德膳堂富硒产品（德膳堂功能农业）

我国属于缺硒国家

硒是人体必需的微量元素，被称为“生命的火种”、“抗癌之王”和“心脏的保护神”。而我国大部分地区处于缺硒和低硒的状态。共计72%的国土面积存在不同程度的缺硒。

严重缺硒地区:黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、四川、重庆、云南、新疆、内蒙古。

相对不缺硒地区:广西、海南、台湾、贵州大部、湖北东部、江西南部、新疆东部、甘肃西部等。

富硒地区农产品难以满足市场需求

目前发现的富硒地区有，湖北恩施，陕西安康，江西丰城，广西巴马，贵州开阳，青海平安，重庆江津，湖南桃源，新田，山东淄川，黑龙江海伦，湖南澄迈及福建诏安、寿宁和连城等。在我国居民对食品的营养要求日益提高的背景下，仅靠这些地区富硒农业的发展难以满足我国潜在的广大富硒市场。

随着人们对科学膳食的要求越来越高，人们已不满足于对“绿色食品”的追求，转而要求在“绿色”的基础上更要讲营养讲功能。 富硒农产品将几千年的农业生产变成了“功能性农业”，农产品附加值大大提高，为农业带来一系列利好。

迫切需要低硒地区开发富硒农产品

我国的土壤天然富硒区呈现点状或带状分布，富硒地区富硒农产品的生产往往只能满足当地及周边市场的需求，远远无法覆盖到占我国国土面积2/3的广大缺硒区。2013年，农业部启动了公益性行业科研专项《优质高效富硒农产品关键技术研究与示范》，中国农业大学为项目主持单位，旨在通过富硒农产品关键技术研究与示范，全面提升我国富硒产业水平、规范富硒产业发展、改善农产品质量安全及提高农产品附加值。这说明我国对缺硒地区富硒产品的研究已引起了重视，也标志着缺硒地区富硒农业将进入全新的时代。经过近些年的发展直到2021年，缺硒地区的富硒农业也已进入了快速发展的阶段。

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★关于我们

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