富硒鸡蛋该如何吃才最营养（鸡蛋营养吃富硒该怎么吃）

很多人都知道，硒对我们人体健康至关重要，研究表明，硒在我们人体中是无法合成的，需要额外补充，尤其是孕妇这样的特殊人群，更需要通过补硒来保证自己和胎儿的健康。很多孕妇会选择吃一些富硒鸡蛋补硒，这样也会更安全和放心。下面，我们就详细的来了解一下孕妇吃富硒鸡蛋的好处有哪些?

硒对胎儿健康的影响

研究发现，女性怀孕期间的血硒水平逐步降低，这对胎儿发育极其不利。特别是在分娩以后，母亲体内的血浆硒浓度对婴儿有直接影响。

婴儿期铅在体内高负荷随妊娠进程而增加，宫内铅暴露是婴儿铅的主要来源。伴随铅负荷增加，微量营养尤其是硒和锌的水平下降，引起抗氧化能力减退、免疫应答能力下降及甲状腺功能减退，抑制营养素的吸收利用，从而对胎儿的神经系统发育产生不利影响。

成年妇女摄入的硒可利用的情况下，含硒酶的活性相对得到保护，但妊娠期摄入水平不能满足甲状腺素代谢的需要，强化补硒可促进神经系统发育。

孕妇吃富硒鸡蛋的好处

孕妇补硒最重要的就是科学进补，如果盲目补充硒元素不仅对身体无益，还会适得其反。为了科学补硒，很多孕妇通过吃富硒鸡蛋来达到补硒的目的，这的确是一种安全和高效补硒方式。

何为富硒鸡蛋呢?富硒鸡蛋是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋，通过在鸡吃的日粮中添加亚硒酸钠复合剂、含硒酵母和有机硒产生。富硒鸡蛋含的硒元素，是普通鸡蛋、包括土鸡蛋的数倍，胆固醇低1倍多，对孕妇提高免疫力、促进胎儿智力发育、预防辐射和妊娠期高血压有很大帮助。

世界卫生组织推荐成人硒每摄入量为50-250微克，孕妇每天只需吃两枚富硒鸡蛋即可达到标准。而且富硒鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味，因此很适合那些孕期胃口差的孕妇食用。

看到孕妇吃富硒鸡蛋的好处那么多，大家是不是也蠢蠢欲动了呢?其实，不仅仅是孕妇适合吃富硒鸡蛋，像老人、小孩吃富硒鸡蛋也对身体有很大好处。如今，我们的生活水平都在提高，大家不妨也尝试多吃一些富硒鸡蛋，价格不高还有营养，真的是两全其美呢!