缺硒补维生素e（维生素e硒缺乏）

维生素在我们体内既不参与构成人体细胞，也不提供能量。

但它是维持人体正常生理功能必需的有机化合物，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。即使它占有的量极少，但每一种都不可或缺。

维生素E是维生素庞大家族中的一种，如果达不到人体的需求量，我们的身体会发生什么？

维生素E不足会引发特定疾病

维生素E对人体有多种功能：

· 具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老，滋润皮肤；

· 是胚胎发育必不可少的微量元素，防止流产，还能促进激素分泌，提高生殖能力；

· 能维持正常的免疫功能，还能预防肿瘤的发生；

· 具有抗动脉粥样硬化作用，防止血管硬化；

……

由此可见，维生素E的重要性。如果缺乏维生素E可能会引起溶血性贫血、衰老、皱纹、生殖机能障碍、流产，还可能会引起肌肉萎缩、脱发、头皮发干、头发分叉等情况。（这些问题的产生与缺乏维生素E有一定程度上的关系，但不一定都是由缺乏维生素E引起的）

这也意味着，这些人要适当补充维生素E：

· 营养不足、一滴油都不沾的人；

· 患胃肠道疾病的人；

· 早衰的人；

· 关节炎、皮肤炎、色斑患者；

· 性欲低下、月经不调、不孕的人群等。

看似微量的元素，但是少一点都不行，否则就会引起相关问题的出现。那么对于这些人来说，维生素E要怎么补充呢？

这些食物富含维生素E

虽然人体可以自己合成部分维生素，但量还不够，食物是我们获取维生素的主要来源。《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2018年版）中推荐：成年人每天摄入的适宜维生素E含量为14mg，一天最大量不宜超过700mg。

维生素E含量比较多的食物，通常是种子类食物及从中提取的油脂。

植物油：亚麻籽油、大豆油、辣椒油、芝麻油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油等；

坚果：核桃、榛子、葵花子、松子仁、西瓜子仁、杏仁、花生仁等；

豆类及豆制品：豆腐卷、油豆腐、豆腐皮、黄豆、豆浆、黑豆、豆腐干、赤小豆等。

除了种子类食物以外，维生素E还存在于这些食物中：鹅蛋、鸡蛋、小麦胚芽、羊肝（其他动物也有，羊肝的维生素E含量为首）、香菜、红螺、铁观音茶、赤贝、桑椹、石榴等。

对于一些有身体疾病或受药物影响，需要额外补充维生素E的人，一般采取食用片剂的方式，最好咨询医生的意见，在其专业指导下进行。

另外，要注意如果长期、超量服用维生素E，可能引起血栓、高血压、肺栓塞、乳腺肿瘤等问题。

那么，一般人需要补充维生素E吗？

对于一般人来说，只要均衡饮食，不太可能会出现缺乏维生素E的情况。因此，不需要额外吃维生素E片来补充。而且，维生素E片并不能代替天然食物，还是要注重天然的、均衡的饮食，这样是比较安全和健康的。

最后总结一下，补充维生素E以从食物中获取为主，合理膳食、营养均衡是健康的基础，是为人体铸就强大免疫屏障的基本条件。因自身疾病影响，需要额外服用维生素E片的人群，需要在医生指导下进行，盲目补充，很可能适得其反。

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