富硒产品的论文（富硒产品的调查和分析）

农产品市场推广的营销计划书—以恩施绿色富硒土豆为例前言随着经济的快速飞行，目前，中国的农业发展已经进入了一个新的阶段，竞争日趋激烈的农业市场。农产品的质量，不仅关系到消费者的健康，同时，也关系到农业和农村经济的发展。随着2020年上半年疫情的发生，人们对健康也越发注重，绿色农产品也逐渐取得更大的市场发展空间。绿色农产品加工基地建设，必须加强对绿色农产品的建设，需要加强相关工作。推动恩施绿色富硒土豆2020年下半年在恩施市场的营销计划的实施，顺应了这一阶段的市场要求，有利于促进农业生产方式转变，有利于农业经济结构的改进，实现经济的健康发展。本研究的目的是利用营销理论，根据绿色农产品富硒土豆现状，恩对施绿色农产品富硒土豆存在优势和问题分析。恩施绿色农产品富硒土豆的开发和营销深入研究，制定绿色农产品富硒土豆的营销战略，给恩施州的意见和建议，绿色农业发展。本文，立足于自己对恩施绿色富硒土豆大量的相关调查数据，在运用stp战略，进行市场分析和定位，从4p策略的角度，对恩施绿色富硒土豆的营销进行规划。具有较高的实践价值。本论文的意旨在于，以可持续发展作为出发点，全面分析恩施州特色农产品富硒土豆的发展现状，深入探讨恩施州土豆营销中所具有的优势与劣势、所面临的机会与威胁，探讨恩施州富硒土豆营销战略，为恩施州农业发展出谋划策。

基于此，对恩施绿色农产品富硒土豆在2020年下半年在恩施市场的营销策略进行深入的研究，有利于恩施绿色农产品富硒土豆企业，市场和政府管理提升操作规则的绿色农产品富硒土豆产业的理性认知训练的特点，有助于进一步转变管理理念，统一政策的步伐，积极开展绿色生产，绿色制造，绿色包装，绿色物流，绿色消费与绿色营销策略的中心，促进绿色农产品富硒土豆产业更好更快发展。提高经济效益，并可以利用相关经验，促进恩施绿色富硒土豆对其他市场的进一步扩展。机会与问题分析（一）机会我国硒资源的分布不均衡，对于缺硒地区来说，硒是稀缺资源：富硒带生产的富硒产品不能满足人们日益增长的追求健康饮食、补硒的需要，所以硒资源具有经济稀缺性。有限的硒资源储量和地区间硒资源分布的极不均衡与人们持续增长的需求间的矛盾，使得硒资源的开发具有经济价值，富硒农业、富硒食品具有良好的经济效益。2020年上半年的疫情事件，一定程度上，让健康话题再一次引起社会的广泛关注，恩施州当地消费者收入水平也在逐渐提高，绿色消费意识 不断增强，绿色食品市场前景广阔。（二）威胁由于市场规模不大，相当多农业企业片面追求眼前利益，强调低成本、低价格，大量生产非绿色食品，满足低端市场的需求，而将中高端市场拱手让给国外企业。

恩施州常年积累的情况，导致现在恩施绿色富硒土豆要和已经占据绝大部分绿色产品市场分额的国外品牌抗衡，难度将相当大。随着社会主义市场经济的不断完善，市场将成为品牌的市场，而恩施的优势品牌却非常少。（三）优劣恩施绿色富硒土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。它具有丰富的膳食纤维，因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。同时，恩施富硒土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。因为是绿色食品，能够保障食品安全。目前，恩施州主要富硒产品如蔬菜，水果，茶叶，畜禽产品，水产品质量抽检合格率安全是70％左右。近年来，常有农药，化肥等残留超标有害有毒物质的含量富硒土豆出现，恩施绿色富硒土豆也与之相提并论，人们形成一种其质量参差不齐的映像。这在一定程度上，给产品形象带来了负面影响。

