缺硒补维生素e（补充维生素e硒）

刘老汉今年70岁高龄，身体状况一直不好。3年前他听人说，服用维生素E既能防病治病，又能养生保健，他信以为真。服用一段时间后，他觉得似乎有一些效果，随后便逐渐加大了用量，由原来的每天1～2粒增加到每天3～4粒。

直到最近，他时常感到腹痛、头晕、浑身极度乏力，在反复吃药仍没有好转的情况下才去市医院求治。医生检查发现，刘老不仅血清胆固醇升高，且血糖明显偏低。

医生说，之所以出现上述症状，主要是由于他服用了过量的维生素E。

由于药物学家发现维生素E具有抗氧自由基的作用，使得这个昔日只在妇科应用，并被称为“生育酚”的平常药物一下子火了起来，维生素E摇身一变成了包治百病的“仙药”。

有人说维生素E的应用已经进入了它的“黄金时代”，特别受到女性和中老年人的宠爱。

女性用它来养颜护肤，中老年人用它来防治心脑血管疾病、防癌抗癌和抗衰老。

不少人每天服用维生素E似乎已经养成了习惯。

但专家提醒：别拿VE当补药。

过量服用可中毒

适量服用维生素E（每日100～200毫克）的确具有增强人体血液循环，延缓动脉硬化，减慢组织细胞衰老等功效，但若长期过量服用（每天超过200毫克），即可出现明显的中毒症状和多系统病症。

如血栓形成、肺栓塞、高血压病、男性乳房发育以及乳腺肿瘤；还可引起阴道出血、眩晕、头痛、恶心、腹泻、胸痛、肌无力、视觉障碍、低血糖、心绞痛加剧、生殖功能紊乱以及免疫功能和内分泌代谢的改变等等。

使用大剂量维生素Ｅ还可导致椎体外系症状，表现为静止震颤、肌张力升高等。

尽管这些危害只是少数现象，但也说明滥用维生素Ｅ潜在的危险性不可低估。

过量服用能致癌

适量服用维生素Ｅ有抗癌作用，如服用维生素Ｅ可使前列腺癌和直肠癌的发生率下降，但如果摄入过量的维生素Ｅ反而有诱发癌症的可能性。

维生素Ｅ致癌的原因是由于维生素Ｅ形成的氧化物损伤了两种构成DNA的胸腺嘧啶和胞嘧啶。

美国国立癌症研究所以29000名吸烟者为对象进行了临床试验，摄入β胡罗卜素（与维生素E有相似的抗氧自由基作用，体内可转化成维生素Ａ）肺癌的发生率却上升了18％，且维生素Ｅ与β胡罗卜素相同，有抑癌和致癌双重作用，关键在于摄入量的多少。

过量服用增加死亡危险

据美国心脏学会公布的研究结果，维生素Ｅ补充量≥400IU/天可增加死亡危险。

专家对此出如下解释：

1. 维生素Ｅ具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加脑出血性卒中发生率；

2. 摄入低剂量维生素Ｅ具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素Ｅ反而成了促氧化剂；

3. 摄入大剂量维生素Ｅ可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。

过量服用可能增加心脏病发病率

研究结果显示患有心血管疾病或糖尿病的人不宜服用维生素E。

因为研究发现，服用维生素E（每天400IU）的人因为心脏病住院者反而比未服维生素E者多40%。

研究人员推测可能是高剂量维生素E干扰了人体的天然抗氧化剂功能。市售维生素E多为100~400IU，远高于每日15毫克的建议摄取量，15毫克的摄取量可由食物中满足。

糖尿病并发高血脂不要服用维生素E

研究表明，血脂紊乱的老年病患者血清中的维生素E含量呈明显增高状态。人体生理学研究表明，血清中维生素水平过低或过高对人体健康都是有害的。

一般认为，体内缺乏维生素并不可怕，只要改善饮食或补充维生素类药物，即可使体内缺乏维生素的问题得到纠正，而体内维生素含量过高却是比较难对付的医疗难题。

近年来，老年病患者包括糖尿病患者大多服用维生素E类药物。

实际上，多数老年病患者无需补充维生素E，糖尿病并发高脂血症患者更不需要补充维生素E。

老年病医生观察到，血脂较高的老年人如果额外补充维生素E，不但没有任何改善血脂的作用，患者还可能出现胸闷、憋气、腹泻、血栓性静脉炎、乳腺增生等副作用。

如何正确应用维生素E？

营养专家建议，均衡饮食每天所包含的维生素Ｅ量应为10～20毫克（15～30IU），一般成人每天都可以从坚果、植物油和绿叶蔬菜等富含维生素Ｅ的食物中摄取足够量的维生素Ｅ，因而无须另外补充。

美国医学会的膳食指南将1000 IU/天（毫克与IU的换算，不同厂家的产品由于纯度不同换算值不同，一般1毫克相当于1~1.5IU）定为维生素Ｅ摄入量的上限耐受值，而权威专家认为应该将此上限值降至400IU/天。