富硒鸡蛋怎样（鸡蛋富硒标准）

如今，人们虽然对富硒鸡蛋并不陌生，但居住在我们朝阳的消费者所吃到的富硒鸡蛋全部都是“外来品”。5月27日记者在朝阳县胜利镇采访了解到，这样的局面正在被打破，该镇睿安养殖专业合作社的蛋鸡养殖场的小母鸡已下起了富硒鸡蛋，此举填补了朝阳无富硒鸡蛋的空白。

在此处养殖场，主人宋树仪从居室里拿出了普通鸡蛋和富硒鸡蛋进行了对比演示，记者发现，富硒鸡蛋比一般的鸡蛋光滑，蛋黄比较大，而且富硒鸡蛋的蛋清比较顺滑、清澈有粘连，有胶质感，蛋黄用筷子夹起来更显质感，不散，有较好的韧性，普通鸡蛋蛋黄很难夹起来。

地儿还是那块地儿，小鸡子还是那些鸡，这咋还生产出富硒鸡蛋来了呢？演变成了“公鸡之中的战斗鸡”了呢”？在这不得不提一个人的名字——王连顺，他是大连海洋大学水产与生命学院教师，2007年以来，王连顺始终致力于微生态制剂、微生物发酵及富硒农产品的研究开发。十数年来他先后参与并研发出了富硒海参、富硒大闸蟹、富硒草鱼、富硒加州鲈、富硒对虾等一系列特色水产品。

按照省委组织部的统一安排和部署，2019年10月他被选派到朝阳县胜利镇于杖子村任第一书记。从先进发达的大城市来到贫困落后的小山沟，王连顺有了诸多感触，他决定利用所学专长，掌握的成熟经验，暗下决定转型从“海洋转到陆地”，把硒元素注入到生产过程中，使农产品就地转化增值，身价倍增，帮助这里的养殖户，种植户增收致富。

在镇里的支持协调下，他首先在睿安养殖专业合作社成员宋树仪的蛋鸡养殖场，开始了富硒鸡蛋的培植开发。从饲料配比喂饲，到发酵菌液融合在鸡舍喷施，再到无菌五谷虫育养……普通的小鸡子逐步实现了身份的转变，摇身成了“富硒鸡”，下出了富硒鸡蛋。

经华测检测认证集团北京有限公司对这里生产的富硒鸡蛋各项数据进行检测，产品完全达到了国家标准，于2020年1月17日顺利通过，拥有了富硒鸡蛋市场准入标签。据了解，目前睿安养殖专业合作社养殖的4000只蛋鸡，其中富硒蛋鸡为530只，每天能生产60余斤富硒鲜鸡蛋，市场供不应求，效益是普通鸡蛋的5倍多。

一石激起千层浪。随着养殖富硒鲜鸡蛋的成功，其他一些种养大户、合作社等也对此表示了浓厚兴趣，王连顺又在该镇开展了富硒谷子，富硒水果玉米、富硒羊、富硒牛等特色种植、养殖项目，现在看效果正在凸显，等这些产品成熟做出检测后，我们朝阳又将出现新的富硒产品。