补硒去甲基汞吗（补硒去甲基汞的作用）

硒元素在人体总含量为6～20毫克，遍布于各组织器官和体液中，尤以肾脏浓度最高。硒可降低有毒矿物质的毒性，可预防心血管疾病和活化免疫系统，还可以预防肺癌、结直肠癌、前列腺癌，并降低化疗药物带来的肾毒性和骨髓抑制作用。

因此，硒被科学家称为人体微量元素中的“ 防癌之王”。

硒的功效

1、改善免疫功能，提高抵抗力。

硒能保护组织及细胞膜，防止其被氧化破坏。并能清除已形成的过氧化物，使甲状腺和其他内分泌腺发挥正常功能，增强免疫力。

2、可促进肝脏酶活性，加速人体解毒、排毒。

硒与金属的结合能力很强，可抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。通过与体内的汞、铅、锡、铊等重金属的结合，形成金属硒复合蛋白而解毒、排毒。

3、维护心脏正常功能，可保护和修复心肌。

适量补硒对预防心脑血管疾病、高血压病、动脉硬化等都有良好的作用。

4、预防白内障。

现代人由于受到电脑辐射等较多，眼易受损伤。硒可保护视网膜、增强晶状体的光洁度、提高视力，有防止白内障的功效。

5、可预防克山病、大骨节病。

补硒能防止骨骺端病变，促进修复。同时硒可以解毒，对上述地方病及关节炎都有很好的防治作用。

硒缺乏和过量表现

缺硒表现

1、克山病。

表现为心脏受损、微血管脆弱、肌肉无力等症状。

2、免疫功能障碍。

包括念珠菌感染、细胞吞噬功能不全等。

3、老年斑增加、老化加速、脾气暴躁。

4、脱发、脱甲、牙齿受到损害。

5、能量缺乏性营养不良、溶血性贫血。

6、影响男性生殖功能。

过量症状

1、急性硒中毒。

表现为恶心、呕吐、腹痛、烦躁不安、流涎、脱发和脱甲、皮疹、牙齿变色；肌肉痉挛、运动异常、呼吸困难、胃胀气、高热、脉快、虚脱并因呼吸衰竭而死亡。

2、慢性硒中毒。

表现为脱发、脱指甲、皮肤黄、口臭、龋齿易感性增加；头晕、头痛、倦怠无力、食欲缺乏；肝肿大、肝功能异常；自主神经功能紊乱、尿硒增多。

硒的摄取方式

硒广泛存在于蔬菜之中，多补充以下这些食物，有利于硒的摄入，更能帮助改善慢病、提升免疫力。

1、菠菜

冷冻煮熟的菠菜被认为是硒的特殊来源，它富含蛋白质和维生素A。由于这种矿物质的存在，这种蔬菜在预防慢性病方面非常有效。

2、紫菜

紫菜是海藻中含硒量最高的一种，被誉为“海洋金钩”。因此，常吃紫菜可以增加人体的硒含量，提高免疫力和抗氧化能力。

3、蘑菇

蘑菇是一种营养丰富的食物，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，还含有丰富的硒元素。蘑菇中每100克的硒含量达到了37微克，是硒含量较高的蔬菜之一，蘑菇的菌盖中的硒含量甚至可以达到107微克/100g。

4、燕麦

燕麦是一种非常健康的食品，含有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养素。燕麦中的硒含量也相当可观。每100克的硒含量可达10.6微克，有助于提高人体免疫力和抗氧化能力。

5、洋葱

洋葱含有抗氧化剂，有助于心血管健康。食物中的硒含量使其成为解决眼睛、皮肤和头发问题的一种成分。从数据来看，每周吃大量洋葱可以降低患某些癌症的风险。

6、西兰花

西兰花含硒量非常丰富，每100克的硒含量可达到11.3微克。西兰花中的硒也具有很好的保护作用，它可以改善人体内环境，减少有害物质的产生，同时增强人体的自身免疫能力。

7、大蒜

大蒜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中含有一种非常重要的元素——硒。每100克的硒含量可达到14.2微克，常吃大蒜可以提高人体免疫力和身体抵抗力。

8、胡萝卜

富含维生素A的胡萝卜这种易碎的食物也是硒的基础。其有益特点包括明目、防癌、抗衰老和保持心脏健康。此外，这种食物可以降低患心脏病的风险。

9、核桃

核桃是一种广受喜爱的坚果类食品，其含有多种营养成分，其中之一就是硒元素。

每100克的硒含量可达到9.17微克，常吃核桃有助于促进身体健康，增强身体免疫力。