护要求很高,不用任何农药、化肥、除草剂等化学制品,凭借锄头、剪刀等简单工具,坚持种植无污染的有机茶,确保茶叶质量达到欧盟制定的标准。

不仅如此,寸心草还建立了全程茶叶质量安全追溯体系,在销售的每一盒茶叶包装上都贴上了二维码标签。用手机二维码软件,对准标签扫一扫,这批茶叶的加工时间、生产详细地点、施肥品种及次数、种植管理技术等相关信息一目了然。

这样做的好处显而易见。茶叶品质好,消费者看得见安全、买得也放心,寸心草茶叶在市场上可谓供不应求。2014年开足马力生产的3万多斤绿茶、6万多斤红茶到目前已几乎售罄。

“在凤冈县发展有机农业做响品牌过程中,农业标准化工作起到决定性的作用。”凤冈县农牧局局长陈波说。

按照有机产品生产、加工、经营标准要求,凤冈县建立健全了相关的质量管理体系以及质量追踪体系,并将生产、加工、经营各环节的质量管理责任明确分工,制定了独立于企业的内部检查机制,定期对企业有机管理制定并实施内部检查计划,确保了有机产品质量品质的可追溯性。

2014年,凤冈县对出口茶叶各环节、全过程进行质量安全监管,推行以企业为龙头、基地为依托、标准为核心、品牌为引领、市场为导向的“五位一体”发展模式,大力推行茶叶标准化生产,在成功创建全国生态文明先进县、国家有机产品认证示范区的基础上,成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”,茶叶品质备受欧盟、美国、德国、东南亚以及香港等国家和地区的客人好评。

2014年刚入驻凤冈的万雄生态农业发展有限公司,在绥阳镇永盛村建成高标准有机菜园600余亩。生产的有机蔬菜直接运往深圳进行深加工,再销往国外以及香港市场。2014年11月初,首批500余吨有机蔬菜日前已成功销往香港、新加坡、泰国、马来西亚等国家和地区。

目前,凤冈创建了以绥阳、石径、琊川、进化为核心的优质蔬菜生产基地,全县蔬菜基地已达21.25万亩,蔬菜产业已初具规模。预计全年蔬菜总产17595吨,比上年增40%。

陈波说,凤冈自2008年获得全国农业标准化示范县以来,农业标准化建设一直走在全省前列。今年该县又加大农业标准化建设力度,出台了《关于加快国家农业综合标准化示范县和国家美丽乡村标准化试点项目建设全面提升国家有机认证示范区建设的实施意见》,凤冈农业已迈入全面标准化建设新阶段。

种养结合绿色循环

来到凤冈县花坪镇,登高茶山之上,放眼望去四处皆绿,让人心旷神怡。一片片茶园星罗棋布于松林之间,林中有茶、茶中有树、林茶相间的美景迎面扑来。

走进位于茶山半腰的凤冈朝阳茶叶有限公司,总经理练朝阳热情地为记者递上一杯热茶。看着杯中茶叶浮沉、舒展、缠绵,茶香扑鼻,茶汤甘爽,好不惬意。

“我这茶叶人人都说好喝。可他们不知道,这很大程度上要归功于施了足够的牛粪做肥料。”练朝阳得意地说。

事实上,练朝阳不但是名茶商,还是肉牛养殖大户。他的公司有茶园1100亩,配套建设600头肉牛的养殖场,修建了大型沼气池2口,在茶园内建设沼液输送管道1.2万米,实施沼液喷灌、滴管,将沼渣全部加工成有机肥施用于茶园。

“把养殖场产生的粪便实行干湿分离,沼液、沼渣全部作为种植茶叶的有机肥,每亩茶园能节省500元左右的肥料钱,一年算下来能节约50余万元呢!”练朝阳说,施用沼液的茶园病虫害明显减少,茶青质量非常好,不少人都开着车前来购买。

茶园要定期除草,长自锌硒茶园中的“锌硒草”就成了养牛的饲草,牛肉的品质也得到了保证。练朝阳说,种茶配套养牛的循环经济模式,能够以短养长,提高了农业的综合效益。这笔账,越来越多的企业和农户乐意算。

在花坪镇茶花社区,23户农户依托朝阳生态养殖场组建了黔之绿养殖专业合作社。走进养殖户付启伟宽敞的牛舍内,一只只长势健壮的肉牛正欢快地吃着来自茶园的“锌硒草”、喝着源自青山的“山泉水”,出生不久的小牛“哞哞”直叫,毛光水滑,煞是可爱。

