甲壳素富硒鸡蛋宝宝可以吃吗（富硒鸡蛋适合婴儿吃吗）
在营养学界，鸡蛋素有全营养食品的美誉；英国营养专家帕特里克在新书《头脑的最佳营养》里，又给鸡蛋戴上了“最佳养脑食物”的桂冠。
一颗小小的鸡蛋富含蛋白质及17种氨基酸、碳水化合物、钙、铁等成分，拥有最适合人体需求的氨基酸比例，尤其含有现代人缺乏的磷脂、胆碱。
鸡蛋的营养价值与作用
“鸡蛋是最接近完美的食物，几乎包含生命需要的所有重要营养素”，上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞表示，鸡蛋主要有四大优点。
增强记忆
蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。
降低血糖
鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。
2015年，《美国临床营养学杂志》刊登的一项东芬兰大学的研究发现，每周吃4个鸡蛋，患2型糖尿病的风险降低38%。
控制体重
鸡蛋富含优质蛋白，能够增加餐后饱腹感，延缓胃的排空速度，有助减少热量摄入，起到控制体重的作用。
提高免疫力
蛋白质是人体免疫系统的关键物质，鸡蛋中的蛋白质质量较高，消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素，对提高人体免疫力有一定作用。
鸡蛋百变新吃法
1、洋葱鸡蛋饼
色泽鲜艳的洋葱加上金黄的鸡蛋看着就有食欲。
鸡蛋、洋葱、胡萝卜、芦笋、玉米粒、淀粉、盐、白胡椒、适当的调味料。
具体做法如下：
1、胡萝卜、洋葱、芦笋切片备用，去适当玉米粒备用。
2、鸡蛋打入碗中搅碎拌匀，加入适量淀粉，并放入适量盐、白胡椒搅拌均匀。
3、起锅烧油，将切好的洋葱圈放入。
4、将搅拌好的鸡蛋舀入洋葱圈中，小火煎，待表面凝固即可乘出
一道色香味俱全的洋葱圈蛋饼就完成了。
2、披萨蛋饼
煎成金黄色的蛋饼，表面铺满的培根与蔬菜，想想就流口水啊！
青椒、红椒、洋葱、淀粉、培根、鸡蛋。
具体做法：
1、青椒、红椒、培根切丝备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，并加入适量的面粉搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热倒入搅拌好的鸡蛋，大约煎40秒左右关火，这时将切好的培根丝铺上。
4、将切好的洋葱丝、青椒丝、红椒丝均匀铺上。
5、盖上锅盖小火再焖两到三分钟。
6、两到三分钟以后打开锅盖就可以出锅了，披萨蛋饼就制作完成了。
3.红薯烤蛋
烤红薯的甘甜配上鸡蛋的香味，早上来上一口，那感觉想想都觉着美！
鸡蛋、红薯、培根、火腿。
具体做法：
1、红薯洗净，淋上水包上纸巾放入微波炉中烤六到十分钟。
2、红薯烤好后取出，横着切开，将中间部分挖出，做成船状。
3、将切好的培根与火腿片铺入切好的红薯中。
4、烤箱预热。
5、将鸡蛋打入碗中不要搅碎，将红薯放入烤箱，将鸡蛋的蛋清舀入红薯船中，切记不要舀入蛋黄，烤大约十分钟左右。
6、十分钟以后将蛋黄再倒入红薯船中再烤8分钟左右，时间到了就可取出了。
一道健康又美味的红薯烤蛋就完成了。
4.牛奶鸡蛋羹
牛奶鸡蛋羹对儿童营养：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
鸡蛋2个、牛奶适量、白糖适量。
制作方法
1：先将鸡蛋打入碗中打散然后倒入牛奶搅拌均匀。
2：鸡蛋中放糖，拌匀，过滤一下。
3：盖上保鲜膜，放入蒸锅。
4：蒸至6.7分钟左右即可。
5.焦糖牛奶鸡蛋布丁
鸡蛋做成的鸡蛋布丁不仅好看而且又滑又嫩，不需要烤箱就能做成，味道超赞哦！
白糖适量 、蛋黄2个，牛奶适量,，糖适量。
制作方法：
1：将白糖放到锅里，热至融化。
2：溶化到深色的时候(千万不要把它过了，不然颜色就会有点深了)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3：焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4：蛋黄2个，牛奶240克,，糖50克，QQ糖可以选择自己喜欢的口味。
5：然后用水把QQ糖弄融化。
6：然后把它倒到装有焦糖的容器里。
7：把它放置冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
6.鸡蛋肉卷
鸡蛋肉卷，又香又松软，香气扑鼻，美味难挡！
鸡蛋、猪肉（选用康尔三零黑猪肉大于270天精心慢养，口感更佳，低脂又营养）、葱姜、蒜、盐，糖，香油，蛋，水.、盐。
1：将买来的肉剁成肉末装碗备用，然后把鸡蛋打入碗中将其打散。
2：将葱，姜、蒜剁碎放进肉末中加入适量盐，香油、料酒搅拌均匀。
3：在锅中倒入少许油。
4：锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼。
5：烙好的鸡蛋饼，把肉馅放在鸡蛋薄饼上。
6：将鸡蛋像寿司一样卷起。
7：做好的鸡蛋卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可。
8：凉后切片装盘。
康尔三零甲壳素富硒鸡蛋
OPEC养殖技术
蛋壳喷码可追溯
高蛋白低胆固醇
蛋黄饱满有弹性
富含硒元素
薯烤蛋
烤红薯的甘甜配上鸡蛋的香味，早上来上一口，那感觉想想都觉着美！
用料：鸡蛋、红薯、培根、火腿
具体做法：
1、红薯洗净，淋上水包上纸巾放入微波炉中烤六到十分钟
2、红薯烤好后取出，横着切开，将中间部分挖出，做成船状
3、将切好的培根与火腿片铺入切好的红薯中
4、烤箱预热
5、将鸡蛋打入碗中不要搅碎，将红薯放入烤箱，将鸡蛋的蛋清舀入红薯船中，切记不要舀入蛋黄，烤大约十分钟左右
6、十分钟以后将蛋黄再倒入红薯船中再烤8分钟左右，时间到了就可取出了
一道健康又美味的红薯烤蛋就完成了。
