肝病患者要补硒（补患者肝病硒要吃多少）

我国仍属于低钙摄入国家，全国居民膳食与健康调查结果显示，平均每人每天钙的摄入量仅为400毫克。正常需要量是800毫克，这个数字仅是身体需要量的50％以下。而在我国目前的膳食条件下，仅靠食物是不能达到正常钙需要量的，必须适当补充额外钙制剂才能满足人体钙营养的需要。

肝病患者常常由于以下原因导致钙和其他微量元素的缺失

1、肝病患者食欲差、挑食。使总摄入量不足。

2、维生素D代谢障碍：

（1）由于厌油，脂肪摄入量减少，使脂溶性维生素D吸收减少。

（2）胆汁分泌减少，使脂肪不能乳化，导致维生素D吸收减少。

（3）肝病时黄疸干扰了皮肤对紫外线的吸收，使维生素D合成减少。

肝病患者长期卧床和室内活动，日光照射少，影响维生素D的合成。

（4）肝病时由于肝功能下降，维生素D在肝细胞内线粒体中转化成25-羟维生素D减少。

上述维生素D的代谢障碍，导致肠道和肾脏对钙的吸收减弱，对骨的形成和矿化受阻，呈整体缺钙。另外研究发现肝病时锌和硒的摄入显着不足，因此影响肝病的免疫功能。肝脏是机体代谢的中心，代谢功能繁多而且复杂。肝中含有许多代谢酶，易受多种因素的影响。

锌：肝炎患者与正常人相比血清锌明显降低，尤其是肝硬化时更为明显。在肝病治疗和饮食方面注意及时补充锌有利于病人的肝病康复。

硒：补硒可以使肝炎的发病率明显降低，并可保护肝细胞，改善肝功能，使患者体力增强，食欲增加，腹水减少或消失，使转氨酶等指标较快恢复正常，阻止肝硬化，减少肝癌的发生，对较难治愈的慢性肝炎。肝腹水有明显疗效。肝炎病人大量饮酒可加快减少体内锌、硒的含量，引起肝硬化。

现代医学研究证明，补钙是肝炎病人必不可少的有效营养保健疗法。

针对肝炎病人食欲差、进食少、钙质吸收率低的矛盾，建议除食用富含钙质的豆制品、牛奶芝麻酱、毛虾等食品，还应该在日常饮食中进行主食品的强化，即在食品中添加钙锌营养素，此外，卫生部微量元素营养重点实验室研制的“保甘维养粉”，就是针对肝病患者研制，补充钙、锌、硒等，做饭做菜添加，十分方便，价格又很低廉。可以很好的补充肝病患者康复所需要的微量元素。

在我国目前膳食条件下，正常人仅靠食物尚不能达到钙的需要量，必须适当补充才能满足需要，更何况肝病患者、乙肝多发是我国的一大特点，普遍缺钙也是我国的一大特点，两者之间的内在联系正在被深入研究。钙作为一种人体必须的营养素，每天应随食物一同摄入是最合理的。因此营养专家认为将“补钙”改为“吃钙”最好，这样才能更好的做到肝病防治。