“我从公司领养了10头能繁母牛,每年能有7、8万元的收入。”付启伟喜滋滋地说,这在以前是想都不敢想的好事。

“以沼气为纽带,实施生态种植与生态养殖相结合,就是我们2007年开始探索的‘畜-沼-茶(果、蔬、药)’生态循环模式。”凤冈县畜牧办主任华明福介绍,该县已建成使用的沼气池达4.5万口,占全县农户总户总数的49%,“畜—沼—茶(果、蔬、药)”生态循环模式已在农村广泛推广。

思路一变天地宽。生态循环模式的推广带动了肉牛产业的发展。数据显示,2013年全县共存栏牛6.8万头,出栏2.2万头,总产值达2.64亿元,肉牛产业正成为推动凤冈发展的“牛”产业。

农业“接二连三”强经济

如果把农业仅仅看成是第一产业,是提供初级产品的产业,往往会自我禁锢发展的思路。凤冈大胆地打破思维定式,把农业与农产品深加工的第二产业,与休闲观光农业的第三产业相互融合,以生态农业的“接二连三”实现了立体式发展,使生态农业焕发出新的活力。

立足县情,凤冈确立了生态农业、生态工业、生态旅游、生态城镇和有机田园文化“四生一有”体系,着力建成遵义现代农业的示范区、生态农业观光区、机食品加工聚集区、统筹城乡试验区、全面建设新农村的先行区。

近日,记者来到凤冈·重庆长博产业园,走进气势雄伟的园区大门,眼前连着的数栋厂房已基本成型,到处是一片大干快上、热火朝天的施工场面。

凤冈·重庆长博生态产业园是重庆长博实业(集团)有限公司投资逾15亿元倾力打造的国家级有机肉牛产业园,园区占地1000余亩,集食品研发、饲料加工、品种繁育、肉牛交易、肉牛屠宰、精深加工、冷冻储存、仓储物流、食品销售、休闲观光、特色餐饮等功能于一体。

在饲料加工主车间,建筑施工与设备安装正同步进行,即将进行试生产。公司负责人李海峰介绍,凤冈·重庆长博生态产业园去年1月23日签约,5月正式动工,目前已完成投资2亿余元。

“养长博特色锌硒牛,延长有机肉牛产业链,实现从‘一棵草到一头牛到一盘菜’的转变。”李海峰说,公司采取多元化市场运作,充分发挥企业+养殖户的模式,辐射黔北种养业发展。项目建成投产五年内,将实现年屠宰加工肉牛20万头、产值过100亿元,打造成为全省最大肉牛生产基地和黔东北最大的食品制造与科研物流中心。

“毫不夸张,现在很难找到这么好的生态环境了!”李海峰的话点中要害。

在与农业相关的第三产业方面,凤冈以“茶旅一体化”为突破口,大力发展休闲观光农业,以茶叶为代表的绿色产业与旅游联姻,在凤冈掀起了一阵绿色生态旅游热潮。

“一观、二闻、三采、四炒、五品、六膳、七娱、八购、九住、十学”的体验式休闲旅游,受到全国各地游客的青睐。近几年来,每年凤冈田坝国家4A级景区要接待六、七万名游客,年旅游业收入在5000万元以上。

“仅国庆几天,就给我带来了近20万元的旅游综合收入。”在仙人岭上开有仿古茶庄的老茶农孙德礼乐呵呵地说。

精致的茶庄已成为凤冈乡村独特的旅游配套服务设施。这是凤冈县在探索“茶旅一体化”生态旅游中推出一种崭新旅游接待模式。目前,田坝拥有陈氏茶庄、仙人岭茶庄等近40家生态茶庄,这些茶庄各具特色,大大“给力”茶叶生态旅游业的进一步发展。

除茶庄外,凤冈的休闲农业和乡村旅游发展也引进了很多高端旅游项目,位于进化镇临江村的九龙养生园就是其中之一。该园按照立体生态农业的标准打造,集特色产业、农产品加工、休闲观光旅游为一体,总投资超亿元。

“农业要赚钱最终靠休闲。”县长廖其刚说,凤冈就是要按照“生态产业化、产业生态化、茶产旅一体化、处处有文化”的总体要求,把每一个农业园区都打造成休闲观光区,形成园区特色文化,赋予产品文化内涵,提高产品附加值。

实际上,在新一轮发展中,凤冈要做的是:整合生态农业发展、生态旅游和生态工业元素,以此获得突破性发展。一幅一二三产业联动发展的美丽画卷正在凤冈徐徐铺开。

随着绿色产业的深入发展,凤冈农村产业结构的调整,工业化的提升,农民增收等使得城镇化水平上取得新突破。凤冈县正以琊川特色文化镇、绥阳夷州古镇、永安茶乡古镇为重点,加快推进新一轮城镇及村庄建设。

凤冈试图通过五年的奋斗,让凤冈成为“生命的起源、心灵的故乡、养生的天堂”,将生态资源用透用足。