恩施富硒产品6（恩施富硒产品有哪些）

湖北日报讯 图为：特色立体农业—利川南坪烟叶基地。

图为：恩施硒博会吸引四海客商。年初举行的中国首届硒产品博览会上，一位来自外地的客商正在品尝恩施玉露富硒茶。近年来，恩施大力调整产业结构，发展富硒产业，以富硒茶叶为代表的一大批富硒农产品畅销国内外。

图为：质检所工作人员正在利用原子荧光光谱法检测硒产品中的硒含量

图为：富硒茶园，美丽宝藏。

周希伴

“硒”之于恩施州，是特中之特。

近年来，在省委、省政府大力支持下，恩施州把硒资源开发利用作为转方式、调结构、促增长最有效的抓手，作为州域经济、县域经济发展的核心竞争力来谋划和推动，硒产业已成为该州发展最具潜力的新经济增长点。

抢抓机遇 充分发挥硒产业发展优势

恩施州不但拥有世界唯一巨量硒矿床，也是国内最早从事硒资源开发利用的地区之一，拥有全国唯一国家级富硒产品质量监督检验中心，这些都为成功打造“世界硒谷”垫定了基础—

无可比拟的富硒动植物资源。富硒岩石、富硒土壤、富硒矿泉水、富硒动植物……各种资源聚集形成了一个上万平方公里的天然富硒地质环境与富硒生物圈。其中，70%富硒土壤生物有机硒含量是其他富硒地区的几十倍，且适宜各类作物生长。目前，富硒区已建成湖北省最大的茶叶、高山蔬菜、中药材、烟叶、魔芋生产基地，为硒产业发展提供了极为丰富的原料供应基地。

坚实的产业发展基础。恩施州在国内率先建立起了较为完备的硒产品生产、加工、研发、市场及基础研究体系，培育了一大批硒产品企业，成功开发出了系列硒产品，企业和产品数量均居全国首位。下半年，国家唯一国家级富硒产品质量监督检验中心投入运行、硒应用技术和产品开发研究院成果运用、湖北省食品与安全地方标准《富硒食品含硒量要求》发布实施，三个举措将为硒资源转化成为现实生产力扫清障碍。

广阔的市场前景。我国有72%的地区缺硒，16个省市区属严重缺硒地区，9亿人群处于贫硒和低硒区，靠日常膳食远远不能达到硒的最低需求量。由于硒对人体健康的独特功能，随着生活水平不断提高和自我保健意识不断增强，人们对富硒产品的需求将越来越旺盛，富硒产品巨大的市场潜力日益凸现。

良好的发展环境。省委、省政府已将硒产业上升到省级战略层面，2013年9月5日，省委相关领导在省地矿局调研时指出：要切实增强富硒开发利用的紧迫感，整体规划，突出重点，分区推进，务求实效，把富硒资源优势转变成农业产业优势，加快农业强省建设步伐。恩施州委、州政府成立了州硒资源开发利用工作领导小组，统筹协调全州硒产业发展。不久前成立的恩施州硒产业协会，成功搭建起了政府、企业、科研、市场等各个层面的纽带和桥梁。

科学定位 占领全国硒产业发展制高点

在新的发展起点上，恩施州牢固树立“特色开发、绿色繁荣、可持续发展”的发展理念，确立硒产业在全州经济社会发展重中之重的战略定位，有效促进硒资源开发利用与现代烟草、富硒茶叶、畜牧、清洁能源、生态文化旅游、信息等六大产业链深度有机融合，并在每个产业链条上都深深烙上“硒元素”这一标志性印记，提升产业的核心竞争力，为成功打造恩施经济发展“升级版”服务。

今后一个时期，恩施州将以市场为导向，以建设标准化硒产品基地为基础，以硒产品企业为主体，以科技为支撑，以完善市场营销网络为重点，大力弘扬硒文化，全面提升硒产业发展的质量和效益。力争经过10年努力，全州形成涵盖富硒植物营养、现代农业、绿色饲料、有机食品、功能食品、生物医药等富硒产业集群。富硒产业综合产值达到300亿元，企业综合产值达到150亿元。建设标准化特色富硒农产品基地250万亩，标准化特色畜牧养殖规模达100万头，标准化禽（蛋）养殖规模达到500万只，建设富硒食品及生物医药工业园2至3个，建设硒资源地质博物馆1个，建设富硒生态养生园区1个，培植上市企业1至2家，年产值过5亿元的龙头企业10个，硒产品知名品牌达到30至50个，制定硒产品及行业技术质量标准30至50项。把恩施州建设成为全国富硒产业发展先导示范区，世界硒产品生产、研发、销售、文化中心，成功打造成为“世界硒谷”，继续引领全国硒产业快速发展。

