宁陕富硒农产品（耕农富硒）

对宁陕发展富硒食用菌产业的探讨.doc对宁陕发展富硒食用菌产业的探讨

摘要：食用菌产业是我县的一项优势产业，是农民 增收的主要项目。大力发展富硒食用菌产业，是我县食用菌 产业提质增效的必然选择，实践证明，实现品牌化销售发展 现代农业的具体要求，是产品进入高端市场的重要措施，本 文从宁陕县食用菌发展现状、打造以“宁陕富硒菇”为引领， 开发宁陕富硒食用菌产业的所做的工作，阐述开发中存在的 具体问题及应采取的措施。

富硒食品产业是安康市委、市政府确立发展的重点支 柱产业。XX年以来，宁陕县围绕市政府提出的发展富硒食品 产业的战略，成立领导机构，制定普查方案，开展硒资源普 查，积极发展富硒食品产业。2016年6月30日，市政府召 开了“中国硒谷，，网站建设会议并正式开通安康富硒食品网 站，7月2日，“陕西省富硒食品质量监督检验中心”在安康 学院正式揭牌成立，标志着安康富硒食品产业进入了规范 化、标准化、品牌化发展的新阶段。2016年7月3日，市政 府召开了全市富硒食品产业发展工作会议，印发了《安康市 富硒食品产业发展规划纲要》和《关于推进富硒食品产业发 展的意见》。食用菌是宁陕传统优势产业，立足实际，宁陕

发展富硒食品产业就必须以食用菌为引领，积极开发富硒资 源和食用菌生产相结合的新路子，做特、做精、做强富硒食 用菌产业，推动富硒食用菌产业成为安康农副产品的特色、 亮点和经济新的增长点。我认为，宁陕要发展富硒食品产业, 实现富民强县，应该发挥特色优势，全力打造以“宁陕富硒菇” 为主的富硒食用菌产业。

一、食用菌产业基本情况

宁陕县位于陕西省南部、安康市北端，全县总面积3678 km 2o是安康市土地面积最大的一个县。全县辖12个镇，98 个行政村，总人口万人。近年来，在县委、县政府的高度重 视下，我县坚持把食用菌产业作为农民增收的主导产业来 抓，按照控规扩面、提质增效、沼菌结合、科学发展的总体 思路，通过规范食用菌生产管理、加大技术培训指导、整顿 规范菌种市场、培育扶持食用菌龙头企业等一系列措施，有 力地促进了食用菌产业健康持续发展。2016年，全县发展各 类食用菌2500万袋，产量5000t,综合产值亿元，仅此一项 为全县农民人均提供收入1600元以上，目前食用菌生产收 入已占全县农业总产值、农民人均纯收入和产业入户率三个 三分之一。2016年7月初，市质量技术监督局认证了 30个 准予使用富硒食品标志的企业，宁陕县秦南菌业科技有限公 司名列其中，该公司送检的香菇其硒的含量分别是此/kg、岫 kg和pig/kg,牛肝菌、竹笋被确定为富硒产品。特别是送检

的牛肝菌含硒量为|ig/kg,含硒量列全市所有送检产品之首, 为宁陕发展富硒食用菌产业奠定了基础。

二、富硒食用菌产业所做工作

硒是人体生命必需的微量元素，具有提高人体免疫机 能、保护肝脏、延缓衰老、改善亚健康症状等多种功效，通 过补硒能够有效预防高血压、心脏病、克山病、大骨节病等 40多种疾病，有“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂” 之称。全世界42个国家和地区缺硒，我国有72%的地区处 于缺硒和低硒的环境之中。安康是全国最大的富硒区。经国 家组织普查，安康由于独特的地质地理环境，形成了以紫阳 县为中心，覆盖全市范围的富硒带，其地质岩层、土壤及水 质含硒量明显高于全国其它地区，被专家一致评价为“优质、 环保