再加上绿色富硒土豆在恩施居民的映像中，并没有特别突出的品牌特色，但价格又比普通土豆更为昂贵，因此销量并不乐观。（四）问题（1）产品策略方面在产品（产品）的策略，首先的问题是恩施绿色富硒土豆在恩施市场上存在分布不均匀的状态。绿色的大米，甜橙，桔子等品种，产量高，占主导地位；其他绿色品种，如绿色蔬菜，黄瓜，辣椒，富硒土豆是有限的几个品种，无法很好地满足消费者的多样化需求。其次，现有的绿色富硒土豆以初级产品为主，深加工产品，附加值和技术含量的产品低，产品质量不高，核心竞争力不强。不仅如此，由于加工技术落后，恩施的绿色富硒土豆资源加工，综合利用水平低，富硒土豆加工仍处于初级加工或传统的加工水平，“原始”的初级产品的名称，几乎是作为原材料出售，产品的扩散发展不多。此外，品牌推广工作也必须加强，虽然大部分在恩施的绿色富硒土豆有自己的品牌和注册商标，但实际上这些绿色富硒土豆品牌在恩施市场的知名度不高。最后，一些绿色富硒土豆包装比较简单，粗糙，不符合绿色产品的市场定位。目前，恩施市绿色富硒土豆经营者的品牌意识不强，绿色富硒土豆的包装比较简单。许多富硒土豆，用大米编织袋包装，不规范，无安全标志。一些富硒土豆，只是一个袋，盒，包装，质量没有商标文字包装标准尚未符合绿色环保的要求。

这个简单的，粗糙的包装，虽然在一定程度上降低营销成本，但不利于绿色产品的保护，不利于绿色富硒土豆的推广，更重要的是不法商人可以对此加以利用，鱼目混珠，损害消费者的利益，大大降低了产品的经济效益。（2）价格策略方面在价格策略（价格），绿色富硒土豆由于对生态环境的高要求的，同时，加工，运输等方面都需符合绿色标准，所以整体成本较高，导致绿色富硒土豆价格高，但由于绿色富硒土豆宣传经营理念不到位，在许多情况下，很难刺激消费者的购买欲望。此外，恩施绿色富硒土豆在销售不注意根据恩施地区的市场特色不同，季节采用不同采取的定价策略，也影响了恩施市绿色富硒土豆的销售。（3）分销策略方面目前，恩施农民专业合作组织是处于起步阶段，全市新增农民专业合作社省级示范9个，农民专业合作组织1352个，约10％涉及这类组织的家庭，但仍有两个问题：一是是农民合作经济组织的发展会比较慢，且规模小，稳定性差，影响力较弱，并没有成为富硒土豆营销的一个重要课题，并相去甚远，恩施的农业产业化发展，它们的功能和作用并没有发挥出来；二是主体在生产和富硒土豆的管理，营销活动主要是农民和个体户，主要生产流通组织化程度仍然不高。大部分的富硒土豆由农民直接销售，这种小规模，分散销售的富硒土豆，不仅难以及时，准确的信息标准，有效地获取各种产品和信息搜索成本高，交易成本高，风险防范能力和控制的市场的差异。

此外，恩施富硒土豆批发市场功能不健全，设施落后。大部分恩施市场是有无公害富硒土豆，绿色富硒土豆销售批发专柜。然而，批发市场储藏，保鲜等设施落后，不完整的，简陋的，简单的管理，物业管理服务水平都不足以满足现代市场发展的需要。现货交易，农贸市场和消费类产品，农贸市场环境和基础设施差，绿色富硒土豆很容易损坏或二次污染。物流技术并不完善，清新的绿色富硒土豆的损耗率较高。目前，绿色富硒土豆物流损失在恩施是常态，不仅流通半径小，而且损耗大。（4）促销策略方面目前，恩施州绿色宣传力度还不够大，绿色富硒土豆的影响力和知名度仍然只停留在恩施市场的一小部分地区，在相对落后的地方并没有得到认可。特别是在产品推广，恩施绿色富硒土豆推广缺乏长远规划。首先，在更加注重利用各级农业交易会和展览会，在很短的时间内，可以对绿色富硒土豆信息传播达到好的效果，但这种方式随着时间的推移，逐渐减少传播效应，甚至没有；其次，有没有好的选择传播目标公众，如绿色富硒土豆购买者通常大多数是妇女和年轻消费者，如果确定好目标市场和定位，我们就不能达到预期的效果。比如当前的恩施绿色富硒土豆的促销重点宣传其营养价值，很少考虑品种，口味等特点，难以激发年轻消费者的购买欲望。