突出重点 快速推进硒产业链建设

硒产业涉及面广、覆盖面大、技术水平高，是一项跨行业、宽领域、多学科、链条长的综合性系统工程，只有用产业链建设的思维模式，才能全面推动硒产业发展。为此，恩施州确定当前要从五个方面进行突破—

全面掌握州内硒资源分布情况。组织相关人员深入开展硒矿、土壤、特色作物硒含量普查，对州内硒资源分布、硒矿产储量、硒矿成份、土壤含硒情况、植物资源、农副产品、畜禽产品、水产品等硒资源情况进行详细普查，制作完成恩施州硒资源分布图，建立完整的硒资源档案，做到硒资源底数清、情况明。

推进硒产业提档升级。充分发挥恩施富硒土壤和自然资源优势，调整优化富硒种植、养殖产业结构和区域布局，加快名特优新品种的引进、示范和推广，提高富硒产业基地的规模化、标准化、产业化水平，建设富硒茶叶、粮油、中药材、食用菌、畜禽、特色果蔬、烟叶等富硒产品标准化基地250万亩。硒产业发展既要培植一批“顶天立地”的重点龙头企业，也要形成一大批“铺天盖地”的微小型企业，不断提高硒产品企业的总量和素质。加快推进富硒工业园区建设进程，引导硒产品加工龙头企业逐步向富硒工业园区聚集，提升企业精深加工水平，打造一批集富硒产品生产加工、产品研发、出口贸易于一体的富硒产业集群。全力打造“恩施硒茶”公共品牌，支持发展一批“高附加值、高科技含量、高市场占有率、高关联度”的富硒产品，培育一批具有恩施特色的“富硒”品牌。

抓好硒产品科技攻关。整合科研机构、大专院校、职能部门、硒产品企业等单位的研发资源，联合组建农业、医学、食品、化学、加工业等跨学科的高水平硒资源开发利用创新团队，汇集一批高水平科研人员，建立可操作的科研协作机制，紧紧围绕硒产业链建设中存在的关键技术难题进行联合攻关，力争取得一批重大科技成果，确保恩施州在硒资源开发利用方面的研发水平在全国保持领先地位。

建立完备的硒产品质量标准体系。结合国家、省富硒产品标准，制定和完善符合州内生产实际的富硒产业行业标准、生产技术标准和栽培操作规程，尽快建立起结构合理、层次分明、重点突出、科学适用、国际接轨、统一权威的硒产业标准体系。加快建立富硒产品质量保证体系，加强全过程质量管理。将质量管理落实到选种、育种、种（养）殖，加工流程、产品包装、储藏、运输、销售等每一个工序、每一个环节。制定《中国恩施硒产品专用标志管理试行办法》，规范硒产品生产经营单位使用“中国恩施硒产品专用标志”，确保硒产品质量。

促进硒产业对外交流合作。坚持政府引导、企业主体、市场运作、科学推进的原则，大力推进连锁专卖、超市经营等营销方式，逐步在州内外设立富硒绿色食品专营店，鼓励企业在大商场、超市设立富硒绿色食品专柜，在主要城市建立富硒绿色食品营销网络体系，支持“世界硒都硒产品专营店”建设，鼓励企业搭建电子商务平台，扩大网络销售力度。加强与国内硒资源开发利用研究的院校、科研机构和专家的合作，促进科研成果和学术交流；加大与国内富硒地区和广大缺硒地区的联系，广泛开展技术、贸易合作，不断提升“世界硒都”在国内的影响力。

链接

1.中国缺硒地区分布

中国是缺硒大国，据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示，从东北三省起斜穿至云贵高原，占中国国土面积72%的地区存在一条低硒地带，其中30%为严重缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低。华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区。

2.硒对人体的作用

硒有抗癌、抗氧化、拮抗有害重金属、增强人体免疫力、调节蛋白质合成、调节多种维生素的吸收与利用、增强生殖的功能。

缺硒，容易导致人体免疫能力下降，从而患病。研究表明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

正常来说，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。

3.恩施州硒应用技术与产品开发研究院

恩施州硒应用技术与产品开发研究院成立于2013年7月。近年来，该院对含硒生物有机肥、富硒饲料、有机硒的形态分析、聚硒植物、硒矿活化、有机硒检测方法、聚硒微生物筛选、硒蛋白提取、植物硒富集等应用技术进行了深度研究，取得了一系列阶段性成果。主持完成的湖北省科技计划研究与开发项目“恩施聚硒植物资源利用研究与产品开发（2009BHB001）”通过省级验收；主持完成的湖北省科技攻关计划项目“聚硒植物堇叶碎米荠野生专家种与人工补硒栽培技术研究”通过省级科技成果鉴定。目前，该院正在编制《中国硒资源开发利用成果汇编》、《国内外硒研究进展》和《恩施州硒产业发展十年纲要》，为未来恩施州乃至全国硒资源开发利用和硒产业发展提供科学指导。

本版图片由文林、赵英槐、谢顺、温锋、赵恩秋提供