营销战略和策略（一）Stp战略不同消费者的年龄结构有着不同的消费观念。一般来说，年轻人更重视绿色富硒土豆。价格是消费者购买绿色富硒土豆时考虑到非常重要的因素，从图1-1看来，20-35年龄段的消费者更愿意以高的价格购买绿色富硒土豆。图1-1不同年龄段对绿色富硒土豆价格的选择从上诉表格中数据，我们可以对恩施市场细分，根据恩施购买者对绿色富硒土豆的营销组合的不同需要，将恩施市场分为若干不同的顾客群体，并勾勒出细分市场的轮廓。恩施绿色富硒土豆实际上在恩施年轻市场和妇女市场有极大的潜力。其市场可以分为男性市场和女性市场，但买菜的多为妇女，因此恩施绿色富硒土豆更多的是倾向于女性市场。其次，分为20岁以下，20-35岁及35岁以上的年龄市场，可见20—35岁的年轻群体，多为恩施在校大学生或上班族及家庭主妇为主体，这个阶段是爱玩爱吃，以及对新事物接受度和包容度高，乐于尝试的阶段，也是大部分女生爱美的阶段。因此对恩施绿色富硒土豆有着较大的潜在需求，特别是2020年经历了疫情，几乎所有年龄层的人都对健康保健的方面有所关注，恩施作为一个在发展中的城市，人们对生活品质追求也在逐渐提高，加上健康知识的普及，预计2020年下半年恩施绿色富硒土豆将获得较大的市场空间。

第二步，确定目标市场，根据恩施绿色富硒土豆现状来看，其恩施的潜在目标市场可以选择更易于接受新事物，追求生活质量的年轻女孩这一群体，即20—35岁的女孩群体。第三步，定位，根据年轻女孩的特点，恩施绿色富硒土豆需要迎合恩施年轻女孩的心理去为自己定位。即塑造具有个性化、健康方便的品牌形象的市场定位。结合自身的实力合理的确定经营目标、顺应恩施市场的变化、提供综合化服务。（二）4P策略运用（1）绿色产品策略第一，大力发展绿色富硒土豆和加工产品，创造了一系列绿色食品品牌特征。对于富硒土豆的生态特色，在恩施州境内发展健康食品，注重深加工，丰富食品的风味、品种类型，比如辣土豆片、原味薯片和土豆泥等，这些方便好吃，受到广大年轻女孩青睐的低卡零食，迎合其爱美、爱健康、图便捷的心理，形成强大的市场竞争优势，产品注册商标可以给品牌专有权，从而保护品牌。第二，申请原产地证书，从法律和制度上来对绿色产品进行保护。特殊的地理环境和生态气候使恩施拥有宝贵的资源。借鉴国际先进管理经验，尽快为原产地保护的特色产品，建立产地认证制度，有利于维护品牌形象，有利于维护经营者的合法权益。第三，包装创新，塑造新的产品形象。适当的包装不仅可以保护产品的质量，而且还可以提高产品档次。

一些绿色富硒土豆无包装将有效的绿色产品等同于“三无”（无有名字、无生产商网站、无生产日期）产品，因此缺乏市场竞争力。富有地方特色的富硒土豆及加工产品作为绿色产品，必须重视实施绿色包装。首先，包装要表明特点，标明如商标、品牌、产品特色；其次要简单好看，材质可回收；最后，尽量把分量做小，方便女孩采买，特别是深加工后的相关产品，需要做到便携好看，激发女孩的购买欲。（2）绿色价格策略产品的价格不仅影响市场需求和竞争，也影响到企业的持续经营。绿色定价应把握以下几个方面：第一，建立绿色产品定价的“环境”概念的使用，补偿生态环境成本支出；其次，价格必须结合市场需求，竞争和企业发展的目标；第三，可以利用人们追求新奇奇怪的事物，倡导心理学心理定价的本质。在恩施，特色富硒土豆和有机食品加工的产品相比，更加无污染，低污染和硒，可以被定义为一个天然的绿色食品，这类产品在恩施市场的发展，在合适的价格下，有利于品牌的发展，培育绿色市场。随着恩施人们在2020年里生态意识的增强，经济收入的增加，其绿色消费需求也会增加，相信在2020年下半年，恩施消费者会逐渐接受绿色产品的价格。但值得注意的是，绿色产品的定价必须保持价格的真实性，价格反映市场供求的真实 傅兰.互联网+时代太仓市农产品品牌提升策略研究[J].现代营销(下旬刊),2017(11):88-89. 傅兰.互联网+时代太仓市农产品品牌提升策略研究[J].现代营销(下旬刊),2017(11):88-89.（3）绿色渠道策略为了有效地提供绿色产品我们还必须依靠绿色通道。绿色通道设计需要重点关注以下几个方面：首先，渠道成员也需要树立绿色营销观念，以维持一个统一的绿色企业或产品形象。第二，建立一个短通道。由于其产品为天然的绿色食品，需要在通道上严格要求。如新鲜蔬菜，由于容易腐败变质，必须选择较短的销售渠道，并利用整